มะเขือเทศและแตงกวาดอง - อาหารรสเลิศโฮมเมด

มันเป็นความลับที่แม่บ้านหลายคนไม่สนใจบ้านอนุรักษ์ ทั้งหมดที่คุณสามารถซื้อในร้านค้าสำเร็จรูป ดังนั้นในส่วนของการปรุงอาหารนี้ควรนำมาประกอบกับศิลปะนี้ แต่วิธีการที่ฤดูหนาวเปิดมะเขือเทศและ แตงกวาดอง โฮมเมด! นั่นคือสิ่งที่บทความนี้จะทุ่มเทให้กับสูตร

สูตรดั้งเดิม

ใช้ แตงกวาและมะเขือเทศ ในจำนวนเท่ากับ (650 กรัม), แครอท, กลีบกระเทียมหลาย 4 ช้อนใหญ่ของเกลือสองช้อนขนาดใหญ่ของน้ำตาลไม่กี่อ่าวใบสามน้ำส้มสายชูขนาดใหญ่หลายถั่วพริกหอมและสีดำลำต้นและร่มผักชีฝรั่ง แตงกวาดอง และมะเขือเทศสารพันเตรียมความพร้อมเกี่ยวกับเทคโนโลยีดังต่อไปนี้ เพื่อเริ่มการล้างผักที่ดี กระเทียมมีการทำความสะอาดจากแกลบและสีเขียวล้างและแห้ง เตรียมขวดและให้แน่ใจว่าการฆ่าเชื้อ ที่ด้านล่างของแต่ละภาชนะใส่ผักชีฝรั่ง, พริกไทย, ใบกระวาน และกระเทียม Lay ธนาคารครึ่งแตงกวา มะเขือเทศแทงด้วยไม้จิ้มฟันในภูมิภาคก้านและเติมเต็มพวกเขาไปที่ธนาคาร ตอนนี้คุณต้องต้มน้ำและเทแตงกวากับมะเขือเทศ blanking ภาชนะที่มีฝาปิดและปล่อยให้เวลา 15 นาที น้ำแล้วเทลงในกระทะและตั้งบนไฟ เมื่อมันมาถึงการต้มให้เติมน้ำตาลและเกลือ ถัดไปเทน้ำส้มสายชูและปิดไฟ เติมผักที่เตรียมไว้กับดองและปิดขวด มะเขือเทศและแตงกวาดองได้อร่อยเผ็ดปานกลาง

สูตรที่น่าสนใจ

มีตัวเลือกอื่น ๆ อีกมากมายสำหรับการปรุงอาหารเป็น วิธีอื่น ๆ ที่คุณสามารถเตรียมความพร้อม แตงกวาดอง กับมะเขือเทศ? สูตรต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: 4 ช้อนมากของน้ำตาลสองช้อนขนาดใหญ่ของเกลือลิตรของน้ำสามช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู ใบลูกเกด, มะรุม, เชอร์รี่, บิตของผักชีฝรั่งสดไม่กี่กลีบกระเทียม, ถั่วพริกและใบกระวาน ส่วนประกอบหลักคือแตงกวาและมะเขือเทศ เราเริ่มต้นด้วยการเตรียมความพร้อมของผัก เราล้างพวกเขาอย่างระมัดระวัง (ขึ้นอยู่กับคุณภาพของการเก็บรักษา) และให้แห้ง นอกจากนี้ยังล้างและฆ่าเชื้อขวด แล้วสลายผักเตรียมภาชนะสลับกับเครื่องเทศสมุนไพรและเครื่องเทศ ตอนนี้เตรียมความพร้อมน้ำเกลือ ราดน้ำลงในกระทะและเพิ่มเข้าไปในเกลือและน้ำตาล เมื่อดองเริ่มเดือดใส่น้ำส้มสายชู ต้มน้ำเกลือเทลงในขวดครอบคลุมกับฝา (ไม่ม้วนขึ้นไป) และใส่ผ่านการฆ่าเชื้อ หลังจากนั้นปิดฝาให้แน่น ธนาคารจำเป็นต้องพลิกคว่ำห่อและทิ้งไว้ให้เย็น เมื่อพวกเขามีอากาศหนาวเย็นคุณต้องย้ายไปยังสถานที่ที่เย็น ตอนนี้มะเขือเทศและแตงกวาดองเป็นยังดีที่ตารางใด ๆ

เคล็ดลับ

เพื่อที่จะส่งผลให้เกิดการดูแลรักษาบ้านได้ทะลุความคาดหวังทั้งหมดเราจะต้องพยายามที่จะไม่เบี่ยงเบนไปจากสูตรปัญหา คุณไม่สามารถละเลยแม้แต่กฎที่เล็กที่สุด ประการแรกก็มีความจำเป็นต้องล้างผักได้เป็นอย่างดี มิฉะนั้นธนาคารก็อาจบวม ตู้คอนเทนเนอร์สำหรับการเก็บรักษาและล้างอย่างรอบคอบและผ่านการฆ่าเชื้อ ส่วนผสมทั้งหมดควรจะมีความอบอุ่นที่ดีขึ้นมิฉะนั้นน้ำเกลือขุ่น เท่านั้นแล้วสามารถมะเขือเทศและแตงกวาดองจะได้รับโดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อย