วิธีการทำคุกกี้ร่วนกับช็อคโกแลต: สูตรอร่อย

ใครจะให้ขนมอบสดใหม่หอม? และเราไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้เพราะสมองของเราต้องการน้ำตาลกลูโคสทำงานได้ดี ดีถ้าคุณกลัวรูปคุณก็ไม่ต้องห่วงเพราะถ้าคุณกินด้วยความถนัดปอนด์ก็ไม่น่ากลัว

จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้เคล็ดลับไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์และเรียนรู้วิธีการทำคุกกี้กรอบด้วยช็อกโกแลตจากผลิตภัณฑ์ที่ไม่แพงซึ่งจะทำให้คุณพอใจกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม ดังนั้นขอเริ่มต้น สูตรแรกมาจากยุโรปและสามารถเอาชนะแฟน ๆ นับล้าน

คุกกี้ข้าวโอ๊ต อเมริกันกับช็อกโกแลต

ส่วนผสม:

- บรรจุเนย;

- ไข่จำนวน 2 ชิ้น;

- ครึ่งแก้วแป้ง

- 500 gr เกล็ดข้าวโอ๊ต;

- น้ำตาล (เพื่อลิ้มรส);

- ช็อกโกแลตบาร์

- vanillin;

- 200 gr วอลนัท;

- หยิกเกลือและโซดาเล็กน้อย

วิธีการเตรียม: ในชามบดเนยก่อนน้ำตาลกับน้ำตาลแล้วเพิ่ม vanillin และไข่ไปมวลนี้ - ทั้งหมดชนะอย่างทั่วถึงเพื่อความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน

ในเรือที่แยกจากกันเราจะร่อนแป้ง (เพื่อให้แป้งเปียก) กับเกลือและโซดา - เราส่งไปยังครีมไข่และน้ำมัน

วอลนัท (คุณสามารถใช้อัลมอนด์หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์) ถูกบดขยี้โดย tolstalk ผสมกับข้าวโอ๊ตและช็อกโกแลตขูด (คุณสามารถแบ่งมันบาง ๆ ) - เราเชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมด

อุ่นเตาอบที่ 180 องศา บนแผ่นอบวางกระดาษ parchment และโรยด้วยแป้งหรือ semolina ช้อนออกน้ำหนักหวาน - อบไม่เกิน 15 นาที คุกกี้อเมริกันสำเร็จรูปที่มีช็อกโกแลตควรเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท (เพื่อไม่ให้แข็ง) เปลี่ยนจากขนมอบหาตัวจับยาก - คุณเลียนิ้วมือของคุณ!

สูตรที่สองจะอร่อยกว่า: แครอท - ข้าวโอ๊ตคุกกี้ กับช็อกโกแลตและถั่ว แต่จะใช้เวลามากในการเตรียมจานนี้ แต่เชื่อฉันผลลัพธ์ก็คุ้มค่า

ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์เกือบจะเหมือนกัน: 2 แพ็คของเนย, 3 ไข่, แครอทขนาดใหญ่ 2, 500 gr เกล็ด Herkulean ของละเอียดบด 3 ถ้วยแป้งร่อน 200 gr ช็อกโกแลตน้ำตาล (ดีกว่าน้ำตาล) 100 gr. ถั่ววอลนัท 200 gr. เกลือโซดา

ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องผสม, ตีเนยกับน้ำตาลแยกตะแกรงไข่กับ vanillin แล้วผสมทั้งฝูงและเพิ่มแครอทขูด

ในชามอื่นผสมเกล็ดโซดาแป้งเกลือและเทลงในแครอทผสม ช็อกโกแลตจะแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ บดละเอียดและถั่วแล้วนำมารวมกับการทดสอบและทิ้งไว้ในตู้เย็น 3-4 ชั่วโมง

ในตอนท้ายของช่วงเวลาให้เช็ดเบา ๆ คุกกี้แครอท - ข้าวโอ๊ตกับช็อกโกแลตในแบบที่มีไขมันและส่งไปอบเป็นเวลา 10 นาที มันกลายเป็นอาหารอันโอชะซึ่งกินได้ทันที

และสูตรที่สามไม่น้อยอร่อย: คุกกี้ขนมชนิดร่วน กับช็อคโกแลต

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

- แก้วแป้ง

- 200 gr เนย;

- ผงน้ำตาล 50 กรัม;

- กระเบื้องช็อคโกแลต;

- วานิลลา;

- กาแฟบดละเอียด 10 gr.

ล้างเนยด้วยน้ำตาลผงเพิ่มกาแฟธรรมชาติและช็อกโกแลตขูด ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดีเพื่อไม่ให้มีก้อน

ด้วยหยดที่บาง ๆ เราจะเพิ่มแป้งร่อนลงเรื่อย ๆ (เพื่อขจัดก้อน) หากมวลทั้งหมดไม่เหมือนกันให้ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม

หลังจากที่ทำทุกอย่างแล้วเราจะได้รับกาแฟและช็อกโกแลตชิป ต่อไปเรานวดแป้งด้วยมือและวางไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง

หลังจากที่แป้งได้รับความเย็นจากนั้นเราจะสร้างลูกเล็ก ๆ และคลี่ให้เรียบเล็กน้อย นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีที่ 180 องศา