Jam การปรุงอาหารด้วยบวบมะนาวตลอดทั้งปี

ที่น่าสนใจฟักทองแยมคืออะไร? ประการแรกความจริงที่ว่ามันเป็นไปได้มากที่จะปรุงอาหารได้ตลอดทั้งปี บวบน้ำตาลและผลไม้เช่นมะนาว - ส่วนผสมหลักของขนมนี้ - สามารถใช้ได้ทั้งในช่วงฤดูหนาวและฤดูร้อน ไม่ต้องพูดถึงฤดูใบไม้ร่วง - คอลเลกชันเวลาของการเก็บเกี่ยวบวบ และดังนั้นจึงมีความจำเป็นสำหรับการฆ่าเชื้อและ seaming กระป๋องไม่มี นี้ขั้นตอนที่ซับซ้อนและอันตรายอุปสรรคการเตรียมการภายในประเทศของแม่บ้านมาก และประการที่สองไม่มีผู้ที่พยายามของคุณ แยมไม่ได้ บอกว่ามันเป็นบวบ รสชาติของสับปะรดมะนาวหรือส้มเอร็ดอร่อยหรือวานิลลาอ่อนโยนขิง - จานทั้งหมดได้อย่างง่ายดายดำเนินการบวบเป็นกลาง

ดังนั้นการเตรียมความพร้อม บวบแยม สูตรค่อนข้างง่ายและในเวลาเดียวกันเป็นเรื่องผิดปกติ โดยไม่ต้องกรัมน้ำขนมต้มรวมเป็นสิบห้านาที เชื่อมต่อกับบวบสามารถเป็นผลไม้ที่มีกลิ่นหอมและรสชาติที่อุดมไปด้วย นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะแตกต่างกันไปความหนาและความสอดคล้องของการจราจรติดขัด ตัวอย่างเช่นถ้าเราต้องการที่จะได้รับในสิ่งที่สิ้นสุดเช่นผลไม้หวานหั่นเป็นก้อนและปรุงอาหารประมาณห้านาที หากคุณต้องการที่จะติดขัดบิดเยื่อบวบผ่านเครื่องบดเนื้อหรือตะแกรง

ตัวอย่างเช่นสมมติเตรียมบวบแยมกับมะนาว มีหลายสูตรพิจารณาคนหลักเป็น ตามที่แรก 1 กิโลกรัมของกวดบวบบริสุทธิ์และลบออกผลไม้เก่าเมล็ดตรงกลาง แล้วตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ สองมะนาวลวกด้วยน้ำเดือดและโดยไม่ต้องถอดหนังตัด นำเมล็ดและสายรัดหยาบระหว่างชิ้น เชื่อมต่อองค์ประกอบในกระทะเท 1 กิโลกรัมของพวกเขาของน้ำตาล ทิ้งไว้สองชั่วโมงในการปล่อยให้น้ำผลไม้ แล้วใส่กระทะบนไฟและต้มตรงสองนาทีระทึกขวัญอย่างต่อเนื่อง ปรากฎออกมาระบายความร้อนที่อุณหภูมิห้องแล้วนำอีกครั้งไปยังจุดและอื่น ๆ เกี่ยวกับสี่หรือห้าครั้งเดือดจนแยมที่มีความชัดเจน

ตามสูตรที่สอง, แยมกับสควอชมะนาวต้องเป็นเวลานานการปรุงอาหารที่ความร้อนต่ำ ส่วนผสมและสัดส่วนของพวกเขายังคงเหมือนเดิม บวบตัดหรือ rubs จากนั้นก็จะเต็มไปด้วยน้ำตาลและใส่ในตู้เย็นสำหรับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง มะนาวมีการตัดหรือถูด้วยเปลือกเมล็ดออก เพิ่มรสเปรี้ยวให้กับสควอช ทิ้งไว้ในตู้เย็นอีกสิบนาที หลังจากนั้นก็ให้ใส่กระทะบนไฟต่ำสุดและกวนอย่างต่อเนื่อง - เพราะขนมจะสุกโดยไม่ใช้น้ำ Jam ถือว่าพร้อมเมื่อลดลงไม่ได้แพร่กระจาย

สควอชแยมมะนาวอาจจะเพิ่มและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม นี่ยกตัวอย่างเช่นคริสมาสต์ สูตร บวบ หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เต็มไปด้วยน้ำตาลและปล่อยให้เวลาหกถึงแปดชั่วโมง แล้วหม้อตั้งบนไฟ ต่อคืนบวบควรใส่น้ำผลไม้ที่อุดมสมบูรณ์ดังนั้นพวกเขาจึงไม่ควรที่จะถูกเผาไหม้ เมื่อน้ำเชื่อมต้มเพิ่มสับกับ มะนาว อีกครั้งนำไปต้มแล้วลดความร้อนที่ต่ำและปรุงอาหารสำหรับประมาณหนึ่งชั่วโมงและแม้แต่น้อยมาก (ขึ้นอยู่กับชนิดของความสอดคล้องต้องการของหวาน) เครื่องเทศในบวบแยมกับมะนาวจะถูกเพิ่มในตอนท้าย นี้อาจจะเป็นอบเชย, วานิลลา, กานพลู, ขิงและลูกจันทน์เทศ