วิธีการเตรียมน้ำซุปฉ่ำของปลาสีแดง?

แน่นอนว่าเราแต่ละคนบางครั้งก็ต้องการที่จะลองสิ่งผิดปกติแตกต่างจากอาหารปกติ ซุปและซุปไก่ได้อย่างรวดเร็วเก่าและไม่ได้เป็นต้นฉบับโดยเฉพาะอย่างยิ่ง วันนี้คุณจะได้พบกับที่น่าตื่นตาตื่นใจ สูตรน้ำซุปปรุงอาหารของ ปลาแซลมอน นี้จะมีเสน่ห์จานมีรสชาติที่สวยงามและมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม หูของปลาสีแดง - ราคาแพงมาก แต่เราไม่ได้ทำมันทุกวันบางครั้งคุณต้องอนุญาตให้ตัวเองความสุขเล็ก ๆ

น้ำซุปที่ทำในช่วงเวลาสั้น ๆ และมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและยูทิลิตี้เป็นสายพันธุ์สีแดงของปลามีในองค์ประกอบของพวกเขามีธาตุและวิตามินอีกมากมายที่ให้ร่างกายของเราผลประโยชน์ โดยทั่วไปจะเป็น จานอาหารรัสเซีย, และเตรียมความพร้อมสำหรับการที่บรรพบุรุษของเราเป็นสูตรที่ไม่ซ้ำกัน การทำเช่นนี้อาหารของตัวเองพิเศษ (เครื่องเคลือบดินเผาหรือเคลือบ) เครื่องเทศและอย่างระมัดระวัง - ปลา

หูแบบดั้งเดิมของ ปลาสีแดง ต้องมีความโปร่งใสด้วยโฟมไม่นุ่มมากและโครงสร้างเหนียว พันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับน้ำซุปปลาแซลมอน, ปลาแซลมอน, ปลาปลาสเตอร์เจียนปลาสเตอร์เจียน ในยุโรปจานที่เรียกว่า "น้ำซุปสีแดง" และคนต่างชาติชอบมันมาก เพื่อเครื่องเทศเครื่องเทศเพิ่มจำเป็นเช่นสีเหลือง, พริกไทยดำและใบกระวาน

อร่อยและอุดมไปด้วยน้ำซุปที่ได้จากปลาแม่น้ำเช่นปลาสร้อยปลาสัด แม้ว่าเทคโนโลยีของการเตรียมเป็นจริงเหมือนกัน แต่พวกเขาลิ้มรสที่แตกต่างกัน บางคนเพิ่มจานกุ้ง มีความอุดมสมบูรณ์ของรูปแบบและแต่ละคนเป็นสิ่งที่ดีในทางของตัวเอง แต่พูดคุยพอเราดำเนินการโดยตรงกับกระบวนการ วิธีการปรุงอาหารซุปปลา - ไขมันมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย?

การทำเช่นนี้คุณจะต้องซื้อชุดต่อไปของผลิตภัณฑ์:

• เนื้อปลาแซลมอน (500 กรัม);
• แครอท;
• มันฝรั่ง (4 pcs.);
• เมล็ดข้าวฟ่าง (100 กรัม);
• หัวหอม;
• อ่าวใบหยิกสีเหลือง, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร (ผักชีฝรั่งและผักชี)

ในกรณีนี้เราเตรียมความพร้อมจากเยื่อกระดาษบริสุทธิ์ แต่คุณเท่านั้นที่สามารถใช้ หัว หูของหัว ของปลาสีแดงได้รับความอร่อยเหมือนกัน แต่ในกรณีแรกในน้ำซุปจะรู้สึกว่าชิ้นส่วนของปลาซึ่งจะช่วยให้จานที่มีเสน่ห์เป็นพิเศษและการปรับแต่ง

มันฝรั่งจะต้องถูกตัดเป็นก้อนบาง เราใส่มันในน้ำและต้ม ตอนนี้เพื่อผัก - หัวหอมและ shinkuem passeruem ในน้ำมันพืช จากนั้นเพิ่มไปแครอทขูดและผัดเบา ๆ ไม่ลืมที่จะผสม

เราจะส่งข้าวสาลีมันฝรั่ง - ปรุงอาหารสำหรับ 15 นาที ในช่วงเวลานี้ตัดปลาแซลมอนและวางมันลงไปในน้ำซุปพร้อมกับ zazharki Spiced ยกเว้นสีเขียวที่เราใส่มันในที่สุด หูของปลาสีแดงที่เตรียมไว้ไม่เกิน 10 นาที - จะไม่ปล่อยปลาแซลมอนย่อย! หนึ่งนาทีก่อนที่จะปิดเพิ่มผักชีผักชีฝรั่งสับและให้เวลาบางส่วน "ไหลโครก" และปิดไฟ เสิร์ฟร้อนกับขนมปังสีดำ

สูตรที่สอง - ครีมหูฟินแลนด์ มันไม่น่าที่คุณได้ลองอะไรเช่นนี้ เราหวังว่าอาหารจานนี้มีความภาคภูมิใจของสถานที่ในตำราอาหารของคุณ ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• สามร้อยกรัมของ เนื้อสันนอก ปลาเทราท์ (คุณสามารถใช้ปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอน);
• มันฝรั่ง - ห้าชิ้น;
• หัวหอม;
• สองกลีบกระเทียม;
• แป้ง - 10 กรัม
• ครีม - 300 มล.;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง, เกลือ

สองลิตรหม้อแช่หั่นมันฝรั่งและปรุงอาหารสำหรับ 15 นาที นอกจากนี้ยังใส่หั่นและสีน้ำตาลหัวหอม - ออกภายใต้ฝาครอบอีกสิบนาที ครีมปัดปั่นด้วยแป้งและเทผสมลงในน้ำซุปรอจนเดือดและลบจากความร้อน ทันทีที่ยื่นโรยด้วยสมุนไพรและเกลือ ซุปครีมจากปลาแซลมอนมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและรสชาติที่ดีเยี่ยม