3 วิธีวิธีการปรุงอาหารปลาในเตาอบ

ผมไม่คิดว่าใครจะเถียงกับความจริงที่ว่าปลา - นี้เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่สุดและมีคุณค่า นักโภชนาการทั่วโลกอย่างต่อเนื่องถูกบอกเล่าเกี่ยวกับปลา nalichae บังคับใช้ในอาหารของมนุษย์ ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้คุณสามารถพูดคุยอย่างไม่มีที่สิ้นสุดรวมอยู่ในองค์ประกอบของวิตามินแร่ธาตุโปรตีนและกรดอะมิโนมีผลประโยชน์ในร่างกายทั้งหมด

ดังนั้นไม่มีการปฏิเสธประโยชน์ของปลา แต่นี่เป็นวิธีการปรุงอาหารนั้นเพื่อให้ได้รับประโยชน์นี้ไม่ได้หายไปโดยการรักษาความร้อน? ตัวเลือกน้ำหนักของหลักสูตร: ปลาสามารถปรุงสุกปรุงอาหารในไมโครเวฟในหม้อไอน้ำสองหรือ ปลาอบในเตาอบ นักวิทยาศาสตร์ได้พบว่าในการบันทึกสูงสุดของสารอาหารที่เป็นไปได้ถ้า ต้มปลา หรืออบ ลองคิดออก วิธีการปรุงอาหารปลา ในเตาอบเพื่อให้มันไม่ได้เป็นเพียงอร่อย แต่ยังมีประโยชน์

โดยวิธีการที่ปลาเนื้อหาขององค์ประกอบที่มีประโยชน์ในนั้นเป็นหนึ่งในรายการโปรดในหมู่อาหารอื่น ๆ มันไม่ได้เป็นเพียงที่ดีมากสำหรับระบบหัวใจและหลอดเลือด แต่ยังสำหรับระบบต่อมไร้ท่อ กินปลาทุกเวลาที่คุณจะสามารถที่จะมีนัยสำคัญปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญอาหารในร่างกายเพิ่มโทนอารมณ์ภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารและแม้กระทั่งการเพิ่มกิจกรรมทางจิต

แต่กลับไปทำอาหารของปลา วิธีการเตรียมการดังกล่าวข้างต้นเป็นอย่างมาก อย่างไรก็ตามในวันนี้นำเสนอการเรียนรู้วิธีการปรุงอาหาร ปลาในเตาอบ ที่นี่ไม่กี่สูตรที่ผมหวังว่าพวกเขาจะเป็นประโยชน์กับคุณและชอบที่ใช้ในครัวเรือนของคุณ ปลาอร่อยดังนั้นในเตาอบ

"ปลาทูส้ม"

คุณจะต้อง: 2 ปลาทูสด 2-3 มายองเนสสีส้ม

เตรียม: ปลาทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นตามสั่งใส่เกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศ (อุปกรณ์เสริม) สิ่งที่สำคัญที่นี่ไม่ได้หักโหมมันด้วยเครื่องเทศยกเว้นเกลือไม่สามารถทำอะไรที่จะเพิ่ม

เปลือกส้มและผ่านเครื่องบดเนื้อ

ชิ้นส่วนของปลาแต่ละวางบนกระดาษฟอยล์ เพื่อให้แต่ละส่วนเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำหนักของสีส้มและ 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส จากนั้นแต่ละชิ้นห่ออย่างระมัดระวังในกระดาษฟอยล์ - และในเตาอบ เตาอบที่ควรจะให้ความอบอุ่นได้ดีขึ้น เวลาทำอาหาร - 30 นาที

และปลาอร่อยในเตาอบที่มีความพร้อม การเตรียมความพร้อมของปลาดังกล่าวไม่ได้ใช้เวลามากเวลาของคุณ แต่จะแปลกใจรสชาติที่สวยงามของมัน

นี่คือวิธีการปรุงอาหารปลาในเตาอบอีก

"Pollock รอยัล"

คุณจะต้อง: 1 กิโลกรัมของ Pollock, 0.5 กิโลกรัมของมันฝรั่งแครอท 1 ขนาดกลาง 2-3 หลอดไฟและอีกหลายกลีบกระเทียม 3 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศและมายองเนส 70 กรัม เนยเทียมและ 100-150 กรัม ชีส

เตรียม: มันเป็นสิ่งจำเป็นในการทำความสะอาดและล้างปลาหั่นเป็นชิ้นม้วนในแป้งหรือสวดมนต์และทอดกับเปลือกโลกทองปรากฏ

ปอกเปลือกและหั่นเป็นมันฝรั่ง Julienne เพิ่มเกลือและพริกไทยและเคลือบด้วยซอส สำหรับซอสผสมซอสมะเขือเทศมายองเนสและกระเทียม (เพื่อลิ้มรสของคุณ) คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลน้อยถ้าซอสได้หันเปรี้ยว

นำเข้าอบที่สามารถอยู่ในกระทะเดียวกันที่ปลาทอดคุณสามารถใช้กระทะลึก ปลากะทั้งกลางและมันฝรั่งควรจะวางรอบขอบ จากข้างต้นจะอัดฉีดจานที่เหลือซอส

ถัดไปถูแครอทและหัวหอมหั่นเป็นแหวนครึ่ง ทั้งหมดนี้จะถูกกระจายไปบนตัวปลาที่ด้านบนและวางชั้นของเนยเทียมขูด การปรุงอาหารในเตาอบ 30-40 นาที สำหรับ 5 นาทีจนสุกเอาปลาและโรยด้วยชีสขูด อีกครั้งใส่ลงไปในเตาอบที่จะปิดหลังจาก 5 นาทีและให้ยืนเล็ก ๆ น้อย ๆ โดยไม่ลบออกจากเตาอบ

และในที่สุดอีกวิธีหนึ่งที่มีขนาดเล็กในการปรุงอาหารปลาในเตาอบ

"อบปลาคาร์พปลาทรายแดงหรือปลาคาร์พ"

ล้างปลาเปลือกและตัดตามสันเขา หั่นเป็นชิ้นและปล่อยให้เวลาไม่กี่นาทีในนมเค็มเล็กน้อย มันม้วนต่อไปในแป้งหรือสวดมนต์และทอดในกระทะ (วางที่ล้อนี้ขึ้นไป) หากคุณใช้เนื้อปลาที่เวลาทำอาหารจะเป็น 7-8 นาทีและถ้าชิ้นส่วนที่เป็นกระดูก - 13 นาที

เพลิดเพลินไปกับมื้ออาหารของคุณ!