ก๋วยเตี๋ยวโซบะและกุ้ง - จานอร่อย

กุ้งและเพนเน่มักกะโรนีในความเป็นจริงไม่ใช่ส่วนผสมที่ดีมาก แน่นอนคนบางคนชอบจานนี้แม้จะมีข้อบกพร่อง อย่างไรก็ตามเมื่อกุ้งเตรียมมาพร้อมกับก๋วยเตี๋ยวผมอยากให้มันแผลพวกมันเพื่อที่จะสามารถแยกออกจากกันได้ง่ายทุกครั้ง ด้วยเหตุนี้กุ้งจึงมักปรุงสปาเก็ตตี้หรือพาสต้ายาว ๆ ในกรณีนี้ ก๋วยเตี๋ยวโซบะ หรือสปาเก็ตตี้ทั้งเมล็ดจะเป็นสารทดแทนที่ดีเยี่ยมสำหรับมักกะโรนีขนาดเล็กตามปกติในรูปแบบของแตรหรือเปลือกหอย

พาสต้านี้จากก๋วยเตี๋ยวโซบะไปได้ดีกับหัวหอม สูตรดั้งเดิมที่มีการใช้งานเสมอแนะนำการเพิ่มจำนวนมากของหัวหอมและวางน้ำพริก โดยเฉลี่ยแล้วในการเตรียมจานคุณจะต้องมีหลอดสีแดงเฉลี่ยประมาณหนึ่งในสี่ซึ่งควรจะตัดเป็นก้อนมากกว่าชิ้น นอกจากนี้หากก๋วยเตี๋ยวโซบะจะรวมกันในจานกับผักขมจะดีกว่าที่จะไม่ทำอาหารเลย คุณควรจะโยนผักขมลงในกุ้งและก๋วยเตี๋ยวที่ปรุงสุกเพื่อให้สัมผัสกับอุณหภูมิร้อนเพียงเล็กน้อย

ดังนั้นวิธีการปรุงอาหารกุ้งเผ็ดกับบะหมี่โซบะโซบะ? การให้บริการหนึ่งครั้งจะต้องมีปริมาณต่อไปนี้:

- ประมาณ 6 หรือ 7 กะรัต (คุณสามารถใช้แช่แข็ง);

- ไตรมาสของหลอดสีแดงขนาดกลางหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า;

- ห้องรับประทานอาหาร 1 ช้อนโต๊ะของผักหรือน้ำมันมะกอก

- 1/2 ช้อนชาผักชีชา

ช้อนชา 1/4 ช้อนชาขิงพื้นดิน

- 1 ช้อนชาพริกวาง;

- 1/4 ช้อนโต๊ะชาอบเชย

- น้ำผึ้งชา 1/2 ช้อนชา

- ผักโขมขนาดใหญ่ 1 ใบ;

- ช้อนชาชายี่หร่า 1/2 ช้อนชา

ก๋วยเตี๋ยวบะหมี่

ไม่มีอะไรจะง่ายกว่าการปรุงอาหารเช่นจาน วางหม้อบนเตาแล้วนำไปต้ม ละลายน้ำแข็งด้วยกุ้งโดยถือไว้ในที่เย็น (ไม่เย็น) เป็นเวลาหลายนาที ผสมเนยรสเครื่องปรุงรสน้ำพริกน้ำผึ้งและเกลือและพริกไทยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสแล้วค่อย ๆ ผสมกุ้งและผสมกับเครื่องเทศพร้อมกับหัวหอม คุณสามารถปล่อยให้ส่วนผสมนี้หมักไว้ประมาณ 10-30 นาที แต่ก็เป็นที่พึงปรารถนาที่จะเก็บไว้ในน้ำดองตราบเท่าที่น้ำสำหรับก๋วยเตี๋ยวไม่ต้ม

ขณะที่ ก๋วยเตี๋ยวต้มให้ ความร้อนกระทะขนาดเล็กกว่าความร้อนปานกลาง จากนั้นก็ใส่กุ้งด้วยหัวหอมพร้อมทั้งปริมาณเนยและส่วนผสมของเครื่องปรุงต่างๆ ผัดทอดบ่อยๆโดยใช้ไฟปานกลางจนหัวหอมนุ่มและเตรียมกุ้ง ตักน้ำและพาสต้าผสมกับกุ้งในกระทะ เพื่อให้บะหมี่โซบะถูกปกคลุมด้วยซอสอย่างสมบูรณ์ จากนั้นนำกระทะออกจากกองไฟ เพิ่มผักโขมและต่อการกวนจนผักโขมหดตัวในปริมาณมากและกลายเป็นสีเข้มกว่าสีปกติ

หลังจากนั้นคุณสามารถใส่จานสำเร็จรูปลงบนจานแล้วนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะ ตอนนี้คุณรู้วิธีการอย่างถูกต้องเตรียมก๋วยเตี๋ยวบัควีทกับกุ้ง คุณจะสามารถตรวจสอบให้แน่ใจว่าจานดังกล่าวดีกว่าการวางไขมันหนัก นอกจากนี้ยังไม่รวมถึงการใช้ซอสไขมันและส่วนผสมที่ไม่พึงประสงค์อื่น ๆ เป็นที่ทราบกันดีว่าก๋วยเตี๋ยวก๋วยเตี๋ยวโซบะมีปริมาณต่ำกว่าก๋วยเตี๋ยวข้าวสาลีและมีมากขึ้นสำหรับสิ่งมีชีวิตในนั้น