ผักโขมไก่: วิธีการของการเตรียมการและคำอธิบายรายละเอียดของพวกเขา

อาหาร ไก่ ไปได้ดีกับสีเขียวและผักสด กรณีนี้จะทำให้มันเป็นไปได้ที่จะใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ร่วมกันเพื่อเตรียมความพร้อมความหลากหลายของอาหาร ยกตัวอย่างเช่นไก่กับผักโขมสามารถทำหน้าที่เป็นสลัดอร่อยรสขนมขบเคี้ยวร้อนและฉ่ำ ปฏิคมคือการตัดสินใจที่ของอาหารเหล่านี้เธอต้องการที่จะปรุงอาหาร

สูตรจากจูเลียวืยซอตสกี

ที่มีชื่อเสียงผู้นำรัสเซียกล่าวว่าไก่กับผักโขม - มันเป็นตัวเลือกที่ดีอาหารอร่อย วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงอาหารในเตาอบ สำหรับวันนี้เราต้องส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อเต้านมทั้งสองไก่ (ผิวหนัง);
• ครึ่งมะนาว
• 200 กรัมผักขมสด
• 1-2 กรัมพริกไทยดำ;
• 25 กรัมของ "พาเมซาน" ชีส;
• เนย 5 กรัม;
• พวงของผักชีฝรั่ง;
• 35 กรัมน้ำมันมะกอก;
• ครึ่งช้อนชาเกลือทะเล

การเตรียมไก่กับผักโขมเพียงแค่ครึ่งชั่วโมง:

1. ก่อนที่คุณจะได้รับการทำงานก็เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ความร้อนเตาอบที่ 170 องศา
2. แล้วสับผักชีฝรั่ง
3. จากครึ่งมะนาวบีบน้ำ มันจะเปิดออกประมาณ 1 ช้อนชา
4. ถูชีสบนกระต่ายขูดปรับ
5. ในกระทะที่มีเนยความร้อนด้านล่างหนาและแล้วส่งไปที่ผักขมสับสมุนไพรสดและน้ำมะนาว ผลิตภัณฑ์ผสมและอบอุ่นขึ้นเป็นเวลา 1 นาที
6. กะมวลยังคงอบอุ่นในชาม เพิ่มชีสเกลือและพริกไทยและผสมให้เข้ากัน บรรจุเกือบจะพร้อม
7. ชิ้นส่วนของเนื้อเบาชนะออกแล้วด้วยมีดคมที่จะทำให้การปรับลดในพวกเขา
8. พื้นที่ในการกรอกข้อมูลการบรรจุและรักษาความปลอดภัยขอบด้วยไม้จิ้มฟันที่จะให้มันจากการรั่วไหล
9. ทอดสอดไส้ อกไก่ย่างบนเตากระทะ นาทีถึง 5 ในแต่ละด้าน
10. หลังจากนั้นส่งพวกเขาเป็นเวลา 20 นาทีในเตาอบ

จานเสร็จสามารถแพร่กระจายได้โดยตรงบนจานและให้บริการ โดยวิธีการที่ไก่นี้จะยิ่งหวานหากในระหว่างการอบในเตาอบตั้งค่าโหมด "น้ำ"

เนื้อสัฅว์อื่นสับเดิม

ไก่อบกับผักโขม - ชนิดของสตูว์ที่สีเขียวเล่นซอส เพื่อเตรียมความพร้อมจานนี้คุณจะต้อง:

• 0.7 กก. ไก่;
• แป้ง 80 กรัม
• เกลือ
• 3 ก้อนของผักโขมแช่แข็ง;
• 100 กรัมเนย;
• สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมช้อนชาโปรวองซ์

หลักการของการจัดทำสตูว์ที่ในความเป็นจริงยังคงเหมือนเดิม:

1. เกลือเนื้อสัตว์และจากนั้นม้วนในแป้งผสมสมุนไพรโปรวองซ์
2. ทอดในทุกด้านในกระทะในเนย บนพื้นผิวที่จะต้องเกิดขึ้นเป็นสีเหลืองทองที่ละเอียดอ่อน
3. แบบขั้นตอนการอบภายในน้ำมัน
4. ถ่ายโอนไปยังเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้
5. สตูว์ผักขมละลายแล้วโดยใช้น้ำมันที่ยังคงอยู่ในกระทะจากไก่ ที่มวลก็ไม่หนามากก็เป็นไปได้ที่จะเพิ่มน้ำเดือดเล็ก ๆ น้อย ๆ
6. ซอสใส่ที่ด้านบนของเนื้อสัตว์และส่งแบบฟอร์มการโดยตรงในเตาอบประมาณ 20 นาที เบเกอรี่ดำเนินการที่อุณหภูมิ 200 องศา

เครื่องปรุงที่ดีสำหรับการเคี่ยวนี้จะถูกมันฝรั่งบดหรือต้มข้าว

ซุปรส

ไก่กลมกลืนมากกับผักขมในน้ำซุปครีม จานจะเปิดออกที่ละเอียดอ่อนเบา แต่แสนอร่อยพอ การปรุงอาหารนั้นคุณจะต้ององค์ประกอบต่อไปนี้:

• ซากไก่ชั่งน้ำหนักประมาณ 1.7kg;
• 4 มันฝรั่ง;
• หัวหอม;
• 150 กรัมของเบคอนและผักขมสดเดียวกัน
• เกลือ
• 3 ลูกกระเทียม;
• 200 มิลลิลิตรครีม
• สมุนไพรช้อนชาโปรวองซ์และพริกไทย

เทคโนโลยีการปรุงอาหาร:

1. ตอนแรกไก่ควรจะต้ม
2. แล้วคุณจะต้องสับผัก การทำเช่นนี้ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนและหัวหอมสลายได้อย่างอิสระ เราจำเป็นต้องฉีกขาของผักขมและสับใบที่ตัวเองมีขนาดใหญ่มาก
3. ซากไก่ที่จะตัดเป็นชิ้น และเนื้อปลาจะต้องแยกออกจากเนื้อของขา
4. เบคอนหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ที่เป็นไปได้
5. ความร้อนของกระทะน้ำมันและทอดหัวหอมกับเบคอนในช่วง 3 นาที
6. เพิ่มเนื้อแดงและหญ้ามะกอก ดำเนินการต่อไปปรุงอาหารไม่กี่นาทีอีก
7. ใส่มันฝรั่งปรุงรสด้วยเกลือและเทน้ำซุปทั้งหมด หลังจากเดือดปรุงอาหารสำหรับ 15 นาทีโดยไม่ต้องปิดกระทะที่มีฝาปิด
8. เพิ่มเนื้อขาว (เนื้อสันนอก) และปรุงอาหารสำหรับอีก 5 นาที
9. ในส่วนผสมเดือดใส่ผักโขมและกระเทียมขูด
10. ใส่ครีมและรอจนส่วนผสมมาต้มอีกครั้ง

หลังจากนั้นกระทะสามารถลบออกจากความร้อนและครอบคลุมฝา ซุปควรได้รับการยืนยันอย่างน้อย 5 นาที

ไก่ไส้ผักโขม

เนื้อไก่ - ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีประโยชน์มากสำหรับร่างกายมนุษย์ มันเป็นที่ที่ดีที่สุดที่จะรีเฟรชและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน แฟน ๆ ของสูตรเดิมแน่ใจเพลิดเพลินไปกับไก่ในซอสกับผักโขม สำหรับการเตรียมการจะต้องกำหนดขั้นต่ำของผลิตภัณฑ์:

• 500 กรัมของเนื้อ ไก่ขา ;
• เกลือ
• 1 ไข่;
• 2 ลูกกระเทียม;
• แพ็คครึ่งผักโขมแช่แข็ง;
• 50 กรัมครีมเปรี้ยว;
• พริกไทยและน้ำมันพืชเล็กน้อย

ขั้นตอนการเตรียมอาหารจะเกิดขึ้นในหลายขั้นตอน:

1. ล้างเนื้อสัตว์แห้งและหั่นเป็นชิ้น
2. กระเทียมสับด้วยมีดหรือผ่านมันผ่านสื่อมวลชน
3. ไก่กับเกลือโรยด้วยพริกไทยเคลือบด้วยกระเทียมและทอดในทุกด้านจนสุกครึ่งหนึ่งของรัฐ
4. ในเวลานี้คุณสามารถทำหล่อ เพื่อจุดประสงค์นี้มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะละลายน้ำแข็งผักขมแล้วเพิ่มไข่, ครีม, เกลือเล็กน้อยดีและทุกความปั่นป่วนนี้
5. ไก่ใส่ลงในกระทะและเทมวลสุกในเตาอบ 20 นาทีที่อุณหภูมิภายในตู้จะต้องมีประมาณ 190 องศา

เนื้อพร้อมที่สามารถจะมาพร้อมกับปรุงแต่งใด ๆ หรือกินเป็นอาหารจานแยกต่างหาก แฟน ๆ ของรสชาติครีมสามารถโรยด้วยชีสขูด จากไก่นี้จะได้รสชาติ

ไก่กับครีม

งานที่แท้จริงของศิลปะการทำอาหารจะถือเป็นไก่กับผักโขมและครีมซอส ซื้อฉ่ำและรสชาติมากจานนี้ยังสามารถตกแต่งตารางวันหยุด สำหรับการเตรียมการที่จะต้องสามารถใช้ได้:

• ต่อกิโลกรัมของไก่ 70 กรัมเบคอน;
• 70 กรัมของผักโขมแช่แข็ง;
• 1 หัวหอม;
• 200 มล. วิปปิ้งครีม;
• 1 กรัมพริกไทยและเกลือ
• ½ถ้วยน้ำ;
• 50 มล. น้ำมันพืช;
• คู่ของกลีบกระเทียม

สูตรที่มีขั้นตอนดังต่อไปนี้:

1. ล้างเนื้อสัตว์ตัดหนังของเขาและการผลิตเยื่อกระดาษที่เหลือถูกตัดออกเป็นส่วนของขนาดกลาง
2. ผักโขมใจอ่อน
3. ไก่ทอดในน้ำมันร้อน ในขั้นตอนนี้ส่วนประกอบอื่น ๆ จะต้อง
4. แยกทอดหั่นแหวนครึ่งหอมและชิ้นบาง ๆ ของเบคอน
5. ผสมทำให้ถูกบันทึกอยู่ในไก่ ในขั้นตอนนี้สามารถบริหารเพื่อลิ้มรสเกลือและเครื่องเทศ
6. เทมวลเดือดของครีมอุ่น
7. ในเกือบเสร็จจานที่จะนำผักโขม หลังจากนั้นก็สามารถนำออกมาอีก 3-4 นาทีแล้วลบจากความร้อน
8. ในตอนท้ายใส่กระเทียมสับและปล่อยให้จานยืนในขณะที่

ที่ดีที่สุดของกับข้าวสำหรับการนี้ไก่เดือยหรือข้าวโจ๊ก