ทำอาหารมื้อเย็น: ซุป Solyanka

เพื่อกระจายเมนูประจำวันที่นอกเหนือไปจากทั้งหมดซุปผักตามปกติและ Borscht คุณสามารถจัดเตรียมน้ำซุป Solyanka ซึ่งมีรสชาติที่อุดมไปด้วยความสุขและมีกลิ่นหอม ส่วนผสมว่ามีค่อนข้างหลากหลายตามสูตรของการเตรียมการของตน ความคิดเห็นที่มาบรรจบกันในหนึ่งจะต้องมี เนื้อสัตว์น้ำซุป ผักดอง, เนื้อสัตว์และมะกอก

ดีมากทำอาหารจานนี้หลังจากงานฉลองวันหยุดเมื่อมีจำนวนมากของไส้กรอกตัดแตกต่างกันหรือเนื้อต้มไม่ได้ใช้สำหรับสลัด ผมต้องบอกว่าน้ำซุป Solyanka ชื่อและต้องเหนือสิ่งอื่นใดความจริงที่ว่าส่วนผสมเนื้อสัตว์ที่นี่ได้เกือบใด ๆ จากไส้กรอกและไส้กรอกเบคอนหรือน้ำมันหมู ในเวลาเดียวกันมากขึ้นแตกต่างกันส่วนประกอบจานอิ่มตัวและมีกลิ่นหอมจะได้รับ

สูตรหนึ่งที่อาจจะเป็นดังนี้ ชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของเนื้อสัตว์ (หมูสามารถใช้หรือเนื้อ) รีบวิ่งลงไปในน้ำเดือดและต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ความร้อนต่ำ เพื่อให้ได้น้ำซุปใสหรืออิ่มตัวมากขึ้นที่นี่วิ่งหลอดไฟทั้งหมดซึ่งจะถูกลบออกหลังจากเวลา ในกระทะผัดกับหอมสับ, แตงกวาดอง, ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเป็นช้อนไม่กี่วางมะเขือเทศ เนื้อสัตว์ที่ถูกลบออกจากน้ำซุปที่วางไว้ที่นี่ zazharki และตัดแถบผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ (ไส้กรอกไส้กรอกเนื้อ) เนื้อสุก, มะกอกหั่นเป็นชิ้นมะนาวหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ น้ำซุปที่เหลืออยู่เพื่อเคี่ยวแล้วปิดไฟใส่สีเขียวและในขณะที่น้ำซุป Solyanka ยืนยัน ก่อนเสิร์ฟเติมจานที่มีมูลค่าจำนวนเงินขนาดเล็กของครีมและเพิ่มสมุนไพรสับประณีต

เดิมและมีประโยชน์สามารถเปิดซุป Solyanka กับกะหล่ำปลีและเห็ด เพื่อให้คุณจะต้องใช้งาเล็ก ๆ ของผักกาดขาว, ปอนด์ของเห็ดสด (หอยนางรมเห็ดจะดีกว่าที่จะชอบ), แตงกวาดองไม่กี่หัวหอม, มะเขือเทศวาง กะหล่ำปลีหั่นผัดเบา ๆ เทจำนวนเล็ก ๆ ของน้ำซุปผักและตุ๋นประมาณหนึ่งชั่วโมง หลังจากครึ่งชั่วโมงที่นี่คุณต้องเพิ่มเกลือจำนวนเล็ก ๆ ของน้ำตาล, มะเขือเทศ, น้ำส้มสายชู แยกกันในการทอดเห็ดกระทะทอดและหัวหอม, เพิ่มพวกเขาปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผักดอง ทั้งหมดที่เชื่อมต่อกับกะหล่ำปลีและตุ๋นไม่กี่นาที เลือกเพิ่มที่นี่จำนวนเล็ก ๆ ของสับชิ้นเนื้อไก่และมะกอก (สีเขียวหรือสีดำ) หั่นเป็นชิ้น

เมื่อเวลาผ่านไป Solyanka กลายพันธุ์มากขึ้นสามารถจัดทำด้วยผลิตภัณฑ์จำนวนมากในผู้เล่นตัวจริง แม้จะมีความจริงที่ว่าเป็นเรื่องธรรมดามากในการเตรียมน้ำซุป Solyanka กับไส้กรอก, อาหารจานนี้สามารถทำได้โดยใช้ส่วนผสมปลา สำหรับประเภทของ halophytes นี้จะดีกว่าที่จะชอบปลาทะเลชนิด เนื้อต้มจะถอนตัวออกจากน้ำซุปและหั่นบาง ๆ อย่างประณีต ในกระทะผัดหอมหัวใหญ่มะเขือเทศวางจะถูกเพิ่มหลังจากที่เติมเงินส่งผลให้วางใน น้ำซุปปลา นอกจากนี้ยังใส่ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของมันฝรั่ง หลังจาก 10 นาทีน้ำซุปเพิ่มบด ผักดอง, เกลือ, เครื่องเทศ, ใบกระวาน แผ่นออกมาวางปลาเทน้ำซุปซึ่งคุณสามารถเติมด้วยครีมและโรยด้วยสมุนไพรสับ นอกจากนี้ยังเพิ่มครึ่งมะนาวฝาน

จำเป็นต้องพูด Solyanka ซุปสามารถใส่ส่วนผสมเกือบใด ๆ รวมทั้งความหลากหลายของธัญพืชและผัก ในบางกรณีดองสามารถถูกแทนที่ด้วยกะหล่ำปลีดองทำไมรสชาติของอาหารอาจมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย

บรรดาผู้ที่รักจานหนาสามารถใส่ผักที่นี่มากขึ้นรวมทั้งมันฝรั่งแครอทหรืออื่น ๆ