เตรียมงานชิ้นเอกการทำอาหารด้วยมือของคุณ: เค้ก "เหมาะ" (สูตรในสามรุ่น)

เตรียมความพร้อมเค้กแสนอร่อยกับของตัวเอง - เป็นศิลปะที่ต้องใช้ความรู้และทักษะบางอย่าง แต่ไม่มีอะไรที่เป็นไปไม่ได้ หากคุณมีการเผาไหม้ความปรารถนาดีที่จะเป็นเจ้าของมือที่จะดำเนินการเป็นอาหารอันโอชะหวานเราขอแนะนำให้คุณเริ่มต้นด้วยเค้กที่เรียกว่า "เหมาะ" กระบวนการของการปรุงอาหารไม่ซับซ้อนเกินไป แต่ผลที่ดีเยี่ยมอยู่เสมอ ประเภทของขนมนี้แตกต่างรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอม ความลับของชนิดของอบนี้คืออะไร? และทุกเรื่องในการทดสอบกับน้ำผึ้งในอ่างน้ำ ในบทความนี้เราจะพูดคุยเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารเค้กใน "อุดมคติ" ของตัวเอง รูปภาพของขนมนี้คุณยังสามารถดูที่นี่ ด้านล่างมีสามตัวเลือกสำหรับการดำเนินงานของอาหารอันโอชะนี้ เลือกไม่กี่

เรียนรู้ที่จะปรุงอาหารเค้ก "อุดมคติ" ตามสูตรดั้งเดิม จะเริ่มต้นอย่างไร

เพื่อที่จะดำเนินการชนิดของสารพัดนี้คุณจะต้องชุดของผลิตภัณฑ์ที่ระบุในรายการต่อไปนี้:

• 3 ไข่ไก่;
• เนย 45 กรัม;
• 1 ถ้วยใหญ่ของน้ำตาลทราย;
• ขวดนมข้น;
• สิบห้าน้ำผึ้งขนาดใหญ่ (ของเหลว);
• 2 ถ้วยใหญ่ของแป้งสาลี (ระดับสูง);
• 1 ช้อนเล็ก ๆ ของโซดา;
• 1 ช้อนขนาดใหญ่ของตารางน้ำส้มสายชู (9%)

ที่เราทำที่บ้านเค้ก "เหมาะ" (สูตรคลาสสิก)

ในการทำขนมตามคำแนะนำ ในขนาดใหญ่ต้มน้ำกระทะ ความสามารถนี้ไปใส่หม้อขนาดเล็กจึงทำให้น้ำอาบ สำรองเคี่ยวน้ำ ในกระทะขนาดเล็กใส่น้ำตาลและเนย ตีไข่เล็กน้อยและเทเดียวกันที่นี่ ผัดและออกจากการอุ่นเครื่องอาหาร โซดาเพื่อดับน้ำส้มสายชูเพิ่มเข้าไปในส่วนผสมที่เหลือ เทมีมากเกินไปและน้ำผึ้ง ยืนอยู่ในอ่างน้ำนาน 10 นาทีและ Preform ออก ดูดซึมแป้งและนวดแป้ง สำหรับความสอดคล้องมันควรจะเป็นเย็น ว่างเปล่าแบ่งออกเป็นส่วนเท่า ๆ กัน จากจำนวนนี้ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับ 6-7 ชิ้นทดสอบเหมือนกัน แต่ละของพวกเขาแผ่ออกชั้นและอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา หนึ่งเตรียมเค้กสำหรับ 10-15 นาที เมื่อน้ำตาลแป้งลบออกจากกระทะมิฉะนั้นมันจะแห้งขึ้นและสูญเสียรสชาติของมัน ซากของแป้งที่จะอบต่อไปอีกหน่อย พวกเขาจะต้องดำเนินการชั้นบนของขนม

เราจะให้ครีมและขนมอบให้ออก

ดำเนินการต่อไปปรุงอาหารเค้ก "เหมาะ" ครีมสูตรสำหรับการดำเนินการของมันจะถูกนำเสนอให้กับความสนใจของคุณ เนยใส่ในชามและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องจนอ่อน มันเทกระป๋องนมข้น มวลผลของการปัดวิปปิ้งหวานหรือเครื่องผสมไฟฟ้าจนเนื้อเป็นไปอย่างราบรื่น เค้กป้ายด้วยครีมที่ได้รับ บดแป้งอบตกค้างในเศษและโรยมันเค้ก topsheet และด้านข้างด้านข้างของมัน ทนต่อขนมชั่วโมงในสถานที่อบอุ่น (จึงชุบดีกว่า) และย้ายไปที่ตู้เย็นแล้ว ลองรักษาหวานสามารถเป็นสองสามชั่วโมง

เค้ก "ชาย ในอุดมคติ." วิธีที่จะโปรดคนที่คุณรัก?

ขนมหวานที่ทำจากรายละเอียดดังต่อไปนี้ก็จะสนุกกับตัวแทนทั้งหมดของเพศที่แข็งแกร่ง ทำไม? มันถือว่ารสชาติพิเศษที่แตกต่างกันที่จะช่วยให้เขาบรั่นดีซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการทดสอบ ดังนั้นสิ่งที่คุณจะต้องเตรียมเค้กนี้? เราศึกษารายการผลิตภัณฑ์

สำหรับแป้ง:

• 2 ถ้วยขนาดใหญ่ (200 กรัม) แป้ง;
• 2 ไข่ไก่สด;
• 2 ถ้วยใหญ่ของน้ำตาลทราย;
• 2 ช้อนขนาดใหญ่ของน้ำผึ้ง;
• 200 กรัมวอลนัทแทง;
• 2 ช้อนใหญ่ของบรั่นดี;
• 1 ช้อนเล็ก ๆ ของผงฟู

เค้ก "เหมาะ" (สูตรกับบรั่นดี) จะ recoat ครีมอ่อนโยนและบำรุงผิว ที่จะทำให้มันต้องส่วนผสมเหล่านี้:

• 150 กรัมเนย;
• 1 สามารถของนมข้น;
• ถ้วยถั่ว

ขั้นตอนของการเตรียมขนม

เค้ก "ที่เหมาะสำหรับผู้ชาย" ทำตามคำแนะนำเดียวกัน ไข่ผสมกับน้ำตาลทรายจนเรียบ บดผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นวอลนัทและเทลงในไข่มวลหวาน นอกจากนี้ยังเพิ่มบรั่นดีและน้ำผึ้ง ทั้งหมดผสมผลิตภัณฑ์ ร่อนแป้งชั้นดี เทลงในส่วนเล็ก ๆ ไปยังถังที่มีส่วนผสมที่เหลือและนวดแป้ง จากม้วนความหนาและขนาดเดียวกัน shortcakes นี้ นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาของความร้อนในเตาอบ ในการแยกชามปัดเนยนิ่มกับนมข้น ถั่วครีมเพิ่มข้าวสาร พร้อมจัดเค้กครีมตกแต่งชั้นบนของ crumbs บิสกิต, เบอร์รี่สดหรือช็อคโกแลตชิพ ฝากขนมไปแช่น้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมงในที่เย็น

ของหวานกาแฟ - รสชาติที่สมบูรณ์แบบและมีกลิ่นหอม!

เค้ก "เหมาะ" (สูตรจากจูเลียวืยซอตสกี) คุณต้องการที่จะปรุงอาหารอันโอชะนี้กับกาแฟ? ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป:

• เนย - 420 กรัม
• น้ำตาลผง - 150 กรัม;
• น้ำตาล - 150 กรัม;
• วอลนัท - 150 กรัม;
• แป้ง (เกรดสูงกว่า) - 150 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น.
• กาแฟสำเร็จรูป - 8 ช้อนขนาดใหญ่
• คอนยัค - 3 ช้อน;
• ผงฟู - 1 ช้อนขนาดเล็ก

กาแฟที่ละลายในน้ำร้อน (4 ช้อน) ในชามตีเนยกับ 200 กรัมน้ำตาลผง นอกจากนี้ยังเพิ่มถั่วครึ่งก่อนสับและครึ่งหนึ่งของกาแฟ ผัดครีมและแช่เย็น

เตรียมแป้ง แป้งผสมกับผงฟูถั่วและกาแฟ เพิ่มไข่และน้ำตาล ผัดแป้ง เทลงบนทั้งสองรูปแบบและอบประมาณ 30 นาที แช่เค้กป้ายด้วยครีมและบรั่นดี

ตอนที่คุณรู้วิธีการปรุงอาหารเค้ก "เหมาะ" สูตรที่มีรูปถ่าย (ไม่ได้เป็นหนึ่ง) นำเสนอในบทความที่เส้นทางที่จะสร้างแรงบันดาลใจให้คุณอวดทำอาหาร ขอให้โชคดีในการสร้างถือว่าขนม!