บราวน์ซุปหมวกเห็ดชนิดหนึ่ง - จานกลิ่นหอมและความพึงพอใจ

เห็ดชนิดหนึ่ง - ต้อนรับแขกในถังหรือตะกร้าสำหรับแต่ละตัวเลือกเห็ด เก็บได้จากเดือนกรกฎาคมและสิ้นสุดกันยายน นั่นคือเหตุผลที่ฤดูใบไม้ร่วง - เวลาที่ดีในการเตรียมอาหารของคุณเองจาก podberozovikov จำนวนมากของสูตร เรานำเสนอในการปรุงอาหารซุปเห็ดชนิดหนึ่งฝาสีน้ำตาลซึ่งแน่นอนจะรักบ้านของคุณ

วางไว้ในป่าหรือการซื้อ

สิ่งที่ต้องใช้ในการปรุงอาหาร? ครั้งแรกของทั้งหมดของหลักสูตรเห็ดชนิดหนึ่งแห้งที่มีอยู่แล้วมากในขณะที่รอในปีกที่จะเป็นส่วนผสมของอาหารอร่อย ถ้าคุณไม่ได้สต็อกของพวกเขาในช่วงฤดูร้อน, เห็ดเหล่านี้สามารถซื้อที่ร้านค้า

ซุปแห้งจากเห็ดชนิดหนึ่งฝาสีน้ำตาล

ส่งรายชื่อของส่วนผสม:

• 1 ถ้วยเห็ดแห้ง;
• 5-7 มันฝรั่งขนาดกลาง;
• 1 ไข่;
• ครีม;
• ผักชีฝรั่งคือรากแห้งของตน
• ผักชีฝรั่งสด;
• พริกขี้หนู (ถ้าคุณต้องการ);
• เกลือ
• น้ำ (ครึ่งลิตร)

เริ่มต้นการปรุงอาหารเช่น ซุปเห็ด ของ boletuses, ตามด้วยการล้างเชื้อราในน้ำเย็น แล้วพวกเขาก็ต้องแช่สองสามชั่วโมง นี้จะตามมาอีกครั้งอย่างทั่วถึงล้างเห็ดและใส่ในหม้อในการที่จะเตรียมอาหาร ครอบคลุมด้วยน้ำวางอยู่บนไฟและนำไปต้ม

ในขณะที่ความต้องการที่จะอยู่ที่ส่วนผสมอื่น ๆ มันฝรั่งปอกเปลือกปอกเปลือกหั่นมันเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วสลายหัวหอมและ รากผักชีฝรั่ง ทั้งหมดนี้จะใส่ในกระทะกับเห็ดและปรุงอาหารสำหรับ 20-25 นาที

ถึงเวลาที่จะเครื่องเทศ สีน้ำตาลหมวกเห็ดชนิดหนึ่งที่จำเป็นซุปเกลือและพริกไทยและหากต้องการเพิ่มพริกขี้หนู มันยังคงอยู่ในการปรุงอาหารต่อไปอีกหน่อย 10-15 นาที

ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มครีมเพื่อลิ้มรส นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกในแต่ละแผ่นสามารถสลายหั่นไข่ต้มจะมีรสชาติที่ดียิ่งขึ้น

ไม่ต้องสงสัยดังกล่าวมีกลิ่นหอม ซุปเห็ด จาก boletuses จะมีความสุขทุกคน พยายามที่จะปรุงอาหาร - คุณจะไม่เสียใจ!

น้ำซุปที่ทำด้วยสดเห็ดชนิดหนึ่งฝาสีน้ำตาล

เราได้รับการพิจารณาเป็นสูตรสำหรับซุป เห็ดแห้ง แต่ทำไมไม่พยายามที่จะปรุงเป็นอาหารสด น้ำซุปที่ทำด้วยสดเห็ดชนิดหนึ่งฝาสีน้ำตาล - จานอร่อยที่ส่วนใหญ่มีแนวโน้มที่จะกลายเป็นที่ชื่นชอบของคุณทันทีที่คุณลิ้มรสมัน

สิ่งที่คุณต้องทำมันได้หรือไม่

• เห็ดชนิดหนึ่งสด - ปอนด์;
• 5-7 มันฝรั่งเล็ก ๆ น้อย ๆ
• 1-2 แครอท;
• หัวหอม;
• น้ำมันพืช;
• ครีม;
• ลอเรล;
• สีเขียว;
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อนเส้นก๋วยเตี๋ยว;
• เกลือ
• น้ำ

เราจะเริ่มต้นการปรุงน้ำซุป เห็ดชนิดหนึ่งที่สะอาดล้างด้วยน้ำสะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางไว้ที่ด้านล่างของหม้อเติมน้ำจากด้านบน ปรุงอาหารจนจนน้ำเดือด จากเวลาที่เอาโฟมที่เกิด เมื่อน้ำมาให้เดือดลดไฟแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที

จนกระทั่งเห็ดสุก, คุณจำเป็นต้องใช้มันฝรั่ง มันควรจะทำความสะอาดและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เช่นเดียวกับที่ทำกับหัวหอมและแครอท นอกจากนี้มีความจำเป็นต้องแครอทสับสีน้ำตาลและหัวหอมในน้ำมันพืช

เพิ่มเห็ดมันฝรั่ง ถัดไปคุณต้องเกลือจานและทำมันจนแล้วจนมันฝรั่งสุก ขั้นตอนต่อไป - นอกเหนือจากผัก: หัวหอมและแครอท คุกยังคงเป็นเพียงไม่กี่นาทีและเพิ่มเกลือซุป boletuses พริกไทยและใบกระวาน อย่าลืมเกี่ยวกับเส้นก๋วยเตี๋ยว เพิ่มร่วมกับรส ปรุงอาหารไม่กี่นาทีปิดและเทลงบนจาน แยกแต่ละเพิ่มครีมและผักชีฝรั่งสับ

ตอนนี้คุณมีในคลังแสงมีสองสูตร วิธีการปรุงน้ำซุป ของเห็ดชนิดหนึ่งฝาสีน้ำตาล ยังพิจารณาที่สาม

อีกสูตรที่ดี

เราให้คุณแสนอร่อยและอร่อยจาน - ซุปเห็ดชนิดหนึ่งเห็ดหมวกสีน้ำตาลกับก๋วยเตี๋ยว

เพื่อให้คุณจะต้อง:

• 0.5-0.7 กก. podberozovikov;
• ไม่กี่มันฝรั่ง;
• 1-2 แครอท;
• ไม่กี่ช้อนโต๊ะของพาสต้า;
• 1-2 หลอด;
• 50-70 กรัมเนยแข็ง;
• ใบกระวาน;
• สีเขียว;
• น้ำ - 3 ลิตร

ครั้งแรกที่คุณต้องทำเห็ดล้างเปลือกหั่นเทน้ำใส่เกลือและต้ม 30-40 นาที ท่อระบายน้ำและเห็ดสุกลงไปในกระทะเบา ๆ ทอดแล้วใส่น้ำมันพืชและเครื่องเทศ อย่าลืมแครอทและหัวหอม พวกเขาจะต้องทำความสะอาดสลายและเพิ่มกระทะและผสมกับเห็ด เป็นเช่นนี้จำเป็นที่จะต้องนำไปทอดยังคงประมาณ 10-15 นาที

ฉันมามันฝรั่งทั้งหมด มันจะต้องทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นใส่ในกระทะลึกและครอบคลุมด้วยน้ำ ต้มจนสุกต้องแล้วเทกลับเห็ดกับแครอทและหัวหอมและเพิ่มเส้นก๋วยเตี๋ยว อย่าลืมที่จะใส่ใบกระวานและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส ต้ม 10-12 นาทีมากขึ้นแล้วลบจากความร้อน ซุปพร้อม คุณสามารถรักษาของเขาหรือเธอกลับบ้าน

ในที่สุด

ตอนนี้คุณรู้ วิธีที่จะทำให้น้ำซุป จาก boletuses มันยังคงอยู่เพียง แต่จะนำความคิดในการดำรงชีวิต ให้แน่ใจว่าคุณจะไม่ผิดหวังและฤดูใบไม้ร่วงทั้งหมดและอาจจะฤดูหนาวในการปรุงอาหารซุปอร่อยและรสชาติ

Bon Appetit! โปรดจำไว้ว่าเห็ด - ส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปรุงอาหารอร่อย