โรงเรียนแอร์สาว วิธีการปรุงน้ำซุป

ผู้หญิงทุกคนควรรู้ วิธีการปรุงน้ำซุป เรียนรู้ภูมิปัญญานี้ไม่ยาก ก็พอที่จะตรวจสอบประเภทหลักของอาหารและเทคนิคของการเตรียมการบางอย่าง ปรุงซุปสามารถในเนื้อสัตว์ผักปลาหรือ น้ำซุปเห็ด เขาเป็นความสอดคล้องหนาและเป็นที่เรียกว่า "น้ำซุป" และอาจจะเป็นอาหาร ส่วนประกอบขององค์ประกอบจะถูกกำหนดโดยสูตรที่เลือกและความชอบของคุณ

ลองดูที่รุ่นพื้นฐานและวิเคราะห์ขั้นตอนโดยขั้นตอนวิธีการปรุงน้ำซุป ถ้าคุณตัดสินใจที่จะทำให้บ้านจานแรกที่ทำกับน้ำซุปเนื้อแล้วคุณจะรู้ว่ามันทำจากกระดูกเนื้อเครื่องในหรือในองค์ประกอบผสม น้ำซุปที่ มีการเตรียมการบุ๊กทุกองค์ประกอบอื่น ๆ กระดูกและเนื้อซุปมิโสะถูกลบออกจากหม้อของพวกเขาและของเหลวที่เกิดขึ้นจะถูกกรองเอาอนุภาคนาทีของโฟมกระดูกและเนื้อสัตว์ ถ้ามื้ออาหารของคุณรวมถึงการเตรียมความพร้อมของกระดูกน้ำซุปเนื้อและผลิตภัณฑ์ก็ควรจะเพิ่มให้กับสินค้าเหล่านี้ให้เวลาของการปรุงอาหาร

เริ่มต้นด้วยการต้มกระดูกแล้วเพิ่มผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ รับน้ำซุปที่อุดมไปด้วยเอาอาหารและกรอง เท่านั้นแล้วเพิ่มเนื้อสัตว์ที่ปรุงจนนุ่ม หากกระบวนการปรุงอาหารน้ำซุปที่คุณคิดนานแล้วมันเป็นไปได้ที่จะเตรียมความพร้อมสำหรับอนาคต การทำเช่นนี้ต้มส่วนใหญ่ หลังจากที่รัดออกเป็นส่วนเล็ก ๆ ที่จำเป็นสำหรับการเตรียมความพร้อมของน้ำซุปในขณะที่ของเหลวที่เหลือถูกแช่แข็งและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง ครั้งต่อไปที่พอที่จะรับพร้อมทำน้ำซุปละลายและเจือจางด้วยน้ำเพื่อความสอดคล้องที่ต้องการ

วิธีการปรุงน้ำซุปกับผัก? ทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการเตรียมความพร้อมของผักจานแรกปอกเปลือกและเมล็ด หัวหอม, กระเทียม, แครอทและหัวผักกาดก่อนสับทอดในน้ำมันหรือไขมันรูปแบบใด ๆ ผัก passaged จะถูกเพิ่มลงในน้ำซุปเป็นเวลาสิบนาทีจนสุกอาหาร ถ้าสูตรมีส่วนประกอบเช่นกะหล่ำปลีดอง, ผักดอง, สีน้ำตาลหรือน้ำส้มสายชูที่พวกเขาควรจะเพิ่มหม้อเท่านั้นหลังจากการปรุงอาหารมันฝรั่ง หากคุณใส่ส่วนผสมเหล่านี้ในเวลาเดียวกันกรดที่อยู่ในนั้นจะไม่ให้มันฝรั่งต้ม

ก่อนที่คุณจะปรุงน้ำซุปที่คุณควรทำความคุ้นเคยกับเวลาของการเตรียมความพร้อมของผลิตภัณฑ์ต่างๆ นี้จะช่วยให้พวกเขาที่จะแพร่กระจายในกระทะในการสั่งซื้อเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียขนาดใหญ่ของสารอาหาร สมุนไพรสด, เนื้อสัตว์และปลาที่มีการเพิ่มโดยตรงกับอาหารตามสั่งสำหรับห้านาทีก่อนที่จะให้บริการพวกเขาบนโต๊ะ ซุปผักดองควรเป็นเพียงก่อนการปรุงอาหาร

ถ้าคุณต้องการที่จะเพิ่มให้กับอาหารจานมันก่อน passaged บนกระทะแห้งจนเป็นสีน้ำตาลทองเจือจางแล้วกับจำนวนเล็ก ๆ ของน้ำอุ่น ส่วนผสมที่มีการผสมอย่างทั่วถึงจนเรียบ เทลงในกระทะที่มีน้ำซุปกระแสเล็ก ๆ น้อย ๆ ตื่นเต้นตลอดเวลาประมาณ 5-10 นาทีจนสุกอาหาร โปรดทราบว่า razbuhnuv น้ำซุปแป้งที่มีความสามารถของน้ำซุปหนาอย่างมาก ดังนั้นจึงควรมีการเพิ่มในปริมาณที่น้อย

มีรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่างที่คุณควรรู้ก่อนที่คุณจะปรุง น้ำซุปกับเห็ด ซุปเห็ดมากอร่อยและมีกลิ่นหอม เพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียรสชาติลักษณะก็ควรจะ แห้งเห็ด แช่และนำไปต้มกับการเพิ่มขึ้นของน้ำหนักตัวในช่วงครึ่งปี และเพื่อเพิ่มเห็ดสดในกระทะประมาณ 15 นาทีจนผักสุก นี้จะช่วยให้เห็ดสุกอย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่สูญเสียกลิ่นหอมลักษณะ

หากจำเป็นต้องเพิ่มธัญพืชซุปให้ดูที่เวลาของการเตรียมการของตน ข้าวโอ๊ต semolina ข้าวบาร์เลย์และ ข้าวสาลี groats ใส่ใน 15 นาทีก่อนมื้ออาหาร ข้าว, ถั่ว, โซบะและข้าวฟ่าง - 20 นาทีและถั่วและถั่วแช่ไว้ก่อนหน้านี้ แตรนอนหลับเป็นเวลา 10 นาทีจนสุก นี้จะช่วยให้พวกเขาที่จะเตรียมความพร้อมและโกรธ