เฉียบพลันสลัด: สูตรที่ดีที่สุด

ตื่นเต้นไม่ได้ยินดีเสมอความหลากหลายของบริการหลังการรับประทานอาหารค่ำกับ ส่วนใหญ่ของอาหารสำหรับพวกเขามักจะยวบเพราะไม่ได้ทั้งหมด "ชอบมันร้อน" และอีกมากมายและสุขภาพไม่อนุญาตให้ใช้อาหารรสอย่างยิ่ง ที่เลวร้ายที่สุดของทั้งหมดคือกรณีที่มีของว่าง - พวกเขามักจะมีรสชาติที่เป็นกลางเป็นธรรม แต่สำหรับตัวเองและสำหรับวันหยุดของพวกเขาเช่น "เสียสละ" สามารถค่อนข้างเตรียมสลัดที่คมชัด สรรพคุณของสูตรของพวกเขา - ทะเล

สลัดกะหล่ำปี

แม้ผักสามัญส่วนใหญ่จะค่อนข้างเหมาะที่จะปรุงอาหารให้พวกเขาสลัดความคมชัดมากที่สุดเท่าที่คุณต้องการ มันต้องใช้เวลากิโลสี่ของ belokochanki สามัญฉีกประณีต prisalivaem และลังเลที่จะปล่อยให้น้ำผลไม้ จะเทเวดจ์กะหล่ำปลีแตงกวาสดสอง แครอทขนาดเล็กลูบในกระต่ายขูดเกาหลี, พริกหยวกสีแดงตัดเป็นเส้น สีเขียว (ซึ่งอยู่ใกล้กับที่อยู่ในมือหรือสิ่งที่คุณต้องการ) สับกานพลูของฉายากระเทียม องค์ประกอบที่มีการเชื่อมต่อและเพื่อให้ได้สลัดความคมชัดทำซอส: ผสมในชามช้อนผักชีไตรมาสและการเผาไหม้พริกแดงเต็มไปร้อนสองช้อนโต๊ะน้ำมันพืชเป็น - น้ำส้มสายชูที่แข็งแกร่งและชา - ซอสถั่วเหลือง องค์ประกอบที่เต็มไปด้วยผักและจานสำหรับการซื้อของ "ป้อมปราการ" และชั่วโมงครึ่งที่ซ่อนตัวอยู่ในตู้เย็น

ยำอิสราเอล

สูตรที่น่าสนใจมากและดึงดูด! ถ่ายหลายสี พริก และคู่ของเฉียบพลันและอบในเตาอบเพื่อผิวสีแทนดีนั้นทำความสะอาดอย่างระมัดระวัง น้ำสะสมในพืชผักผลไม้ก็เป็นสิ่งจำเป็นอย่างรอบคอบเทลงในชาม พริกหวานหั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่ค่อนข้างคม - หรือแผ่นบางหรือสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ เหล่านี้จะมีการเพิ่มไม่กี่กลีบกระเทียมขูดขูด ที่จะเติมน้ำผลไม้ผสมกับพริกน้ำมันมะกอกเกลือเล็กน้อยและครั้งที่สองน้ำตาล - ไปสลัดรสเผ็ด แต่โน้ตหวานเผ็ด พลัส, น้ำมะนาวและน้อย น้ำส้มสายชูบัลซามิก อัตราส่วนที่แน่นอนของแต่ละคำนวณสำหรับตัวเอง มีงานชิ้นเอกนี้สามารถอยู่ในครึ่งชั่วโมงและในวันรุ่งขึ้นมันจะกลายเป็นได้รสชาติ

"มังกรจีน"

จีนคิดค้นสลัดอร่อย - เผ็ดด้วยเนื้อสัตว์และผัก สำหรับเขาหัวผักกาดสดและสามแครอทลูบในกระต่ายขูดเกาหลี, สี่หัวหอมหั่นบางและ polukolechkami Passero, น้อยกว่าปอนด์ของหมูสับทอด Julienne จริง ขนาดเล็ก พริกขี้หนู และสมุนไพรสดตัดประณีตมากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ ส่วนประกอบทั้งหมดที่มีการผสมพริกไทยและเค็มปรุงรสน้ำตาลและโรยด้วยน้ำส้มสายชู 3% กับน้ำมันมะกอก (1: 8) สลัดจีน เก็บไว้ที่คมชัดในตู้เย็นไม่จำเป็นที่คุณสามารถกินได้ในครั้งเดียว

"ลิ้นคม"

ชื่อพูดสำหรับตัวเอง และยังแสดงให้เห็นเป็นองค์ประกอบที่สำคัญซึ่งรวมอยู่ในสลัดที่คมชัด สูตรไม่ถูกเกินไป แต่ไม่แพง - ไม่จำเป็นต้องหมู (หรือเนื้อ) ภาษาสำหรับเขา มันเต็มไปด้วยน้ำเย็นและที่เหลือเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง otmokaniya แล้วแทนที่ด้วยน้ำสะอาดและใส่กระทะบนเตา หลังจากเดือดโฟมถอนไฟเมาจะถูกโยนลงไปในน้ำพริกไทยด้วยเกลือและลอเรลและสุกจนนิ่มภาษา - ค่าเฉลี่ยสี่สิบนาที ต่อไปก็คือการทำความสะอาดภายใต้น้ำเย็น - มันเป็นเรื่องง่ายที่จะปอกเปลือกจะถูกลบออก - และตัดเป็นก้อน ในทำนองเดียวกันสลายประมาณสิบ แตงดอง หนึ่งในสามของกิโลกรัมเผ็ด แครอทเกาหลี สับในช่วงครึ่งปีฟางก็ไม่นานเกินไป ตามที่ใช้เติมน้ำมันหมักจากแครอท หลังจากกวน - สำหรับครึ่งชั่วโมงในตู้เย็นแล้วผักกาดหอมคมเผ็ดและการกลั่นที่จะให้บริการ

สลัดเนื้อเฉียบพลัน

มันรวมเนื้อหมูและเห็ดดิบ ชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของเนื้อสองร้อยกรัมหั่นเป็นก้อนและหมักในน้ำส้มสายชูไวน์ด้วยเครื่องเทศและเกลือยี่สิบนาที - ครึ่งชั่วโมง จากนั้นหั่นเนื้อหมูอย่างรวดเร็วทอดผ่านความร้อนสูงเป็นเวลาสิบนาทีระทึกขวัญอย่างจริงจัง ในขณะที่เนื้อเย็นตัดเป็นก้อนขนาดใหญ่สองมะเขือเทศแถบ - ผักกาดหอม, แหวนบาง - หอมหัวใหญ่และแผ่น - แปดชิ้นส่วนของเห็ด แต่งตัวสลัดผักเฉียบพลัน (ใด ๆ ) น้ำมันที่ชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของขิงและลูบกดผ่านคู่ของกลีบกระเทียม

ผลไม้ที่มีรสเผ็ด

ถ้าคุณคิดว่าความรุนแรงและผลไม้ที่เข้ากันไม่ได้คุณจะผิด แน่นอนว่ารสชาติเป็นเรื่องผิดปกติ แต่ก็คุ้มค่าของความสนใจของสลัดคม (สูตรกับภาพ - ในบทความ) เติมน้ำมันก็ไม่ได้มีการใช้งาน - ส่วนผสมที่จะทำให้จำนวนมากของน้ำซึ่งจะทำหน้าที่เป็นเติม ตัดก้อนลูกแพร์ skinless (โดยเฉพาะ - จาก durum) สตรอเบอร์รี่ขนาดเล็กคุณสามารถเททั้งที่มีขนาดใหญ่ - หั่นเป็นสองหรือสี่ส่วน ลูกพีชฉ่ำหั่นเป็นชิ้นชีสสีฟ้า - ก้อนเล็กพริก - แผ่นบาง ทั้งหมดอย่างรอบคอบผสมและโรยด้วยพริกไทย ลอง - แปลกใจ! สลัดผลไม้ คมชิมใจแปลกใจแม้กระทั่งเรียกร้อง