Shawarma สูตรการปรุงอาหารที่บ้าน

หลายท่านมีความพยายามใน Shawarma ชีวิตของฉัน (Kebab) - อร่อยมากจานฉ่ำและความพึงพอใจที่ทุกคนแทบจะไม่แยแส Shawarma (shaverma) ทำจากประเภทที่แตกต่างกันของเนื้อ: เนื้อแกะ, เนื้อลูกวัว, หมู, ไก่และอื่น ๆ บางส่วนของพวกเขาที่จะสร้างบน - จะเป็นคุณเอง ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือการลิ้มรส ซื้อ Shawarma ในร้านอาหารและร้านค้าเราไม่แนะนำให้หมดอายุเนื้อเต็มแน่นหมักกับ สาระสำคัญน้ำส้มสายชู และกลิ่นของการตีกลับเน่าเสียเป็นเวลานานเพื่อให้สารพิษได้อย่างรวดเร็วสามารถซื้อ Shawarma แต่ได้รับการรักษาและอยู่รอดนี้ "อาหารอันโอชะ" จะเป็นเรื่องยากมาก

Shawarma ที่บ้านได้รับพร้อมในสองวิธีในแพนเค้กและขนมปังไฟลนก้นอีกครั้งเรื่องของรสชาติ คุณสามารถอ่าน Shawarma สูตรที่บ้านทำขึ้นซอสและรสชาติของเธอและแล้วตัดสินใจว่าจะตัด สำหรับสูตรนี้เราเลือกเนื้อไก่ซึ่งเป็นที่ปรุงสุกในเวลาไม่กี่นาทีเพื่อให้กระบวนการต้องใช้เวลามากน้อยกว่าตัวอย่างเช่น Shawarma จากเนื้อหมูหรือเนื้อวัวและเนื้อแกะ

Shawarma ฉ่ำที่บ้าน ส่วนผสม:

- อกไก่ขนาดใหญ่หรือสองขนาดกลาง;

- สี่มะเขือเทศเนื้อ;

- สี่เกลือ (ไม่เปรี้ยว!) แตงกวา;

- หัวผักกาดขาวฉ่ำ;

- หอมหัวใหญ่สีม่วง;

- 130 มล. ของครีมและมายองเนเดียวกัน

- สามกลีบกระเทียมสีม่วง;

- ผักชีฝรั่งโหระพาและพวงของผักชีฝรั่ง;

- น้ำมันพืชสำหรับทอดสด;

สาม - ยาวแตก lavash;

- เกลือหยาบและพริกไทยกับรส ไก่ย่าง (มักจะมีสองชนิดของพริกผักชี Khmeli suneli และบางครั้งเพิ่มรสชาติ)

และตอนนี้เขาเป็น Shawarma สูตร ที่บ้าน:

1. ล้างและหารไก่เต้านมเป็นขนาดเล็กไม้เม็ดไม่จำเป็นเนื้อสามารถตกออกจากกันระหว่างการปรุงอาหาร. Prisolit และพริกไทยเพิ่มรสและใส่ทอดในน้ำมันพืช ดูไปที่เนื้อจะไม่แห้งถ้าไก่ "กีฬา" คุณจะต้องปรุงอาหารสำหรับสามสิบนาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารสามารถเพิ่มหนึ่งช้อนเต็มของครีมและมายองเนสในช่วงครึ่ง ไม่จำเป็นต้องเย็น
2. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตเป็นไปใส่ในภาชนะที่เตรียมไว้อย่างถูกต้องจำดังนั้นมันจะนุ่มและ juicier
3. ล้างมะเขือเทศ. แบ่งครึ่งและประณีตสับใส่กันในภาชนะที่แยกต่างหาก
4. ข้าวนึ่งและแตงกวาหั่นเป็นกลีบบางใส่ในภาชนะที่แยกต่างหาก
5. เปลือกหัวหอมและประณีตสับนอกจากนี้ยังเป็นที่ดีที่สุดถ้ามันจะไม่ก้อนและชิ้นเป็น Shawarma ที่บ้านจะได้ลิ้มรสขม
6. เตรียมภาชนะที่จะเทมายองเนสและครีมเพื่อปิ๊ปอกกระเทียมสับสมุนไพรและคนให้เข้ากัน.
7. ตอนนี้เตรียมพื้นผิวการทำงาน: พื้นที่ว่างรอบ ๆ และใส่ภาชนะที่มีส่วนผสม เอาไฟลนก้นและหารในช่วงครึ่งปี ใส่แผ่น lavash ในศูนย์
8. Shawarma ที่บ้านจะเป็นดังนี้: บนขอบของแผ่น lavash (ไส้กรอกในศูนย์) ที่กำลังพยายามที่จะโพสต์ไก่สำเร็จรูปใส่เพียงเล็กน้อยหัวหอม, มะเขือเทศ, แตงกวา, กะหล่ำปลีโรยเทซอสและทำให้การปฏิวัติหนึ่งแล้วพับขอบขาเข้าและยังคงห่อ หลายเทซอสที่ไม่จำเป็นหรือ Shawarma ที่บ้านอย่างมากทำให้ผิวอ่อนนุ่ม

ถ้าคุณไม่ชอบไฟลนก้นขนมปังและใกล้ชิดกับคุณจะได้ลิ้มรสแพนเค้กชิ้นงานภายใต้ "แผ่น" สามารถทำได้ดังนี้

- ใช้เวลาสองสามไข่, ปัดพวกเขาด้วยนอกเหนือจากเกลือหยาบและน้ำตาลเทกลับนมและไดรฟ์แป้งพอเพียงเพื่อให้ได้แป้งเหลว

- หล่อลื่นกระทะที่มีน้ำมันใส่ไปในเตาอบร้อนและร้อนขึ้นผลักดันกลับและเทเป็นส่วนหนึ่งของการทดสอบที่พยายามที่จะสร้างรูปร่างของตารางพลั่ว (ถ้ามีเบเกอรี่เล็ก ๆ - ปัญหาน้อยลง) ใช้เวลาไปกลับและรอประมาณนาทีที่แล้วอย่างพลิกแพนเค้ก;

- ถาดอบสามารถถูกแทนที่ด้วยด้านล่างกว้างถ้า Shawarma ที่บ้านจะได้รับส่วนเล็ก ๆ

เราบอกคุณวิธีการที่จะทำให้ shawarma ที่บ้าน สูตรสำหรับ Shawarma ที่บ้านไม่ได้เป็นเรื่องยากที่มันอาจจะดูเหมือนในตอนแรก กระบวนการนี้เป็นกระบวนการที่น่าสนใจและผลที่จะทำให้คุณประหลาดใจกับรสชาติและความเต็มอิ่มของมัน