เราทำขนมปลาแซลมอนสีชมพูได้อย่างถูกต้องในเตาอบ

ท่ามกลางความหลากหลายของอาหารปลาที่นิยมมากที่สุดคือผู้ที่อบถูกนำมาใช้เป็นเครื่องทำความร้อน นี่เป็นเพราะผลิตภัณฑ์ที่ไม่เพียง แต่กลายเป็นฉ่ำและอร่อย แต่ยังรักษาองค์ประกอบหลายอย่างที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ ในเวลาเดียวกันจานเช่นปลาแซลมอนสีชมพูอบกับมันฝรั่งเป็นที่นิยมมาก เป็นส่วนผสมของปลาฉ่ำและละเอียดอ่อนซึ่งปรุงสุกกับมันฝรั่งและบ่งบอกถึงรสชาติและกลิ่นหอมของมัน

ส่วนผสม

สำหรับการเตรียมการจะต้อง :

• ปลาแซลมอนสีชมพู - 0.5 กก.
• มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
• เครื่องเทศสำหรับปลา - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือ
• น้ำมันพืช - 150 มล.;
• พริกไทยดำ;
• ผักโขม - 150 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 50 กรัม

การจัดทำผลิตภัณฑ์

เมื่อ ปลาแซลมอนสีชมพู ฉ่ำ อบในเตาอบ ไม่ได้กลายเป็นอาหารแห้งและไม่มีรสชาติปลาต้องหมักอย่างถูกต้อง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ก่อนอื่นต้องทำความสะอาดรื้อและล้าง จากนั้นปลาจะถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ รูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสที่มีด้านข้างของ 4 ซม. ในเวลาเดียวกันกระดูกทั้งหมดจะถูกสกัดจากพวกเขาพยายามที่จะไม่ทำลายโครงสร้าง แล้วสับโรย seasoning และปล่อยให้ใส่สำหรับครึ่งชั่วโมง

ณ จุดนี้คุณต้องเตรียมซอสพิเศษจากมายองเนสโฮมเมด มันอยู่กับเขาและอบ ปลาแซลมอนสีชมพูในเตาอบ โดยใช้มันเป็นน้ำเกรวี่ ที่จะทำให้คุณต้องแบ่งไข่น้ำมันพืชใบผักขมและเกลือกับพริกไทยกับเครื่องปั่น ส่วนหนึ่งของซอสนี้ยังถูปลาและปล่อยให้มันยังคงสูงชันประมาณ 15 นาที

ที่คั่นหนังสือ

ก่อนที่คุณจะไปที่เวทีที่คุณได้อบปลาแซลมอนสีชมพูในเตาอบแล้วคุณจะต้องเลือกจานที่เหมาะสม ในรุ่นนี้จะใช้กระทะหรือกระทะที่มีที่จับโลหะได้สะดวก เป็นที่พึงประสงค์ว่าภาชนะที่เลือกมีผนังหนา

ครั้งแรกของเธอหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชแล้ววางชั้นของมันฝรั่ง พ่อครัวบางคนชอบต้มผักก่อนเพื่อลดระยะเวลาในการหุงและไม่ให้ปลาแห้ง อย่างไรก็ตามสูตรนี้ไม่จำเป็นต้องทำ ชั้นต่อไปคือการวางหัวหอมตัดเป็นวงแหวนดังนั้นเมื่อเราอบปลาแซลมอนสีชมพูในเตาอบจะทำหน้าที่เป็นชนิดของการดูดซับที่จะลบกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ของความชุ่มชื้นและให้กลิ่นหอม จากนั้นเราจะทาบนชั้นกับซอสที่เตรียมไว้และเราจะกางปลา น้ำเกรวี่ที่เหลือจะเทเพียงจากด้านบนและเรายังสามารถวางชั้นหนึ่งของมันฝรั่ง

การอบ

หลังจากที่จานถูกสร้างขึ้นวางไว้ในเตาอบ preheated ถึง 160 องศา หลังจากนั้นให้ทาปลาแซลมอนสีชมพูในเตาอบเป็นเวลาสามสิบนาที เมื่อเวลาที่กำหนดผ่านไปเราจะนำจานจากเตาอบและถูด้วยชีสแข็ง จากนั้นใส่อีกครั้งในเตาอบที่เราปรุงอาหารจนปรากฏเปลือกโลกหยาบ

อาหาร

โต๊ะดังกล่าวได้รับการเสิร์ฟอาหารที่ดีที่สุดแล้ววางไว้บนแผ่น ซึ่งจะช่วยหลีกเลี่ยงผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ในรูปแบบของคราบเลี่ยนบนผ้าปูโต๊ะถ้าทำโดยแขก ควรสังเกตว่าจานมีรสชาติที่ดีทั้งในที่เย็นและร้อน เหมาะสำหรับไวน์ขาวแห้งหรือน้ำผัก