มะเขือเทศดองหวานบนโต๊ะของคุณ

มะเขือเทศกระป๋อง แม่บ้านมาก แต่ละคนมีสูตรของตัวเองคนที่ชื่นชอบมากในครัวเรือน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสเพิ่มพวกเขาได้รับเค็มเผ็ดหรือเผ็ด แต่เราจะเตรียมความพร้อมมะเขือเทศดองหวาน พวกเขามีรสชาติที่ผิดปกติและเหมาะสมแม้สำหรับตารางเทศกาล บางทีอาจจะเป็นสูตรเหล่านี้จะกลายเป็นประเพณีในตำราอาหารของคุณ

ที่เรียบง่ายและอร่อย

สูตรนี้จะแตกต่างกันชุดเล็ก ๆ ของส่วนผสมและความเร็วในการปรุงอาหาร เราเริ่มต้นด้วยการเลือกของมะเขือเทศ ประการแรกที่พวกเขาควรจะสดและมีคุณภาพดี ประการที่สองการเลือกผลไม้สุก แต่ไม่สุก พวกเขาจะต้องยังคงเหมือนเดิมในตอนท้ายของการปรุงอาหาร มะเขือเทศดอง หวานที่เตรียมไว้ดังต่อไปนี้ นอกจากนี้มะเขือเทศต้องการข้าวหอมพริกไทย (5-6 ชิ้น) สองช้อนขนาดใหญ่ของเกลือ, 8 ช้อนของน้ำตาลและสองช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู (9%) ตอนนี้อย่างระมัดระวังล้างผลไม้ ใช้ขวดสามลิตร (ปริมาณและคำนวณได้รับหมายเลขของพวกเขาของส่วนผสม) และล้างด้วยโซดา จากนั้นล้างออก ฝาโลหะฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาที ถัดไปวางมะเขือเทศในขวดใส่พริกไทยและเทน้ำเดือด หลังจาก 15 นาทีน้ำได้ถูกระบายออกและวางในแต่ละขวดที่ระบุปริมาณของน้ำตาลเกลือและน้ำส้มสายชู ตอนนี้อีกครั้งเติมภาชนะที่มีน้ำเดือดและปิดฝาให้แน่น ตามปกติธนาคารตั้งคว่ำห่อขึ้นและทิ้งไว้ให้เย็น มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะมะเขือเทศดองหวานอบอุ่นดีขึ้น

แหวนมะเขือเทศหวาน

สูตรต่อไปนี้จะขึ้นอยู่กับการหมักผลไม้สับเป็นชิ้น ใช้เวลาสามกิโลกรัมมะเขือเทศสุก พวกเขาควรจะล้างให้สะอาดและลบหาง ต่อลิตรของการคัดเลือกนักแสดงที่เราต้องช้อนใหญ่ของเกลือสามช้อนขนาดใหญ่ของน้ำตาลและช้อนเล็ก ๆ ของน้ำมันหอมระเหย 70% มะเขือเทศดองหวานในกรณีนี้รักษารสชาติของมันและจะได้รับทั้งใน น้ำผลไม้ของตัวเอง ตอนนี้มะเขือเทศหั่นเป็นแหวนหนาเฉลี่ย จากนั้นเราก็ใส่ไว้ในขวดที่เตรียมไว้ ภาชนะก่อนล้างและฆ่าเชื้อ มันเป็นความสะดวกมากขึ้นในการใช้ขวดของความจุ 0.5 ลิตร แต่มันก็ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ ดังนั้นเราจึงเติมมะเขือเทศชามของเราในการแขวนออกจากพื้นที่น้อย เงินจำนวนนี้จะต้องสามลิตรไส้มะเขือเทศ เราเทน้ำลงในกระทะและเทจำนวนเงินที่ต้องของน้ำตาลและเกลือ ต้มดองและเทน้ำส้มสายชูที่สิ้นสุด ตอนนี้เติมธนาคารของเหลวที่ได้รับกับมะเขือเทศและม้วนฝาของพวกเขา หวาน มะเขือเทศดองสำหรับฤดูหนาว พร้อม

อีกสูตร

ใช้เวลา 50 กรัมของน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนเต็มขนาดใหญ่ของเกลือสามช้อนขนาดใหญ่ของน้ำตาลและเครื่องเทศ (พริกไทยพริกไทยผักชีฝรั่งใบมะรุม, กระเทียม, ฯลฯ ) เงินจำนวนนี้จะถูกคำนวณในขวดสามลิตร สำหรับความจุดองฆ่าเชื้อล้างมะเขือเทศ เราวางมะเขือเทศกับธนาคารขยับเครื่องเทศของพวกเขา ตอนนี้เติมด้วยน้ำเดือด 15 นาที แล้วระบายน้ำลงในกระทะและเปิดไฟ เพิ่มเกลือน้ำส้มสายชูและน้ำตาล เมื่อดองจะเริ่มเดือดธนาคารกรอกพวกเขา ปิดฝาและทิ้งไว้ให้เย็น นี่คือวิธีที่คุณยังคงสามารถเตรียมความพร้อมมะเขือเทศดองหวาน สูตรเช่นคนก่อนหน้านี้ทั้งหมดมันเป็นเรื่องง่ายมาก