มั๊ย - มัน ... มั๊ย: โดยเฉพาะอย่างยิ่งการปรุงอาหารสูตร

มั๊ย - จานที่นิยมในอาหารรัสเซียที่ทันสมัย โดยปกติหมายถึงผักเห็ดและไก่อบในซอสครีม อย่างไรก็ตามระยะนี้ยังหมายถึงวิธีการตัดพิเศษซึ่งจะใช้ในสลัดและซุป ลองดูที่สูตรที่น่าสนใจที่สุด

Julienne กับไก่ในเตาอบ

จานนี้สามารถเรียกว่าคลาสสิก แต่เพราะมันมักจะสามารถมองเห็นได้ในเมนูจัดเลี้ยง หากคุณต้องการที่จะแปลกใจแขกของคุณโดยการส่ง Julienne สำหรับตารางเทศกาลแล้วอย่างระมัดระวังอ่านสูตรดังต่อไปนี้

500 กรัมของไก่ตัดเป็นเส้นแล้วทอดในเนย

แป้งสามช้อนโต๊ะละลายใน 250 มล. ของนมเพิ่มเกลือพริกไทยและสมุนไพรสับ

เทนมลงในกระทะนำไปต้มแล้วปรุงอาหารไก่หลายนาที

วางสินค้าที่เตรียมไว้ใน cocottes โรยด้วยชีสขูดแล้ววางในเตาอบสิบนาที

มั๊ย - จานที่ง่ายและรวดเร็วซึ่งจะตกแต่งเฉลิมฉลองใด ๆ ต่อไปเราจะแสดงวิธีที่คุณสามารถปรุงอาหารในรูปแบบอื่น ๆ

Julienne กับเห็ด ในเตาอบ

สำหรับจานนี้จะใช้เห็ดประเพณี อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้ chanterelles, เห็ดนางรมหรือเห็ดป่าอื่น ๆ

700 กรัมเห็ดล้างและปอกเปลือกหั่นเป็นแผ่นบาง ในทำนองเดียวกันก็ทำเช่นเดียวกันกับ 300 กรัมของเต้านมไก่

ใส่อาหารบนกระทะอุ่นและทอดจนสุกในเนย เกลือและพริกไทย

หอมสะอาดและตัดเป็นหลังจากที่ประณีตที่สุดเท่าที่ทำได้

หัวหอมทอดในเนยและโรยด้วยแป้ง หลังจากไม่กี่นาทีเทกระแสบางลงในถาด 350 กรัมครีม

นำซอสไปต้มแล้วเช็ดผ่านตะแกรง

ใส่ในเห็ด cocottes และไก่กรอกพวกเขาด้วยซอสและโรยเห็นแก่ตัวด้วยชีสขูด

Julienne อบจนสุกในเตาอบก่อนอุ่น

Julien มะกอก

จานนี้สามารถนำมาประกอบได้อย่างปลอดภัยสไตล์กรีก โครงสร้างที่ผิดปกติทำให้รสชาติเดิมและ spicing เพื่อเตรียมความพร้อม Julienne ในเตาอบที่คุณจะต้องทำตามขั้นตอนง่ายๆ

เนื้ออกไก่ (400 กรัม) จนพร้อมที่จะต้มแล้วหั่นเป็นเส้นและทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง

หอมแยกทอดสับ

มะกอกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และสถานที่ในกระทะเพื่อให้หอม

เชื่อมต่ออาหารที่เตรียมและผสม

ช้อนแป้งอบอุ่นบนกระทะแห้งใส่เนยครั้งแรกและในตอนท้ายของ 250 กรัมของครีม

ซอสไปต้มใส่เกลือและพริกไทย

เทลงใน cocottes Julienne โรยชีสและปรุงอาหารในเตาอบก่อนอุ่น

Julien กับชีสนมเปรี้ยว

จานสำเร็จรูปอ่อนโยนโดยเฉพาะอย่างยิ่งและอร่อยเนื่องจากไม่ได้ค่อนข้างองค์ประกอบปกติ วิธีการปรุงอาหาร Julienne กับไก่? สูตรอ่านด้านล่าง

200 กรัมเห็ดสดปรุงอาหารในน้ำเค็มประมาณสิบนาที หลังจากนั้นพวกเขาควรจะสับเย็นและประณีต

ทอดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าน้ำมันหอมผักและเมื่อมันเป็นสีน้ำตาลใส่ในกระทะเชื้อรา

150 กรัมของไก่ปรุงสุกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วส่งไปที่กระทะกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

กรอกไก่ cocottes กับเห็ดและวางอยู่ด้านบนของครีมชีสหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่

ถูชีสนุ่มในกระต่ายขูด, ผสมกับครีมและเท Julienne ส่งผลให้เท

cocottes ส่งในเตาอบและรอจนกว่าจานถูกปกคลุมด้วยขอบทอง

Julien แฮม

น่าแปลกที่ชุดที่เรียบง่ายของผลิตภัณฑ์ที่จะช่วยให้คุณปรุงอาหารที่ดีสำหรับวันหยุดใด ๆ ค่อยๆอ่านสูตรและปฏิบัติตามคำแนะนำของเรา

ไก่ต้มเนื้อในน้ำเค็มจนนุ่ม

ประณีตสับ 200 กรัมเห็ดและหลอดไฟหนึ่ง หลังจากนั้นทอดพวกเขาจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ตัดไก่เป็นเส้นและ 200 กรัมแฮม

ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ใส่ใน cocottes และโรยด้วยชีสขูด

เตรียมอาหารตามปกติในเตาอบก่อนอุ่นจนเป็นสีน้ำตาลทอง

Julienne กับปลาแซลมอนและเห็ด

มั๊ย - จานที่สามารถแปลกใจแม้แต่การวิจารณ์ที่รุนแรงมากที่สุด ในเวลานี้เราขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารด้วยองค์ประกอบเดิมรสชาติของขนมสำเร็จรูปเพียงประโยชน์จากนี้ ดังนั้น สูตรมั๊ย อ่านด้านล่าง

สองหัวหอมขนาดกลางในการทำความสะอาดตัดเป็นก้อนและทอดในกระทะจนซื้อ

เพิ่มลงในกระทะปอกเปลือกและสับเห็ด เมื่อเห็ดครึ่งพร้อมปิดความร้อน

800 กรัมของเนื้อปลาแซลมอนหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำมาผสมกับเห็ดและหัวหอม เกลืออาหารและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ใช้จานอบที่ทาด้วยน้ำมันและสถานที่ผลิตภัณฑ์

เทลงในรูปแบบครีม 250 มล. และโรยชีสขูด

นำเข้าอบในเตาอบจานที่ประมาณสิบนาที

แปลกใจปีใหม่

ถ้าคุณตัดสินใจที่จะแปลกใจที่เพื่อนและญาติสำหรับตารางวันหยุดแล้วสูตรนี้เหมาะอย่างสมบูรณ์ แต่ก่อนที่เราจะแสดงให้คุณเห็นวิธีที่จะทำให้ cocottes จากเศษวัสดุ หากคุณมีภาชนะที่เหมาะสมแล้วขั้นตอนนี้สามารถข้ามไป ดังนั้นพับแผ่นฟอยล์ในสามชั้นแล้วใส่ในการ preform กระจกธรรมดาออนซ์ ห่อไว้ในครึ่งกดแน่นกับด้านล่างของกระดาษฟอยล์ที่ อีตัวครั้งแรกพร้อมตอนนี้คุณจำเป็นต้องทำซ้ำการดำเนินการหลายครั้งหลายวิธีที่ผู้เข้าพักที่คุณได้รับเชิญ สูตรวันหยุดมั๊ยเราจะอธิบายด้านล่าง

ถูแครอทดิบขูดแล้ววางมันด้วยชั้นบาง ๆ ที่ด้านล่างของอีตัวที่

ชั้นถัดไป - ปอกเปลือกและหัวหอมสับ

เต้านมไก่ต้มสับแล้วผสมกับสับปะรดกระป๋องบดและซอสถั่วเหลือง เติมอาหาร cocottes เตรียม

ถัดไปออกวางชั้นของสับปะรดสับและแครอทขูด

ไม่เห็นแก่ตัวจาระบีพื้นผิวของอนาคตมั๊ยครีมและโรยด้วยชีสขูด

การจัดเตรียมจานในเตาอบประมาณ 20 นาที เมื่อระยะเวลาเวลาที่กำหนดผ่าน Julienne และคุณจะได้รับเย็น หลังจากนี้โค้งขอบของกระดาษฟอยล์ให้ชนิดอีตัวถังแล้วนำไปใช้กับตาราง

มั๊ย - ง่ายต่อการเตรียมความพร้อม แต่มันก็เป็นมากอร่อยและจานอร่อย พยายามที่จะทำมันในสูตรของเราและแปลกใจที่ผู้เข้าพักที่มีรสชาติใหม่