ปีกไก่ชุบเกล็ดขนมปัง: สูตรอาหาร

ปีกในลมหายใจ - มันเป็นขนมที่ดีที่คุณสามารถนำไปใช้กับเบียร์หรือไวน์ นี่คือบางส่วนของสูตรต้นฉบับที่คุณสามารถนำไปใช้ชีวิตในห้องครัวของคุณ

ปีกไก่ ชุบเกล็ดขนมปัง

ถ้าคุณชอบปีกกรอบใน "เสื้อขนสัตว์" จากนั้นคุณพยายามที่จะทำซ้ำสูตร

ส่วนผสม:

• ปีกไก่ - 500 กรัม;
• ชิ้นเล็ก ๆ ของขิงสด;
• กระเทียม - สองกลีบ;
• หนึ่งหัวหอม;
• มัสตาร์ด - หนึ่งช้อนโต๊ะ;
• ซอสถั่วเหลือง - สองช้อนโต๊ะ;
• น้ำผึ้ง - สองช้อนชา

เพื่อที่จะใช้ลมหายใจนี้:

• แป้ง;
• ไข่ไก่ - สองชิ้น;
• ขนมปังโฮมเมด;
• ชิปหรือเกล็ดข้าวโพดหวาน - 50 กรัม

ปีกสูตรชุบเกล็ดขนมปังที่เราจะมีรายละเอียดดังต่อไปนี้

ปีกล้างและหั่นเป็นสองชิ้นที่ข้อต่อ ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับหมักในชามเพิ่มเครื่องปั่นและสับ ดื่มด่ำผลชิ้นไก่ซอสและส่งพวกเขาไปหมักในตู้เย็นสำหรับสองสามชั่วโมง

เตรียมแป้ง การทำเช่นนี้แห้งก้อนในเตาอบแล้ว Peremel ลงในเศษ เชื่อมต่อกับแป้งบดมันฝรั่งทอดหรือสะเก็ด แยกกันตีไข่และเพิ่มเกลือ

ปีกม้วนแป้งแล้วจุ่มลงในไข่และในที่สุดก็ใน breadcrumb ต่ำ ใส่ชิ้นงานบนกระดาษและปล่อยให้แห้ง หนึ่งในสี่ของชั่วโมงปีกอบในเตาอบหรือทอดในกระทะจนซื้อ เสิร์ฟอาหารไปที่โต๊ะที่มีมะเขือเทศและซอสกระเทียม

ข้าวโอ๊ตปีกเฉียบพลันชุบเกล็ดขนมปัง

เริ่มต้นเดิมจะผลิตความประทับใจที่แข็งแกร่งในการเข้าพักของคุณ นอกจากนี้คุณยังสามารถเตรียมความพร้อมสำหรับคนที่รักของพวกเขาเพื่อให้พวกเขาสามารถ Pohrustet ชมภาพยนตร์ที่คุณชื่นชอบหรือรายการทีวีในคืนวันอาทิตย์

ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม:

• ปีกไก่ - 800 กรัม;
• ข้าวโอ๊ตสะเก็ดรำ - 50 กรัม;
• แป้งสาลี - ช้อนโต๊ะ;
• ผงกระเทียมพริกขี้หนูป่นหวานพริกและเกลือ - หนึ่งช้อนชา

สำหรับเคลือบที่ใช้:

• ช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลือง;
• ช้อนชาของน้ำผึ้ง;
• ช้อนขนาดใหญ่ของน้ำมันพืช;
• ครึ่งช้อนชาพริกบด

สูตรสำหรับอาหารว่างรสเผ็ด

ดังนั้นการเตรียมความพร้อมปีกชุบเกล็ดขนมปังในเตาอบ

แรกเตรียมแป้ง พับในชามเครื่องปั่นเกล็ด, แป้ง, พริก, เกลือ, ผงกระเทียม, พริกขี้หนู ปัดผสมส่วนผสมและโหลดในถุงพลาสติก ปีกล้างตัดและส่งไปปะทะ ผูกถุงและเขย่ามันไม่กี่ครั้ง

ครอบคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์และไขมันด้วยน้ำมันพืช จัดปีกและส่งพวกเขาในเตาอบกันความร้อนเป็นเวลา 20 นาที ในขณะที่เนื้อทอดผสมในชามขนาดเล็กส่วนผสมทั้งหมดสำหรับเคลือบ

เปิดปีกและหล่อลื่นพวกเขากับซอสน้ำผึ้ง หลังจากห้านาทีทำให้พวกเขามากกว่าอีกครั้งและอีกครั้งเสื้อเคลือบ หลังจากนั้นไม่กี่นาทีของปีกสวยงามพร้อมชุบเกล็ดขนมปัง

ปีกไก่กับเบียร์

ถ้าคุณก็สืบเชื้อสายมาในผู้เข้าพักแล้วทำให้เขาแปลกใจอาหารว่างอาหารคาวในลมหายใจกรอบ นอกจากนี้อาหารจานนี้สามารถเลี้ยงด้วยชาร้อนถ้าคุณไม่ชอบดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ส่วนผสม:

• ปีกไก่ - หนึ่งกิโลกรัม;
• กระเทียม - ห้ากลีบ;
• พริกหวาน
• ผงพริกไทยดำ;
• ผงพริก;
• เกลือ
• แป้งสาลี - 100 กรัม;
• สวดมนต์ - 150 กรัม;
• ไข่ไก่ - สองชิ้น

ปีกแช่เย็นผสมกับเกลือ, กระเทียม, พริกขี้หนูและพริกไทย ขอให้เขาหมักเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ในชามแยกต่างหากเชื่อมบิสกิต, เกลือ, พริกหยวกพริกและพื้นดิน ผลิตภัณฑ์ผสม ตีไข่ด้วยส้อม

จุ่มในปีกแป้งแล้วผสมไข่และอีกครั้งในแป้ง ทอดชิ้นในน้ำมันพืชจนสุก

ปีกชุบเกล็ดขนมปังในกระทะ

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ผิดปกติในสไตล์เกาหลีเป็นแสนอร่อยและกรอบแม้ในวันถัดไป สำหรับการเตรียมการของคุณจะต้อง:

• ปีกไก่ - 1.6 กิโลกรัม;
• เกลือพริกไทยดำและขิงสับ - หนึ่งช้อนชา;
• มันฝรั่งหรือข้าวโพดแป้ง - สองในสามของแก้ว;
• ถั่วลิสง - หนึ่งในสามถ้วย
• กระเทียม - สี่ชิ้น;
• พริกแห้ง - สามชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง - ถ้วยไตรมาส;
• ข้าวหรือข้าวโพดน้ำเชื่อม - ครึ่งถ้วย;
• น้ำส้มสายชูมัสตาร์ด, น้ำตาล, เมล็ดงา - หนึ่งช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันเมล็ดองุ่น - เพื่อลิ้มรส (คุณสามารถใช้แทนน้ำมันพืชใด ๆ )

ปีกชุบเกล็ดขนมปังที่เตรียมไว้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

ประมวลผลปีกไก่ตัดปลายและแยกชิ้นในช่วงครึ่งปี ใส่ไว้ในชามโรยด้วยเกลือพริกไทยและขิง โยนมือปีกและแล้วม้วนไว้ในแป้ง

หลังจากนั้นเพลิดเพลินกับซอส แห้งพริกเมล็ดออกและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ความร้อนน้ำมันในกระทะให้เพิ่มกระเทียมหั่นและพริก หลังจากไม่กี่นาทีเทซอสถั่วเหลืองน้ำเชื่อมข้าวและใส่มัสตาร์ด เมื่อส่วนผสมมาต้มโรยน้ำตาลและผสมให้เข้ากัน

เทลงในแก้วสี่กระทะลึกและน้ำมันทอดไก่จนสุก หลังจากนั้นเป็นต้นมาวางหน้าจอ preform และกำจัดน้ำมันส่วนเกิน ในกระทะที่แยกจากกันความร้อนซอสและปีกไก่ละเว้นมัน ผสมชิ้นส่วนของไม้พายไม้เพื่อให้พวกเขาอย่างสม่ำเสมอปกคลุมด้วยเคลือบ

ใส่ปีกบนแผ่นขนาดใหญ่และโรยด้วยงา เสิร์ฟเครื่องดื่มให้กับตารางในที่ร้อนหรือเย็น

ข้อสรุป

ปีกชุบเกล็ดขนมปังมักจะเสิร์ฟไปที่โต๊ะกับน้ำสลัดโฮมเมด รสนิยมของพวกเขาไปได้ดีกับมะเขือเทศ, ชีส, มัสตาร์ดและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมาย การทดสอบกับสูตรคุณสามารถในแต่ละครั้งจะแปลกใจที่ผู้เข้าพักด้วยอาหารจานใหม่