ลาซานญ่าอิตาลีที่มีเนื้อ - สูตรสำหรับอาหารมื้อค่ำแสนโรแมนติก

อิตาลี ... สมาคมรื่นรมย์กี่เป็นเพียงหนึ่งในชื่อเรื่องนี้ประเทศทางตอนใต้มีมนต์ขลัง! อาหาร, วัฒนธรรม, ไวน์ประเพณีภาษา - ทุกอย่างเพื่อให้ความสามัคคีและบทกวีที่ต้องการเพียงเล็กน้อยที่จะเข้าร่วมการระบายสีอิตาลีจะมากขึ้นและมากขึ้น

ที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในโลกของ อาหารอิตาเลียน - หอมมึนเมาและอร่อยที่น่าอัศจรรย์ใจ พิซซ่า, พาสต้า, เครื่องเทศ, มะกอกและมะเขือเทศดวงอาทิตย์ เพียงหนึ่งชนิดของพาสต้าเพื่อให้ทุกคนและผมจำไม่ได้ cannelloni ปาเก็ตตี้ลาซานญ่า, Cappellini, Pappardelle และชื่อเฉพาะอื่น ๆ ซึ่งสามารถนับประมาณร้อย นอกจากนี้พวกเขาสามารถเป็นรูปทรงต่างๆและสี ไม่น่าแปลกใจ "วูป" อิตาเลียนชื่อเล่น

อย่างกว้างขวางและได้รับการอนุมัติทั่วโลกสำหรับความเต็มอิ่มและเพื่อแสดงให้เห็นความเป็นไปได้ที่มีจินตนาการไม่มีที่สิ้นสุดการทำอาหารที่มีลาซานญ่าเนื้อ - สูตรค่อนข้างง่ายและในเวลาเดียวกันการกลั่น หม้อนี้ของพาสต้าสี่เหลี่ยมแบนสอดไส้ต่างๆและซอสbéchamel ส่วนผสมหลักจะลาซานญ่าเนื้อสับชีสและมะเขือเทศ

อิตาเลียนรักไวน์ที่จะไปได้ดีกับทุกชนิดของน้ำพริก พวกเขามีมันจริงทุกมื้อและไม่คำนึงถึงช่วงเวลาของวัน ในการนี้อบอุ่นประเทศองุ่นตลอดทั้งปีการดูแลรักษาความอบอุ่นโดยดวงอาทิตย์ภาคใต้เนื่องจากสิ่งที่เปลี่ยนเป็นไวน์ที่ดี ลาซานญ่าเนื้อ สูตรจะถูกส่งลงมาจากรุ่นสู่รุ่นครบครันอย่างสมบูรณ์โดยทาร์ตและอุดมไปด้วยรสชาติของไวน์แดงแห้ง

ลาซานญ่า เนื้อสูตรของ ซึ่งตอนนี้เรามองไปที่ - จานที่สามารถทำหน้าที่เป็นอาหารเช้าและอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น เนื้อหาแคลอรี่ของอาหารจานนี้ได้อย่างง่ายดายบล็อกความเต็มอิ่มของเขาเป็นเพียงหนึ่งชิ้นส่วนเล็ก ๆ ที่จะรู้สึกเต็มอิ่ม

ลาซานญ่าเนื้อ: สูตร

เราจะนำเสนอคุณสูตรลาซานญ่าคลาสสิก "โบว่า" เพื่อเตรียมความพร้อมหม้อปรุงอาหารอร่อยและมีกลิ่นหอมพิจารณา:

• พาสต้าสำหรับลาซานญ่า - 400 กรัม;
• หมูหรือ ไก่สับ (แคลอรี่น้อยกว่าที่สอง) - 500 กรัม;
• น้ำมันมะกอก;
• มะเขือเทศสุกเล็กน้อย - 4 ชิ้น;
• หนึ่งพริกแดง;
• ชีส - 300 กรัม;
• กระเพราโหระพา, ลูกจันทน์เทศน้อยและความเขียวขจีใด ๆ

สำหรับซอส "bechamel" ที่เราต้องการ:

• นม - สองแก้ว;
• เนย - 100 กรัม;
• แป้ง - 3-4 ช้อนโต๊ะ

เราใช้เวลาที่ยิ่งใหญ่ที่สุดและทอดกระทะอบอุ่นที่ดีขึ้นและเทน้ำมันมะกอก จากนั้นออกวางเนื้อสับและทอดตื่นเต้นตลอดเวลาเพื่อหลีกเลี่ยงบิลไม่ได้เผา เกลือ, พริกไทย, เพิ่มเครื่องเทศ แล้วตัดมะเขือเทศและพริกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และส่งพวกเขาหลังจากที่บรรจุ ผสมทั้งหมดให้เพิ่มน้ำหรือน้ำมะเขือเทศน้อยครอบคลุมที่มีฝาปิดและเคี่ยว 20-25 นาที ในขณะเดียวกันต้มพาสต้าในน้ำเค็มในปริมาณกระทะที่พวกเขามีขนาดใหญ่มาก คุกไม่เกิน 5-7 นาที

ในเวลาเดียวกันที่มีส่วนร่วมในการจัดทำซอสขาว ละลายเนยในกระทะ, ผสมกับแป้งและเบาทอด (จนถึงสีน้ำตาลทอง) ความร้อนในนมไมโครเวฟและค่อยๆเพิ่มแป้งและเนย, กวนเบา ๆ เมื่อพาสต้าและการบรรจุมีความพร้อมที่เราจะเริ่มรวบรวมชั้นลาซานญ่าของเรา สามชีสขูด พาสต้าสำรองบรรจุน้ำเกรวี่, ชีสจนกว่าจะไม่มีส่วนผสมอื่น ๆ สูงสุดเทซอสที่เหลืออยู่และโรยด้วยชีส เราจะส่งในเตาอบสำหรับครึ่งชั่วโมง ลาซานญ่าพร้อมตกแต่งด้วยสมุนไพรสด การเตรียมการไม่ใช้เวลามาก แต่ผลที่ได้คือมันคุ้มค่า กลิ่นหอมเป็นคนบ้าอย่างแท้จริง

ลาซานญ่าเนื้อ - สูตรและฐานคลาสสิกซึ่งสามารถเสริมได้อย่างง่ายดายด้วยความหลากหลายของส่วนผสมอื่น ๆ : เห็ด, ผัก, อาหารทะเล ยกตัวอย่างเช่นลาซานญ่าเนื้อและเห็ดอย่างน้อย อร่อยและมีกลิ่นหอมและผักลาซานญ่า - ร้านที่ดีสำหรับคนรักอาหารมังสวิรัติที่มีความประสงค์ที่จะเปลี่ยนอาหารของพวกเขา