Pollock ปลา - อาหารทะเล!

ปลาพอลแล็คเป็นของครอบครัว Gadidae ลอยโดยตรงฝูง ในด้านของการเป็นแถบสีขาวที่ชัดเจนว่าวิ่งขนานไปทางด้านหลังซึ่งเป็นความแตกต่างที่สำคัญจากคู่ของน้ำอื่น ๆ แต่มีหนึ่งรายละเอียดเล็ก ๆ โดยที่คุณสามารถกำหนดชนิดของปลา - ติ่งเล็ก ๆ ของขากรรไกรล่าง ไปข้างหน้า

ระยะเวลาการใช้งานการย้ายถิ่น

การโยกย้ายการใช้งานของชนิดของช่วงเวลานี้จะเริ่มขึ้นในฤดูใบไม้ผลิเมื่อปลาแห่ทิศตะวันตกเฉียงเหนือมุ่งหน้าไปที่เป็นมิตร ฤดูใบไม้ร่วง - เลือกเหยียดใต้ของน้ำ ในช่วงฤดูร้อนที่พวกเขาสามารถมองเห็นได้ไม่ไกลจากชายฝั่ง Murmansk Pollock ปลาในวัยหนุ่มสาวที่เลี้ยงเฉพาะเป็นขุนนางในเมนูรวมถึงคาเวียร์และกุ้ง แต่กลายเป็นเก่าประกาศตามล่าหาปลาเล็กปลาน้อย ระยะเวลาของช่วงชีวิตของมันคือ 30 ปี

เอมโอช

Pollock ปลา - เจ้าของรสชาติลักษณะซึ่งเป็นที่นิยมมากในโลกการทำอาหารในหมู่ผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับการเตรียมความพร้อม ของอาหารทะเล พวกเขามีคำกล่าวที่ว่า "ถ้าคุณเคยพยายามที่จะไม่ saithe คุณลิ้มรสปลานี้เป็นที่รู้จัก." มันเป็นลักษณะเดิมและในเวลาเดียวกันสีรสชาติทะเลเด่นชัดมากขึ้นว่าแตกต่างจากสายพันธุ์อื่น ๆ

แหล่งที่อยู่อาศัย

ในบรรดาที่อยู่อาศัยที่: เหนือทะเลนอร์ท แอตแลนติกและบางครั้ง ทะเลบอลติก Pollock ปลาแหวกว่ายอยู่ในพื้นที่ชายฝั่งทะเลและเมื่อคุณได้รับการเปิดน้ำทะเลลึกที่ต้องการถึง 250 เมตร

คุณสมบัติที่มีประโยชน์

ปลา Pollock, คุณสมบัติที่มีประโยชน์ซึ่งมีความคุ้นเคยกับนักชิมมูลค่าเนื้อผิดปกติอร่อยและอ่อนโยนของมันคือคุณค่าทางโภชนาการมากและแม้กระทั่งการรักษา เช่นนี้โปรตีนจำหน่ายเครื่องดื่มและ B12 โซเดียมโพแทสเซียมและซีลีเนียมผลิตภัณฑ์นี้จะใช้เป็นตัวแทนในการป้องกันโรคตับ แพทย์ยังแนะนำให้เพิ่มอาหารของสายพันธุ์ของปลานี้สำหรับการรักษาโรคระบบกล้ามเนื้อและต่อมไทรอยด์เพราะเนื้อหาขนาดใหญ่ในฟอสฟอรัสและไอโอดีน

พอลแล็คทอดกับมันฝรั่ง

เจ้าของของเนื้อสีเทาที่มีรสหวานเผ็ดของปลาเนื้อปลา saithe สูตร เตรียมความพร้อมของเนื้อปลาที่มีมากในความต้องการทั้งในร้านอาหารและที่บ้าน ปฏิคมที่มีการจัดการที่จะซื้อนี้ผู้ที่อาศัยอยู่ในทะเลแสนอร่อยอย่างแท้จริงวิธีการอย่างละเอียดเพื่อเตรียมอาหารปลาที่คาดการณ์ไว้รสชาติที่ลึกซึ้งและละเอียดอ่อนรวมกันของความร่ำรวยและความละเอียดอ่อนเปราะบางในอนาคต

6 ทำความสะอาดมันฝรั่งและล้างและตัดให้เป็นชิ้นบาง ๆ สองหลอดไฟที่สะอาดและแช่ในน้ำเย็นเพื่อน้ำตาไหล slice พวกเขา กระทะสีแดงร้อนเทน้ำมันพืชและวางส่วนผสมที่มีสุก เล็กน้อยทอดเทถ้วยผักครีมถ้วยน้ำซุปเครื่องเทศฤดูกาลและทุกเคี่ยวเนื้อหาประมาณ 30 นาทีไม่ลืมเป็นระยะ ๆ กวน

เนื้อปลา ล้างออกภายใต้การใช้น้ำและ pat ผ้าแห้งแล้วถูด้วยเกลือและพริกไทย หลังจาก 15 นาทีม้วนปลาในแป้ง ทอดเนื้อปลาในกระทะบนทั้งสองข้างจนเป็นสีน้ำตาลทองหันบางครั้งก็

วางบนแผ่นตุ๋นมันฝรั่งวางชิ้นส่วนด้านข้างของด้านบนและประดับด้วยวัยรุ่นของผักชีฝรั่ง Bon Appetit!