อาหารยุโรป: ประเพณีหลัก

คำทั่วไป "อาหารยุโรป" รวมความหลากหลายของอาหารในยุโรป มันเป็นความโดดเด่นด้วยคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์และประเพณี ขอให้เราพิจารณาในรายละเอียดมากขึ้น

อาหารยุโรปไม่สม่ำเสมอไม่เพียง แต่สำหรับสูตร แต่ยังเกี่ยวกับรายละเอียดของ อาหารการประมวลผล มันขึ้นอยู่ไม่เพียง แต่ในประเทศหรือภูมิภาค แต่ยังเกี่ยวกับสภาพความเป็นอยู่, วัฒนธรรม, การตั้งค่าอาหารและประเพณี

ในด้านอาหารยุโรปตะวันออกมุ่งเน้นไปที่การเตรียมอาหารแสนอร่อยสูงแคลอรี่ มักจะอยู่บนโต๊ะมีให้บริการเป็นจำนวนมากของอาหารประเภทผักและเนื้อสัตว์ - เป็น "ครั้งแรก" ความพึงพอใจของ "สอง" และความหลากหลายของขนม ตัวอย่างเช่นคุณสามารถปรุงอาหารรัสเซีย ซุปลูกชิ้น และเส้นก๋วยเตี๋ยวซุปผสมกับเนื้อเช่นเดียวกับการส่งไปยังยูเครนกับเกี๊ยว Borscht กระเทียม

สำหรับประเพณียุโรปเหนือเป็นสเต็กปรุงอาหารลักษณะของปลาเช่นเดียวกับความหลากหลายของสตูว์เนื้อกับผัก ตัวอย่างเช่นคุณสามารถลองย่างปลาแซลมอนนอร์เวย์หรือไอริช "สอง" ในกระทะ

นอกจากนี้ในตารางจะทำหน้าที่ย่างหรือคั่วเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก ในฐานะที่เป็นเครื่องปรุง - ผักสดหรือการประมวลผลหรือ ผลิตภัณฑ์จากแป้ง เมื่อปรุงอาหารรสเผ็ด, ซอสมะเขือเทศและมายองเนไม่ค่อยได้ใช้ การตั้งค่าจะมอบให้กับรสชาติที่เป็นธรรมชาติของส่วนประกอบหลัก แต่ผักใช้กันอย่างแพร่หลายราก (หัวหอม, กระเทียม, ขิง) และผักใบเขียวต่างๆ

การเลือกของขนมอบในอาหาร - คุณลักษณะที่มีห้องครัวยุโรปอื่น เมนูของมันคือความอุดมสมบูรณ์ที่แตกต่างกันของผลิตภัณฑ์จากแป้งสาลี บนโต๊ะคือมักจะเสิร์ฟเกี๊ยว, ขนมปัง, เค้ก, พายพัฟ นอกจากนี้ยังมีความหลากหลายของการอุดฟันจะใช้ - จากผลเบอร์รี่, เนื้อปลาผักและอื่น ๆ

อาหารยุโรปจะไม่สมบูรณ์โดยไม่ต้องไข่ นอกจากนี้พวกเขาเลี้ยงเข้าต้มหรือทอด (เป็นอาหารจานที่แยกต่างหากสำหรับอาหารเช้าไข่ไข่เจียวและ quiches หลากหลาย) นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มไข่เป็นส่วนผสมไม่เพียง แต่ในครั้งแรกและครั้งที่สองหลักสูตรอาหารเรียกน้ำย่อย, สลัด, ขนมอบและขนมหวาน แต่ยังอยู่ในเครื่องดื่ม

อาหารยุโรปใต้เป็นประเพณีพิเศษ: การใช้สลัดผักสด, สตูว์เนื้อและความหลากหลายของ pohlebok หนา ดังนั้นคุณสามารถลองสลัดที่ไม่ซ้ำกัน "กรีก" หรือร้อน จานชาติสเปน กับผักและเนื้อหมู

การทำอาหารยุโรปตะวันตกถือเป็นหนึ่งในที่รู้จักกันมากที่สุดและรักทั่วโลก ประเพณีของการปรุงอาหารมื้ออาหารของเธอเป็นที่โดดเด่นมากเมนูกลั่นจะแตกต่างกันที่เป็นต้นฉบับและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหาร ประเทศในยุโรปตะวันตกที่คุณสามารถลองซี่โครงตุ๋นในเยอรมันหรือ เค้กฝรั่งเศส กับต้นหอม คุณลักษณะ - การประยุกต์ใช้ในความหลากหลายของอาหารและซอสชีส

ประเพณีกินอาหารที่นำหน้าด้วยเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย - เครื่องดื่มที่มีคุณภาพที่ช่วยในการปรับปรุงความอยากอาหารและเพิ่มการย่อยอาหาร คอนยัคที่ใช้บ่อยที่สุดไวน์ตารางธรรมชาติและเบียร์

มันดึงดูดอาหารยุโรปรสเลิศอีกมากมาย สูตรอาหารที่มีความหลากหลายแตกต่างกันพอดังนั้นผู้หญิงทุกคนสามารถหาคนที่มีความเหมาะสมมากที่สุดสำหรับครอบครัวของเธอ

พยายามที่จะปรุงอาหาร