เรียนรู้การปรุงอาหาร ซุปไก่สูตรก๋วยเตี๋ยวและความคิดอื่น ๆ หลักสูตรแรก

สูตรสำหรับ ซุปไก่ กับก๋วยเตี๋ยวเป็นเรื่องง่ายมากที่จะดำเนินการ และเพราะแม้แต่นายหญิงสาวเพียงการเริ่มต้นที่จะโทรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของศิลปะการทำอาหารสามารถที่จะรับมือกับมัน

คุณต้องการอะไร?

• ไก่ (ครึ่งซาก);
• 200 กรัมมันฝรั่ง;
• ก๋วยเตี๋ยว;
• 200 กรัมพริกไทย;
• 200 กรัมมะเขือเทศสด
• 1 ชิ้น หัวหอม;
• เนย 50 กรัม;
• เกลือ, พริกไทย;
• คุณสามารถเลือกเพิ่มผักชี - ประมาณ 100 กรัม

วิธีการปรุงอาหาร?

1. เป็นที่กล่าวถึงในการเริ่มต้นสูตร ของซุปไก่กับก๋วยเตี๋ยว เป็นเรื่องง่ายมาก สิ่งแรกที่งานของคุณจะได้รับการแบ่งซากไก่ลงในไตรมาสและต้มที่มีฝาปิดแง้ม 5-6 ถ้วยน้ำ ในช่วงเดือดเนื้อโฟมดู - มันควรจะออกในเวลาที่

2. มันฝรั่งพริกและมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่ (เป็นตัวเลือก - หลอด)

3. หลอดไฟพังเป็นอย่างประณีตเป็นไปได้ ( แต่แม่บ้านบางคนเปลี่ยนสูตรของซุปไก่กับก๋วยเตี๋ยวภายใต้ตัวเองและตัดหัวหอม semicircles บาง)

4. งดผักเป็นน้ำซุปและดำเนินการต่อในการปรุงอาหารในความร้อนต่ำประมาณ 10-15 นาทีในพื้นที่

5. ขั้นตอนต่อไป - ที่จะเพิ่มในอนาคตน้ำมันและกำมือของน้ำซุปก๋วยเตี๋ยว ในขณะเดียวกันคุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทย

6. วางในช่วงครึ่งน้ำซุปด้วยผักชีสับปรุงอาหารสำหรับอีกนาทีแล้วเอาไฟจากกระทะ

7. Done! มันยังคงอยู่เพียงเพื่อขยายซุปลงไปในถ้วยแล้วใส่แต่ละชิ้นเนื้อ (มันเป็นไปได้ที่จะแยกออกจากกระดูกก่อน) จานด้านบนสามารถโรยด้วยผักชีเหลือ

เพื่อให้คุณได้เข้าใจสูตรสำหรับซุปไก่กับก๋วยเตี๋ยว แต่ในความเป็นจริงมีอย่างสัตว์ปีกการกำจัดของคุณสามารถทำสิ่งมหัศจรรย์ในห้องครัว

ซุปผักกับไก่

การพูดของอร่อย ซุปไก่ มันเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่สนใจ ไม่ต้องนำออกจากจำนวนของส่วนผสม - มันง่ายมากที่จะปรุงอาหารกว่าที่คุณคิด

คุณต้องการอะไร?

• 1 ลิตรของน้ำซุปไก่;
• อกไก่ (200g);
• 2 มันฝรั่ง;
• 2 ฟัน กระเทียม;
• 1 หัวหอม;
• 1 พริกหยวกสีแดง;
• คื่นฉ่าย (2 ก้านใบ);
• น้ำมันมะกอก (2 ช้อนโต๊ะ);
• มะเขือเทศ (2 pcs.);
• เกลือ, พริกไทย;
• ออริกาโน (1 ช้อนชา);
• น้ำตาล (1 ช้อนชา);
• เนย (1 ช้อนโต๊ะ)

วิธีการปรุงอาหาร?

1. ดังนั้นเราจึงได้เก็บรวบรวมส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นและปรุงอาหารซุป เพื่อเริ่มต้นการบดกระเทียมและหัวหอมและทอดพวกเขาในน้ำมันมะกอก เพิ่มพริกและทอดอีก 2-3 นาที

2. อกไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและตื่นเต้นอีก 3 นาทีกับผักทอด

3. ต้มน้ำซุป มันจะถูกส่งครั้งเดียวสีน้ำตาลผักและไก่

4. มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและคื่นฉ่าย - ชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มผักกับน้ำซุปเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสมัน

5. มะเขือเทศเทกว่าน้ำเดือดลบออกจากเปลือกและหั่นเป็นก้อน ทอดไม่กี่นาทีในเนยกับน้ำตาลและออริกาโน

6. ได้รับใน Sec. 5 ส่วนผสมที่ถูกเพิ่มเข้ามาในน้ำซุปเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับ 1-2 นาที ก่อนที่จะสิ้นสุดของการปรุงอาหารเมื่อมันฝรั่งสุกเต็มที่

เทคนิคของการค้า

หากต้องการ หุ้นไก่ ได้รับประโยชน์แรกกรอกนกด้วยน้ำเย็นรอจนกว่าจะมาถึงการต้มและเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที ผ่านความร้อนสูง แล้วคุณจะต้องระบายน้ำและเทกว่าไก่กับน้ำจืดและดำเนินการต่อในการปรุงอาหารซุปจนกว่าจะพร้อม

ซุปไก่กับก๋วยเตี๋ยวคุณก็สามารถเพิ่มข้าวเกี๊ยวเห็ดและชิ้นของไข่ต้ม - มันเกือบจะเป็น win-win ที่มักจะเปิดออกอร่อย

Bon Appetit!