ขนมหวาน: มันสำหรับการรักษาและวิธีการปรุงอาหาร

วันนี้หลายมีความสนใจในคำถามที่เกี่ยวกับขนมหวาน: "มันคืออะไร" อาหารอันโอชะในวันนี้กลายเป็นที่แพร่หลายไม่เพียงเพราะรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอม แต่ยังเพราะเคลือบหลุมร่องฟันจะทำเพื่อตกแต่งเค้กบนพื้นฐานของมัน นอกจากนี้ก็เป็นไปได้ที่จะปั้นตัวเลขต่างๆที่จะทำให้ขนมใด ๆ ที่ไม่ซ้ำกัน

ดังนั้นขนมหวาน - ชนิดของขนม, ขนมหวานเหมือนความสอดคล้องของเขา แต่แตกต่างกันคืออาหารอันโอชะนี้ไม่ได้มีในองค์ประกอบของวิปปิ้งไข่ขาวและมีความยืดหยุ่นมากขึ้น จึงมักจะคำถาม: "ขนมหวาน - มัน" - พูดว่ามันเคี้ยวขนมหวาน แต่องค์ประกอบและวิธีการในการเตรียมขนมเหล่านี้มีมากขึ้นเช่นลูกอม

มันถือว่ารสนิยมดีชอบช็อคโกแลตร้อนหรือเพียงด้วยตัวเอง มันเป็นความลับที่หลาย ๆ คนมีความสนใจในวิธีการทำขนมที่บ้าน ในความเป็นจริงไม่มีอะไรซับซ้อน ด้านล่างนี้เป็น สูตรสำหรับ เหล่านี้ ขนมโฮมเมด ถ้าเราทำให้พวกเขาในรูปทรงของหัวใจก็ยังเป็นของขวัญที่โรแมนติกที่สมบูรณ์แบบสำหรับช่วงครึ่งหลังของมัน

ดังนั้น สูตรขนมหวาน (นั่นคือเราได้พบและตอนนี้ดูที่วิธีการเตรียมความพร้อมก่อน)

ส่วนผสมที่คุณจะต้อง:

• 4 แพคเกจเจลาติน (4 ช้อนโต๊ะ);

• 1,5 ถ้วยน้ำ;

• 2 ถ้วยขนมวุ้นเล็ก ๆ น้อย ๆ

น้ำตาล• 1 ถ้วย;

•น้ำเชื่อมข้าวโพด 1 ถ้วย (น้ำตาลสามารถเปลี่ยนได้);

•เกลือ 1/4 ช้อนชา;

•น้ำตาลผง;

•น้ำมันพืช

วิธีการปรุงอาหารขนมหวาน:

ในชามขนาดใหญ่ผสมกัน 4 แพคเกจของเจลาตินและน้ำ 3/4 ถ้วย ผัดกับช้อนจนน้ำมีความหนามาก

ในหม้อแยกต่างหากใส่ลูกอมเยลลี่, น้ำตาล, น้ำเชื่อมข้าวโพด, เกลือและน้ำ 3/4 ถ้วย ใส่ส่วนผสมเหนือกลางความร้อนและกวนจนที่สุดของลูกอมละลาย แล้วลดความร้อนและนำมวลชนไปต้มช้า ตรวจสอบอุณหภูมิของอาหารดังต่อไปนี้ถ้าคุณวางส่วนใหญ่ของมวลในน้ำเย็นก็ควรจะนุ่มและมีความยืดหยุ่นและรูปแบบก้อน ถ้าคุณเอามันออกไปจากน้ำก็จะแผ่เข้ามาแพนเค้กในอีกสักครู่ในมือของคุณ ดำเนินการต่อการปรุงอาหารที่อุณหภูมิดังกล่าว

เมื่อส่วนผสมที่เตรียมไว้ที่อุณหภูมิที่ถูกต้องปิดความร้อนและมีการผสมกับความเร็วเต็มเอาชนะมันด้วยเจลาติน ตีประมาณ 15 นาที

ใส่รูปสี่เหลี่ยมจากกระดาษ parchment ภายในและทาด้วยน้ำมันเล็กน้อย เมื่อผสมวิปปิ้งจะเทลงในกระทะ กระจายอย่างเท่าเทียมกันและปล่อยให้เวลา 10-12 ชั่วโมง หลังจาก 10-12 ชั่วโมงเมื่อส่วนผสมแข็งตัวคุณสามารถตัดขนมหวานพร้อม

ครั้งแรกที่ครอบคลุมชั้นเดสก์ทอปของคุณของผงน้ำตาล จากนั้นนำส่วนผสมที่ถูกแช่แข็งและสถานที่ของน้ำตาลในรูปแบบผง ตอนนี้คุณสามารถตัดขนมเป็นรูปตามที่คุณต้องการ เมื่อคุณตัดชิ้นครอบคลุมพวกเขาด้วยผงน้ำตาลเพื่อให้พวกเขาไม่ติดกัน ขั้นตอนนี้ตามคู่มือขั้นตอนจะช่วยให้คำตอบที่ชัดเจนกับคำถาม: "ขนมหวาน - มันคืออะไรและวิธีการที่จะทำมัน" - และช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารขนมโฮมเมดแสนอร่อยที่จะโปรดเด็กไม่เพียง แต่ยังผู้ใหญ่ คุณสามารถจัดเก็บลูกอมเหล่านี้ในภาชนะสำหรับถึงหนึ่งสัปดาห์ Bon Appetit!