วิธีการปรุงน้ำซุปสีน้ำตาลอร่อย

ซุปและ Borscht กับสีน้ำตาลสามารถนำมาประกอบกับตามฤดูกาล, ฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนห้องครัว แต่ถ้าคุณหยุดสมุนไพรสดปรุงอาหารมันและอาจจะอยู่ในช่วงกลางของฤดูหนาว ใครไม่ชอบสี zelonenky ดีและรสชาติของน้ำซุปที่มีความเป็นกรดไฟ! เหล่านี้เป็นอาหารที่จัดทำและนำเสนอให้คุณ

ซุปสีน้ำตาล

ซุปสีน้ำตาล คือการบำรุงและความพึงพอใจถ้าของเหลวเป็นสีที่จะใช้น้ำซุปเนื้อแข็งแกร่งกับกระดูก - เนื้อวัวหรือเนื้อหมู แต่ไม่เลี่ยนจนเกินไป ที่ปอนด์ของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์จะต้องมีสีน้ำตาล 400-450 กรัมและหัวหอมรากผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - เป็น 200-250 กรัม น้ำมัน Passirovki และแป้ง - 2-3 ช้อนโต๊ะ หากคุณต้องการที่จะปรุงอาหารสีน้ำตาล ซุปไข่ เดือดต้มแข็งจำนวนมากดังนั้นของพวกเขาเพื่อให้แต่ละแผ่นสามารถวางบนครึ่งหรือไตรมาส

เราจะดำเนินการเพื่อ เตรียมความพร้อม เตรียม น้ำซุปเอาขนาดและเกลือเนื้อสัตว์ในช่วงน้ำปรุงอาหาร แล้วเอากระดูก หัวหอม (ถ้ามีไม่ได้เป็นเพียงหัว แต่ยังขนพาพวกเขามากเกินไป) และรากสับละเอียดและทอดในน้ำมัน แต่พวกเขาก็สามารถต้มโยนลงไปในน้ำซุป แต่เมื่อย่างชิ้นส่วนสีน้ำตาลซุปเปิดออกอร่อย เทลงในกระทะแป้งเล็ก ๆ น้อย ๆ และผัด สีน้ำตาลล้างและเคี่ยวแยกต่างหากในจำนวนเล็ก ๆ ของน้ำ เมื่อมันทำจากนุ่มพับในกระชอนและถูผ่านตะแกรง เพิ่มน้ำหนักให้กับรากผสมและออกวางทั้งหมดน้ำซุป ปรุงรสด้วยเกลือโรยในพริกขี้หนูผัดและปรุงอาหารสำหรับ 20-25 นาที เมื่อน้ำซุปสีน้ำตาลมีความพร้อมก็จะถูกเทลงบนจานใส่ไว้ในไข่และผักใบเขียว เสนอครีมไส้ จานเปิดออกที่ดีทุกประการ!

สตูซุป

ใด ๆ การปรุงอาหารสูตรคลาสสิกที่มีตัวเลือกมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารที่เป็นที่นิยมชื่นชอบกับแฟน ๆ หลายคน ยกตัวอย่างเช่นมักจะปรุงน้ำซุปสีน้ำตาลเนื้อ corned และก็จะเปิดออกมันไม่ได้เลวร้ายยิ่งกว่าในเนื้อ การปรุงอาหารนั้นคุณจะต้อง:

เนื้อสัตว์กระป๋อง - - อัตรา 2 ช้อนบนจานนั้น

- พวงของสีน้ำตาลนั้น

- 4-5 kartoshinu;

- 2 แครอท;

- หัวหอม;

- เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ;

- กรดซิตริกเล็ก ๆ น้อย ๆ หรือคู่แอปเปิ้ลเปรี้ยว

ในน้ำมันพืชน้ำตาลหัวหอมสับและสีน้ำตาล น้ำร้อนในกระทะที่จะนำมันฝรั่งหั่นและวงกลม - แครอท เมื่อพวกเขาเกือบจะพร้อมเพิ่มหัวหอมที่มีสีน้ำตาลใส่เกลือเพิ่มเครื่องเทศพริกไทยกรดเล็กน้อย ในตอนท้ายใส่ตุ๋นที่จะขับรถคู่ของลูกอัณฑะ - และปล่อยให้เดือด ซุปสีน้ำตาลพร้อมปิดความร้อนและออกไปใส่ใต้ฝาครอบ ยอดเยี่ยมเขาที่เหมาะสมขนมปังสีดำและสีครีม

น้ำซุปนี้จะทำหน้าที่เป็นทั้งร้อนและเย็น มันเป็นเรื่องใหญ่ที่จะดับความกระหายและเย็นในฤดูร้อน และขอขอบคุณที่นอกเหนือจากเนื้อสัตว์มีการอิ่มตัวดี จานไฮไลท์พิเศษให้พริกหยวกแรกและ ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง เพราะไม่มีอันตรายใด ๆ จะถูกใส่ลงไปในน้ำซุปด้วยพริกไทยสีน้ำตาล, สีแดงดีกว่าตัดมันลงในไตรมาสหรือแถบ รากได้ก่อนทอดหรือต้มกับส่วนประกอบอื่น ๆ สำหรับความมีชีวิตชีวามากขึ้นในน้ำซุปนี้จะแนะนำให้เติมข้าว, ถั่วหนุ่ม (กระป๋อง) ถั่วเขียว รั่วไหลบนจานแต่ละเทผักชีฝรั่งสับเล็ก ๆ น้อย ๆ บ่อยครั้งที่มันจะกลายเป็นอาหารจานที่เป็นกรดไม่ได้เป็นกรดซิตริกและซีรั่มจากนมเปรี้ยว นี้เรียกว่ารุ่นที่เรียบง่ายของจาน