แพนเค้กยีสต์ด้วยนม: สูตร

เหตุผลสำหรับความนิยมของอาหารจานนี้คืออะไร? ขั้นแรกให้ความสะดวกในการผลิตและจำนวนขั้นต่ำของส่วนผสม ประการที่สองก็จะเปิดออกอาหารเช้าแสนอร่อย เครื่องดื่มถ้วยกาแฟร้อนกับอากาศที่อ่อนนุ่ม, แพนเค้กปุย - อะไรที่เป็นสิ่งจำเป็นในตอนเช้า? และถ้าคุณนวดแป้งเล็ก ๆ น้อย ๆ หนาก็เป็นไปได้ที่จะทำให้โดนัทมีรูภายในซึ่งไม่นานที่ผ่านมามียอดขายในร้านค้า ในบทความนี้เราจำ วิธีการปรุงอาหารแพนเค้ก ยีสต์ในนม สูตรในการจัดทำและไม่ได้เป็นหนึ่งและจะโพสต์ที่นี่

สูตร№1

แม่บ้านหลายคนทำอาหารจานของโยเกิร์ตมักจะมาจากนมเปรี้ยว นั่นคือซื้อนมสดและเมื่อมันเป็นส่วนหนึ่งของเปรี้ยวแล้วพบว่ามันใบสมัคร ดีที่เราจะใช้สด เราจำเป็นต้อง: ยีสต์ - 20 กรัมน้ำตาล - สองช้อนนม - สองถ้วยไข่ - สองชิ้น, แป้ง - สองและถ้วยครึ่งหนึ่งของน้ำมันดอกทานตะวัน - ช้อนโต๊ะ ตอนนี้เราจะเตรียมความพร้อม ยีสต์แพนเค้ก ในนม สูตรรวม เพื่อเริ่มต้นการทำแบบทดสอบ ใช้ชามสลายยีสต์ลงไปถูช้อนกับน้ำตาลจนกว่าพวกเขาจะได้รับสถานะของเหลว เพิ่มนมอุ่นพันธุ์และผสม แป้งร่อนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันและส่งในประมาณ 15-20 นาทีในอ่างน้ำอุ่น แล้วเพิ่มน้ำมันดอกทานตะวัน, ไข่กวนอีกครั้ง - และในเวลาเดียวกัน 20 นาทีในอ่างน้ำ หลังจากแป้งเพิ่มขึ้นฟองปรากฏอยู่ในนั้นให้ดำเนินการอบ ในกระทะอุ่นน้ำมันพืชและการแพร่กระจายแป้งด้วยช้อน ผ่านความร้อนปานกลางทอดในด้านหนึ่งและเมื่อแป้งจะเปลี่ยนสีและปรากฏในหลุมมันพลิกไปที่อื่น ๆ เมื่อคั่วและในมืออื่น ๆ ที่ใช้จอบและลบสารพัดบนจาน แพนเค้กยีสต์ด้วยนมพร้อม อนึ่งในแป้งที่คุณสามารถเพิ่มผลไม้เช่นแอปเปิ้ล

สูตร№2

ในสูตรนี้เราจะแสดงให้คุณเห็นวิธีการทำอาหารจานที่มีแอปเปิ้ล ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับหกเสิร์ฟนม - ครึ่งถ้วยยีสต์แห้ง - หนึ่งถุงแป้ง - สองแก้วไข่ - สองชิ้น, น้ำตาล - สองช้อนน้ำมันพืช - สองช้อนเกลือ - ครึ่งช้อนชาคู่ของแอปเปิ้ล, เมล็ด เปลือกและหั่นเป็นก้อน แยก - น้ำมันพืชสำหรับทอด การเดินทางไปปรุงอาหารยีสต์แพนเค้กในนมสูตรต่อไปนี้ นมอุ่นเล็กน้อย เจือจางยีสต์ในนั้นเพิ่มครึ่งถ้วยของนมและช้อนเต็มของน้ำตาลที่ รอจนเกิดปฏิกิริยาเริ่มต้น โดยปกติเวลานี้เป็นเวลาประมาณ 15 นาทีแป้งที่ยังคงใส่น้ำตาล, ไข่, เกลือ, น้ำมันพืชเทเพิ่ม นวดจนแป้งเนียนครอบคลุมด้วยผ้าขนหนูหรือห่ออาหารและปล่อยทิ้งไว้สองสามชั่วโมงในสถานที่อบอุ่นที่จะมา เพิ่มแอปเปิ้ล, ตัดให้เป็นก้อนเล็ก ๆ ในขณะเดียวกันอบอุ่นดีขึ้นกระทะเทน้ำมันพืชลงในนั้นและการแพร่กระจายที่มีอนาคตช้อนแพนเค้ก ทอดทั้งสองด้านและเอาใส่จาน ทำ!

สูตร№3

คุณรู้ว่าสิ่งที่แพนเค้กแสนอร่อยจะได้รับจากนมเปรี้ยว? ถ้าตู้เย็นของคุณจมปลักนมไม่รีบเร่งที่จะโยนมัน ปรับให้การเตรียมอาหารที่อร่อยและเป็นที่ประหลาดใจของผล ดีที่เราเริ่มต้นและ เราจะเตรียมความพร้อมยีสต์แพนเค้กใน นมเปรี้ยว สูตร ไม่ซับซ้อนเพียงแค่ต้องทำตามขั้นตอนอย่างถูกต้องทั้งหมด เราจำเป็นต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้: นมเปรี้ยว - 0.5 ลิตรไข่ - สองชิ้น, น้ำตาลทราย - สองช้อน ยีสต์แห้ง และเกลือ - ครึ่งช้อนชาแป้ง - ประมาณสามถ้วย เทลงในชามแป้งหันแป้งเปรี้ยวที่จะขับรถไข่เทเกลือและน้ำตาลทรายแล้ว - แก้วแป้ง ทั้งหมดนี้เป็นปัดกวนดีเพิ่มแป้งที่มีสารตกค้างยีสต์ จะเข้าไปแทรกแซงในแป้งใช้ส้อมหรือของรัศมีเดียวกัน ผสมไม่สามารถทำมันและแม้ว่าพวกเขายังคงก้อนแล้วมันเป็นสิ่งที่ดี แป้งควรมี thickish, ก้อนเพื่อให้คุณไม่ได้โอปอล ใส่ภาชนะในน้ำครอบคลุมและผ้าขนหนูอุ่นสำรองนาทีที่ 20 ความร้อนในกระทะเทลงในน้ำมันพืชและการแพร่กระจายแป้งช้อน ในกรณีที่ไม่มีไม่จำเป็นต้องมันก็กวน ในกระบวนการของการทอดแพนเค้กแม้กระทั่งความเหมาะสมมากขึ้นและผลนี้ในแบบ real หล่ออร่อยและซื้อ แพนเค้กยีสต์กับนมเปรี้ยวพร้อม

เคล็ดลับที่จะตามใบสั่งแพทย์

ตอนนี้เราร่วมกับคุณความลับบางอย่างที่คุณหลงใหลจานรับและมักจะกลับไปสูตรนี้ ประการแรกพยายามที่จะเพิ่มแป้งเล็ก ๆ น้อย ๆ เช่นนี้เป็นเหตุผลหลักสำหรับความงดงามของพวกเขา แต่อย่าหักโหมมันเพื่อไม่ให้เสียแป้ง ประการที่สองตามที่ได้รับการกล่าวว่าในกรณีใด ๆ ไม่ได้ยุ่งเกี่ยวกับการทดสอบอยู่แล้ว ประการที่สามคุณสามารถเปลี่ยนนมโยเกิร์ตผลที่ได้จะเหมือนกัน ประการที่สี่การเลือกวิธีการใด วิธีการปรุงอาหารแพนเค้ก ยีสต์ในนม สูตรไม่ได้อยู่คนเดียวมากของพวกเขา เพื่อที่จะทำให้มื้ออาหารของเราดียิ่งขึ้นให้บริการบนโต๊ะกับแยม, น้ำผึ้ง, ครีมหรือแยมผลไม้เล็ก ๆ

สูตร№4

สุดท้ายเรามีสูตรสำหรับชุบแป้งทอดอีก แม่บ้านทุกคนพยายามที่จะทำให้แพนเค้กของเธอเป็นเหมือนอาจจะซับซ้อนมากขึ้น สำหรับคนที่มันจะเปิดออกคนไม่ได้ ดังนั้นเราจึงตัดสินใจที่จะบอกวิธีการเตรียมความพร้อมแพนเค้กบ้างดงามนม ลอง - และคุณจะประสบความสำเร็จ คุณจะต้อง: สองแก้วนม, ไข่, ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชสามถ้วยแป้งช้อนน้ำตาลช้อนชายีสต์แห้งเกลือ ผัดยีสต์ในนมอุ่น ให้ยืนขึ้นเป็นเวลา 15 นาทีแล้วเพิ่มไข่ตีในภาชนะ, น้ำมันพืช, น้ำตาลและเกลือ ค่อยๆเพิ่มแป้งร่อนผ่านตะแกรง, กวนจนก้อนหายไป คลุมด้วยผ้าขนหนูทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงในสถานที่อบอุ่น อบแพนเค้กกับเนยผ่านความร้อนปานกลาง คู่ของเคล็ดลับ แป้งจะเพิ่มขึ้นที่ใดที่หนึ่งสองครั้งอย่าลืมเกี่ยวกับว่าเมื่อมีการเลือกอาหาร ออกวางแพนเค้กพร้อมบนผ้าเช็ดปาก, ถ้าคุณไม่ชอบไขมัน Bon Appetit!