นมเปรี้ยว: สูตรนมเปรี้ยวหวาน

วันหยุดฤดูร้อนฉันมักจะใช้เวลาอยู่ในหมู่บ้านที่มีคุณยายของฉัน นอกจากนี้ในการทำความสะอาดอากาศขาดซึ่งเป็นความรู้สึกอย่างชัดเจนในเมืองเพื่อความสุขมาให้ฉันชีสกระท่อมยายที่ยอดเยี่ยมของอร่อยฉันไม่เคยพบ

มีฉันติดยาเสพติดเปรี้ยวนม เยี่ยมชมยายของเขาแทนที่จะเปรี้ยวน้ำสลัดครีมฉันนมเปรี้ยวเท่านั้น ฉันเชื่อว่ามันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ (และมีสุขภาพดี!) อย่างไรก็ตามการเปลี่ยนแปลงของครีมตกใจเพื่อนของฉันใครอย่างไรกับความสุขที่ได้รับการรับประทานอาหารที่ปรุงสุกนมเปรี้ยวหวาน

นมเปรี้ยว: สูตร

ปีที่ผ่านมาและในหมู่บ้านผมที่หายากมาก แต่บางครั้งเธอต้องการที่จะลองกระท่อมยายอีกครั้งและทำให้สลัดกับนมเปรี้ยว! จึงมีความจำเป็นที่จะโพล่งออกมาไม่กี่เพื่อเตรียมความพร้อมโยเกิร์ตที่บ้าน ต้องการทราบวิธีการที่จะทำให้นมเปรี้ยว   ที่บ้าน? ในความเป็นจริงง่ายกว่าที่เคยในหม้อเคลือบเรานำนม (สามลิตร) เพื่อ จุดเดือด ( แต่ไม่เดือด!) และใส่ไว้ให้เย็น เมื่ออุณหภูมิของนมถึง 40 (38) องศาใส่เนื้อหาของกระทะ 250 กรัมขวดครีมที่ซื้อในร้าน แต่ไม่ผสม หลังจาก 24 ชั่วโมงกวนเนื้อหาของกระทะ, นมเปรี้ยวพร้อม

หากคุณกำลังจะไปปรุงอาหารชุดต่อไปคุณสามารถใช้สูตรเดียวกันแทนครีมกับนมเปรี้ยว (250 กรัม)

การกระทำบนอินเทอร์เน็ตบทความที่อธิบายวิธีการปรุงอาหารในนมเปรี้ยวบ้าน สูตรที่เกือบจะเหมือนกับเหมือง แต่หลังจากนมต้มก็เพิ่มอีกสามช้อนโต๊ะนมเปรี้ยวและจากนั้นส่งไปยังเตาอบอุ่นกระทะ ดังนั้นเห็นได้ชัดว่ามันเป็นเรื่องการเตรียมนมเปรี้ยวได้เร็วขึ้น แต่ส่วนตัวผมชอบวิธีการพิสูจน์ วิธีการเตรียมความพร้อมโยเกิร์ตที่บ้านอีกประกอบด้วยในต่อไปนี้: การเพิ่มเปลือกสดขนมปังนม (น้ำส้มสายชูกรดซิตริก) และความร้อน

นมเปรี้ยว การอบ

คนส่วนใหญ่ชื่นชมนมเปรี้ยวเป็นพื้นฐานสำหรับโยเกิร์ตธรรมชาติและสำหรับเหตุผลที่ดี มันจะพัฒนา บาซิลลัสบัลแกเรีย ซึ่งทำให้ ธรรมชาติโยเกิร์ต มันเป็นความลับที่โยเกิร์ตที่อยู่บนชั้นวางเก็บมันเป็นเรื่องยากที่จะตั้งชื่อ produktomi ธรรมชาติที่มีไม่มีสารกันบูดและสารเคมี

นอกจากนี้นมเปรี้ยวนมเปรี้ยวสามารถปรุงสุก, แพนเค้กแสนอร่อย, พาย ดังกล่าวข้างต้นก็เป็นไปได้ที่จะเตรียมความหลากหลายของอาหารอร่อยขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์นี้ ขนมที่ได้รับที่ดีเยี่ยม! นี่สูตรอาหารบางอย่างจากกระปุกออมสินตำราอาหารของพวกเขา

โคนโฮมเมด

ส่วนผสม: แก้วนมเปรี้ยว, แป้งสองถ้วยผงฟู - ประมาณ 2 ช้อนชา 120 กรัมเนยเย็น

การจัดเตรียม ในชามเทแป้งผสมก่อนหน้านี้ด้วยผงฟู เพิ่มแป้งเนยและสับมันในชามด้วยแป้งที่ จากนั้นในแป้งที่จะทำให้การพักผ่อนเป็นที่เทนมเปรี้ยว นวดแป้งและกระจายออกบนโต๊ะ floured ด้วยมีดคมหรือรูปแบบพิเศษที่จะทำให้วงการ (ขนมปังในอนาคต) และเปลี่ยนพวกเขาบนแผ่นอบ ส่งกระทะร้อนที่เตาอบ 230 องศาและอบขนมปังประมาณ 20 นาที

ม้วนดังกล่าวอาจได้รับการเลี้ยงด้วยช็อคโกแลตละลายหรือแยม

เค้กผลไม้สุกในนมเปรี้ยว

ส่วนผสม: ถ้วยน้ำตาลสองไข่, ช้อนชาโซดา, ถ้วยโยเกิร์ตสองถ้วยแป้งแพ็คเก็ตของน้ำตาลวานิลลา, ผลไม้

การจัดเตรียม น้ำตาลและไข่ผสมเทส่วนผสมลงในโยเกิร์ตที่มีโซดา ผสมให้เข้ากันผสมแป้งและ วานิลลาน้ำตาล และผสมอีกครั้ง แป้งในที่สุดจะกลายเป็นของเหลว

ใน greased (ครีม) แบบฟอร์มด้านล่างที่จะนำผลไม้เทแป้งด้านบน การปรุงอาหารครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิประมาณ 180 องศา (เตาอบควรจะร้อนเมื่อแม่พิมพ์จะถูกใส่ลงในนั้น)

มีอะไรดีที่จะกินสามารถเตรียมใช้นมเปรี้ยว? สูตรมัฟฟิน จะจิตวิญญาณฟันหวานอย่างแน่นอน ดังนั้นมัฟฟินนมเปรี้ยว

ส่วนประกอบ: โยเกิร์ต (225 มล.), แป้ง (300 กรัม), แอปเปิ้ลขนาดเล็ก (2 pcs.), น้ำตาล (100 กรัม), ไข่, ผงฟูและ วานิลลา (2 ช้อนชา) น้ำมันพืช (60 มล. ) เกลือ (½ช้อนชา) โรยอบเชยและน้ำตาล (1 ช้อนชา)

การจัดเตรียม แอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนขนาดเล็กถั่วสับหยาบ ในชามขนาดใหญ่ลึกผสมแป้งกับเกลือผงฟูและน้ำตาล ในชามแยกต่างหากปัดไข่รวมกับน้ำมันพืชนมเปรี้ยวและวานิลลาสาระสำคัญ เทส่วนผสมที่เกิดขึ้นลงในชามและจะขยับในส่วนของความเป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มถั่วสับและชิ้นแอปเปิ้ลผสมให้เข้ากัน

กรอกกระป๋องแป้ง (ประมาณ 2/3 ในขณะที่ขั้นตอนการเตรียมแป้งเพิ่มขึ้น) และโรยด้วยน้ำตาลและอบเชย การทำอาหาร 20 นาทีในเตาอบความร้อน (180 องศา)

โดนัทในนมเปรี้ยว

ส่วนผสม: แป้ง (1 กิโลกรัม) นมเปรี้ยว (500 มล.) ไข่ (3 pcs.), น้ำ (250 มล.) ยีสต์ (10 กรัม) ผงน้ำตาลน้ำมันพืช (500 มิลลิลิตร), เกลือเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม ตีไข่กับนมรวมกับน้ำและยีสต์ที่ละลายในน้ำ ทั้งหมดนี้จะเทลงในแป้งคลุกแป้งนุ่มและออกเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจาก 60 นาทีม้วนออกแป้งเป็นชั้นบาง ๆ และตัดขนมพายวงกลม ทอดในน้ำมันพืชจนสีทองโรยด้วยผงน้ำตาลและให้บริการ

เหล่านี้เป็นอาหารที่สามารถเตรียมใช้นมเปรี้ยว สูตรที่คุณมีและอาจจะมีความปรารถนาที่จะค้นพบผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อย่างไม่น่าเชื่อนี้ ไปข้างหน้าขอให้โชคดีกับคุณในความพยายามของการทำอาหาร!