แฮมเบอร์เกอร์ที่บ้าน: ไม่เลวร้ายยิ่งกว่าใน "โดนัลด์"

เพียงพอที่จะกินใน "โดนัลด์"! เบอร์เกอร์อร่อยขนาดใหญ่และแสนอร่อยก็สามารถปรุงสุกที่บ้าน แน่นอนพวกเขาจะแตกต่างกัน - แต่ที่ไม่ได้หมายความว่าพวกเขาจะอร่อยน้อย ในทางตรงกันข้ามเบอร์เกอร์ที่บ้านแม้จะสะดวกสบายมากขึ้นที่จะกินเพราะในการเตรียมการจะใส่ไม่เพียง แต่อาหารที่คุณชื่นชอบ แต่ยังพยายามของตัวเองทักษะและความรัก

แฮมเบอร์เกอร์ในความเป็นจริงจะออกมาวางบนขนมปังเนื้อทอดข้าวสารในเครื่องบดเนื้อและผสมกับเกลือและพริกไทย เงื่อนไขหลักของอาหารอร่อย - สินค้าสดเนื้อสับสับเนื้อหรือไฟลัมและสับหรือขาดหายไปในไก่เนื้อบด ทำไมประเภทเหล่านี้หรือไม่ เนื้อ - เพราะไขมันพอที่ราคาไม่แพงในทางตรงกันข้ามกับเนื้อสันนอกติดมันมากขึ้นและเนื้อสันยืนอยู่หลายครั้งมีราคาแพงกว่า สำหรับไก่ก็เนื้อไม่ติดมันอย่างสมบูรณ์และเพียงพอมากที่สุดสำหรับการเตรียมอาหารแสนอร่อย

วิธีการทำแฮมเบอร์เกอร์โฮมเมด ว่ามันไม่ได้เป็นเพียงอร่อย แต่ยังมีประโยชน์หรือไม่ เลือกสำหรับการปรุงอาหารเนื้อไก่หรือชนิดอื่น ๆ ของเนื้อไม่ติดมัน ซึ่งต่อไปนี้ก่อนทอดในกระทะที่มีส่วนผสมอื่น ๆ มันควรจะจำ: เบอร์เกอร์ที่ละเอียดอ่อนและอ่อนโยนสามารถได้รับจากสินค้าผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้ง

ความคิดเกี่ยวกับวิธีการทำแฮมเบอร์เกอร์ที่บ้านและแปลกใจที่ครอบครัวและเพื่อน ๆ ของคุณหรือไม่ ใช้ประโยชน์จากสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปรุงอาหารแฮมเบอร์เกอร์แสนอร่อยจากเนื้อกับ กับข้าวของมันฝรั่งทอด นี้จะต้องมีการใช้เนื้อ (170 กรัม.) มวยด้วยงา (1 ชิ้น.) Gherkins ดอง (20 oz.) ยังต้องธนู (20 oz.), ผักกาดหอม (15 กรัม.), A มัสตาร์ดเล็กน้อยและซอสมะเขือเทศ (30 oz.), เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เบอร์เกอร์ที่บ้านนี้จัดในหลายขั้นตอน

ตอนแรกละลายล้างหรือระบายความร้อนด้วย เนื้อวัว, ทำความสะอาดอย่างละเอียดของภาพยนตร์และแห้งแล้วตัดเป็นก้อนขนาดกลางและสับ พร้อมที่จะสับรสด้วยเกลือและผสมกับเครื่องเทศ

ในขั้นตอนที่สองของขนมพายเนื้อสับที่เกิดขึ้นรอบซึ่งไม่หนากว่า 1 ซม. แล้วทอดจนสุกภายใต้ฝาปิด มันจะกลายเป็นส่วนหนึ่งที่สำคัญของอาหารที่ยอดเยี่ยม - เบอร์เกอร์ที่บ้าน

ขั้นตอนที่สามเกี่ยวข้องกับการเตรียมความพร้อมของผัก - ผักกาดหอม, หัวหอมและมะเขือเทศควรล้างและแห้ง มะเขือเทศหั่นเป็นวงกลมถอดก้านแตงสับ "Julienne" แหวนตัดหัวหอม

ถัดไปจัดทำมันฝรั่งทอด: ทอดในน้ำมันจนสุกเหลืองแล้วเค็มและผสม

บุญด้วยงา ใกล้ชิดกับจุดสิ้นสุดของการปรุงอาหารจะต้องถูกตัดในช่วงครึ่งปีและอุ่นเล็กน้อยในเตาอบ นอกจากนี้ครึ่งล่างจะเป็นไปได้ที่จะแพร่กระจายคู่ของใบของผักกาดหอม, วงกลมมะเขือเทศเสร็จขนมพาย, แหวน "ฟาง" และแตงหอม หลังจากซอสมะเขือเทศชั้นมัสตาร์ดหรือรสอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสแฮมเบอร์เกอร์ที่บ้านสามารถได้รับการคุ้มครองโดยม้วนครึ่งหลัง

อร่อยและรสชาติที่ไม่ซ้ำกัน, อาหารจานอร่อยพร้อมเกือบ - คุณใส่จานบนจานและเพิ่มเครื่องปรุงมันฝรั่งทอดสีทองและจำนวนเงินขนาดเล็กของซอสมะเขือเทศและเครื่องเทศ

ไม่กี่คนที่รู้ว่าเบอร์เกอร์ที่บ้านและรสชาติของมันขึ้นอยู่กับคุณภาพเนื้อไม่เพียง แต่ยังขนมปังด้วยงา ที่ดีที่สุดคือการเตรียมความพร้อมด้วยมือ - (. 50 กรัม) เพื่อใช้แป้งยีสต์แห้ง (1 ออนซ์.), เมล็ดงา (3 ออนซ์.) แป้งยีสต์และผสมกับน้ำ (25 มล.) และขยับแล้วที่ครอบคลุมและแป้งที่ถูกกำหนดไว้สำหรับครึ่งชั่วโมง เมื่อแป้งเหมาะเพราะมันเป็นไปได้ที่จะม้วนลูกเพียงแค่กดด้านบนแล้วโรยด้วยงาและออกวางบนกระดาษอบในเตาอบประมาณ 15-20 นาที