คอดนึ่ง: สูตรอาหารและความลับการปรุงอาหาร

คอดเป็นหนึ่งในปลาที่อร่อยที่สุด มันมีเป็นจำนวนมากของแร่ธาตุอาหารและวิตามินที่เป็นประโยชน์ (เกือบทั้งหมดของกลุ่ม B และ C, E, A) การบริโภคปกติของปลาชนิดนี้จะสามารถให้ร่างกายมีชุดเต็มของวัสดุที่นำมาซึ่งประโยชน์ต่อสุขภาพที่โดดเด่น มันมีแคลเซียมและแมงกานีสโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส, สังกะสีและเหล็ก คอดนึ่งซึ่งแคลอรี่เพียง 87 แคลอรี่ที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารค่ำน้ำหนักที่สูญเสียทั้งหมด นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์ผลประโยชน์บนผิวผมเล็บกระดูกประสาทเม็ดเลือดและระบบหัวใจและหลอดเลือด

ทุกคนรู้ว่าวิธีการมากมายของการทำอาหารปลา "ฆ่า" ทั้งหมดที่มีประโยชน์และบำรุงมัน สูตรที่ดีที่สุดสำหรับปลาถือว่าเป็นคู่ การทำอาหารสามารถใช้เป็นอ่างน้ำปกติและสิ่งมีชีวิตที่ทันสมัยสะดวกสบาย - หม้อไอน้ำสองหรือ multivarku

คอดกับผักในหม้อไอน้ำสอง

เพื่อเตรียมความพร้อมปลาอร่อยที่น่าอัศจรรย์ใจและมีประโยชน์อย่างไม่น่าเชื่อกับผักที่คุณจะต้อง:

• 400 กรัมของปลา
• หนึ่งหัวหอมเล็ก;
• หนึ่งร้อยกรัมแครอท;
• บวบ - 200 กรัม.
• บรอกโคลี - 250 กรัม;
• เกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำ;
• น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก - 50 มล.

เพื่อเริ่มต้นการเตรียมความพร้อมผัก บร็อคเป็นสิ่งจำเป็นที่จะถอดออกเป็นดอกบวบบวบและตัดเป็นพล (เวดจ์ขนาดเล็ก polukruzhochki หรือก้อน) แครอทล้างและตัดเป็นวงกลมหรือถูบนกระต่ายขูดหยาบ หัวหอมหั่นเป็นแหวนครึ่ง

สูตร "คอดนึ่ง" ใช้เวลาอย่างน้อยครั้งหนึ่งก็จะแนะนำให้ซื้อสำเร็จรูปเนื้อปลา มันถูกตัดออกเป็นส่วนและแต่ละคนทำแผลขนาดเล็ก สำหรับการเตรียมการที่เราใช้หม้อไอน้ำสอง ที่ด้านล่างของเทน้ำเล็กน้อย เราใส่ตาข่ายพิเศษซึ่งเป็น pre-หล่อลื่นด้วยจำนวนเล็ก ๆ ของพืชหรือน้ำมันมะกอก เหมาะ - การปรากฏตัวของสองคนหรือมากกว่า gratings ที่จำหน่ายในระดับความสูงที่แตกต่างกัน ที่จะช่วยให้คุณประหยัดเวลา

บนตะแกรงล่างจะแนะนำให้ใส่ผัก พวกเขาสามารถเป็นเบาเกลือ มันจะตั้งอยู่ด้านบนของปลา ปิดฝาครอบของหม้อไอน้ำสอง ตั้งเวลา (หรือทราบเวลาบนนาฬิกา) เป็นเวลา 20 นาที

หลังจากที่คู่ของปลาเนื้อเป็นความพร้อมก็ควรดูแลอาหารที่ให้บริการที่สวยงามเหมาะสม ในใจกลางของแผ่นก็จะแนะนำให้ใส่ชิ้นส่วนของปลา vzbryznuv น้ำมันมะกอกเล็กน้อย ตามขอบของเดียวกันจะอยู่ในผักนึ่ง

ปลาในชีส multivarka

คอดนึ่งสุกโดยใช้เทคโนโลยีมหัศจรรย์นี้จะเหมือนกับการบริโภคอาหารและมีประโยชน์เช่นเดียวกับในสูตรแรก แต่ที่ทันสมัย multivarki สามารถประหยัดเวลามากยิ่งขึ้นกว่าหม้อไอน้ำสอง ดังนั้นถ้าคุณมีห้องครัวมีเช่น "ผู้ช่วย" จากนั้นก็จะแนะนำให้ใช้สำหรับการปรุงอาหาร

ส่วนผสมสำหรับสูตร

คุณต้องการ:

• สองสเต็กปลาขนาดใหญ่ (แช่แข็ง);
• ช้อนชาน้ำมะนาว;
• สองหัวหอม;
• หนึ่งร้อยกรัมครีมเปรี้ยว;
• 150 ค ชีส;
• เครื่องเทศเกลือและพริกไทย;
• ทำลาย

คอดนึ่งใน multivarka จัดทำขึ้นตามใบสั่งยาจะมีค่าแคลอรี่ประมาณ 82 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการเตรียม

ถ้าคุณใช้สำหรับการปรุงอาหารปลาแช่แข็งก็จะแนะนำให้ละลายในร่างกาย ว่ามีการใช้น้ำร้อนหรือเตาไมโครเวฟไม่มี ละลายปลาล้างจำเป็นบิตภายใต้การใช้น้ำและแห้งโดยใช้ผ้ากระดาษเศษผ้าหรือห้องครัว

หัวหอมหั่นเป็นชิ้น เกลือปลาปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเทน้ำมะนาว ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ฟอยล์ ในศูนย์ใส่ปลาที่ด้านบน - หัวหอมแก้ว จากนั้นเราก็เททุกครีมและเพิ่มชีสขูดเล็ก ๆ น้อย ๆ เกี่ยวกับกระต่ายขูดหยาบ การห่อขึ้นปลาและสถานที่บนตะแกรง ในชาม multivarki จะต้องก้าวไปเทถ้วยน้ำเย็น

ใส่จับเวลา (โหมด) เป็นเวลา 30 นาที เมื่อจานพร้อมก็เป็นสิ่งที่ดีที่จะส่งไปยังตาราง การทำเช่นนี้เราดึงออกปลาสเต็กฟอยล์และค่อยๆวางบนจาน เทซอสที่เหลืออยู่ด้านบน ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

ปลาในซอสมะเขือเทศครีม

เป็นที่รู้จักกันปลา - ปลาซึ่งจับคู่ที่ดีที่สุดที่ไม่เพียง แต่มีน้ำมะนาว แต่ยังมีผลิตภัณฑ์เช่นมะเขือเทศครีมหรือชีส การเตรียมปลานึ่งสูตรตอนนี้เรามีประมาณสี่สิบนาที จานจะเปิดออกอย่างน่าพิศวงและมีกลิ่นหอมน่ารับประทานอร่อยสุขภาพดีและต่ำแคลอรี่ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญ

ส่วนผสมที่จำเป็น

คุณต้องการ:

• ปลา - สองชิ้น;
• เกลือ
• พริกไทย;
• เครื่องเทศสำหรับปลา (อุปกรณ์เสริม)

เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์สำหรับหลักสูตรหลัก

สำหรับซอส:

• 50 กรัมไวน์ขาวแห้ง;
• 50 ออนซ์ เนย;
• 100 มล. วิปปิ้งครีม;
• หนึ่งหัวหอมใหญ่;
• หยิกเกลือ
• มะเขือเทศขนาดใหญ่
• พริกไทยดำน้อย

การจัดเตรียม

ปลาจะแนะนำเช่นเดียวกับในสูตรอื่น ๆ ก่อนที่จะล้างการปรุงอาหารและแห้ง แล้วถูมันที่มีส่วนผสมของพริกไทยเครื่องเทศและเกลือ วางในหม้อไอน้ำสอง ใส่จับเวลาสำหรับสิบห้านาที เวลานี้ค่อนข้างมากพอที่จะปรุงอาหารปลานึ่ง

เป็นที่รู้จักกันก็จะถือเป็นปลาปลาค่อนข้างแห้งดังนั้นการเตรียมความพร้อมซอสสำหรับพ่อครัวและแม่ครัวของเธอหลายคนจะต้องมีประสบการณ์ ดังนั้นจนปลาสุกในหม้อไอน้ำสองคุณสามารถดำเนินการจัดทำของมัน

หัวหอมควรจะตัดเป็นก้อนขนาดเล็กและมะเขือเทศกำจัดผิวหนังและหั่นเป็นชิ้น กระทะเพิ่มเล็กน้อยเนยและส่งหัวหอมทอด เมื่อมันกลายเป็นความโปร่งใสเพิ่มมะเขือเทศ ในห้านาทีคุณสามารถเทลงในไวน์ขาวแห้ง แอลกอฮอล์เพียงเล็กน้อยจะระเหย แล้วเพิ่มครีม นอกจากนี้ซอสจะไม่ทำร้ายเพียงเล็กน้อยสมุนไพรสดสับละเอียด

เมื่อปลาพร้อมกระจายไปบนจานและไม่เห็นแก่ตัวก็เป็นคนใจกว้างเทซอสครีม ตกแต่งด้วยคู่ของใบของผักชีฝรั่ง

ปลาในซอสชีสครีม

ขณะที่เราได้ระบุไว้ข้างต้นปลานึ่งใน multivarka จะถูกยกเลิกหากไม่ zhadnichaya, รสชาติของน้ำเกรวี่บาง เราให้คุณสูตรสำหรับปลาในซอสชีสครีมซึ่งเหมาะสำหรับปลานี้เป็นไปได้

ผลิตภัณฑ์:

• สเต็กปลา (จำนวนตัวเลือก);
• น้ำมะนาว - ช้อนชา ช้อน;
• หัวหอมเล็ก;
• 100 กรัม ชีส;
• จำนวนเดียวกันของครีม;
• ผสมพริกไทยและเกลือ

ในขณะที่ในอดีตที่ผ่านมาสูตรจะต้องมีการรดน้ำน้ำปลาในการทำเช่นนั้นเราจะจัดเตรียมปลาที่มีอยู่แล้วกับเขา เทลงไปในน้ำ multivarku ตั้งย่างในการปรุงอาหารสำหรับคู่ ปกคลุมฟอยล์ของเธอเพื่อที่จะไม่สูญเสียซอสที่มีค่า

เกลือปลาเพิ่มเครื่องเทศ, น้ำมะนาวและพริกไทย วางอยู่บนเรือกลไฟตะแกรง ชั้นถัดไป - หอมสับ ถัดไปเทครีมเปรี้ยวและปลาวาง "หมวก" ของชีสขูด เวลาของปลาทำอาหารเป็นประมาณครึ่งชั่วโมง

เค้กปลาอบไอน้ำ

อีกจานที่นิยมที่คุณสามารถจัดเตรียมปลาคอดเป็นเบอร์เกอร์ สำหรับอาหารพิเศษหลังการผ่าตัดหรือทารกอาหารเบอร์เกอร์ปลานึ่งพอดีเช่นเดียวกับที่เป็นไปได้

ผลิตภัณฑ์:

• 400 กรัม ปลา
• หนึ่งหัวหอมเล็ก;
• หนึ่งร้อยกรัมครีมเปรี้ยว;
• หนึ่งขนมปังสีขาวหรือก้อน;
• ไข่;
• เครื่องเทศ

จากสเต็ก (เนื้อ) เตรียมสับปลา ก็จะแนะนำให้เพิ่มความหอม, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, เครื่องเทศ, ไข่ดิบ, พริกไทยดำ, สีขาวเศษขนมปังนิ่มในนม เพื่อที่จะลดความแห้งกร้านของปลาเพิ่มในสับปลาทอดครีมเปรี้ยวเล็ก ๆ น้อย ๆ ผสมอย่างทั่วถึง

ไม่มีลมหายใจ ไม่มีน้ำมันพืช ไม่มีการทอด เบอร์เกอร์, เช่นเดียวกับชิ้นส่วนของปลานึ่ง, แคลอรี่จะต่ำพอสมควร หลังจากที่ทุกคนในการเตรียมการเกี่ยวกับการเพียงไอที่มีประโยชน์ยังคงมีวิตามินและสารอาหารที่เป็นส่วนหนึ่งของปลา

รูปแบบไส้ปลาสับ เราวางไว้บนเรือกลไฟย่าง (multivarki) ล่างเทจำนวนเล็ก ๆ ของน้ำเย็น เตรียมความพร้อมเบอร์เกอร์สำหรับคู่ประมาณยี่สิบนาที ถ้าต้องการให้พวกเขายังสามารถรสชาติซอสสีเขียวหรือมะเขือเทศสด