เปลี่ยนจานอายุ: ซอสสำหรับพริกยัดไส้

ยัดไส้พริก - ผู้ที่ยังไม่ได้พยายามอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตของคุณหรือไม่ จานจะประหยัดมากและไม่ต้องใช้จำนวนมากเอะอะ สิ่งที่อาจจะง่าย? ต้มจนข้าวสุกผสมเนื้อสับกับหัวหอมทอดและแครอทเพื่อเติมเต็มช่องว่างที่มีส่วนผสมของพริกเพิ่มน้ำหรือน้ำซุปและใส่เคี่ยว บรรจุได้ดีขึ้นโดยการเพิ่มมะเขือเทศกระเทียมสมุนไพรสด แต่ซอสสำหรับ ยัดไส้พริก ช่วยให้อาหารที่คุ้นเคยไฟล์เช่นแบรนด์ใหม่ แต่ไม่ทุกน้ำเกรวี่ที่ดีเพียงพอที่จะแทรกซึมเข้าไปในรูขุมขนผิวและเติมเต็มรสชาติของไส้ที่

วิธีที่ง่ายที่สุดเป็นสิ่งที่ดีที่จะแช่พริก - ทอดในน้ำมันช้อนสับผักกานพลูของกระเทียมและหอมหัวใหญ่ครึ่งแก้วน้ำซุปเจือจางและจำนวนเงินเดียวกันของมะเขือเทศน้ำซุปข้นและเคี่ยวประมาณ 10 นาที ซอสนี้ ยัดไส้สูตรพริกไทย สามารถใช้เป็นสำหรับกะหล่ำปลียัดไส้, cannelloni พาสต้าและแม้กระทั่งราวีโอลี่ เพียงแค่วางออกผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในน้ำเกรวี่และความร้อนเป็นเวลาห้านาทีความร้อนต่ำ

ฝักมีการแช่ดีถ้าผัดเบา ๆ ก่อนที่จะบรรจุ มันควรจะเลือกและฉ่ำสุกสีแดง พริก ที่มีขนาดเท่ากันโดยประมาณ สูตรดังต่อไปนี้ - มะเขือเทศครีม แก้วของผลิตภัณฑ์นมหมักควรผสม 2-3 ช้อนโต๊ะซอสมะเขือเทศ มันควรจะเป็นเกลือและพริกไทยซอสเล็ก ๆ น้อย ๆ สำหรับยัดไส้พริก จากนั้นเจือจางกับน้ำหรือน้ำซุปในปริมาณที่เพียงพอกับของเหลวครอบคลุมฝักทั้งหมด เคี่ยวต้มที่ต่ำมากประมาณหนึ่งชั่วโมงภายใต้การปก หลังจากปิดไฟยังคงให้มันชงประมาณ 10 นาที เมื่อการให้บริการจานโรยด้วยสมุนไพรสด

พริกยัดไส้กับซอสครีม ได้อร่อยแปลกใจหากไม่ได้ที่จะเพิ่มเนื้อบรรจุหรือเนื้อหมูและไก่ยัดไส้ หลอดไฟที่สะอาดและครึ่ง shinkuem แหวนทอดในสี่ช้อนน้ำมันดอกทานตะวัน ขนาดใหญ่น้ำร้อนลวกสุกมะเขือเทศเราเปลี่ยนไปในน้ำน้ำแข็งและได้อย่างง่ายดายแล้วเอาหนัง มะเขือเทศสับละเอียดเท่าที่จะเป็นไปได้และใส่กระทะเพื่อหัวหอม ในฐานะที่เป็นตัวแปรในช่วงฤดูหนาวจะเหมาะกับซอสมะเขือเทศ - ทั้งสามช้อนพอ เมื่อมะเขือเทศ Uvarov เล็ก ๆ น้อย ๆ เติมกับแก้วครีมเปรี้ยว ผัดปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสและเครื่องเทศ พริกสำหรับตุ๋นสูตรนี้แยกกัน แต่แล้วร่วมกับซอสและน้อยประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเตรียมความพร้อมของเธอ

ซอสถัดไปสำหรับยัดไส้พริกยังหลากหลายและเหมาะสำหรับการกรอกกะหล่ำปลียัดไส้ข้าวและพาสต้า หอมเมเจอร์ตัดเป็นเส้นและทอดในเนยกับ "ลูกปัดแก้ว." เพิ่มลงในกระทะหนึ่งขี้กบแครอทขูด เมื่อเธอนิ่มเทช้อนวางมะเขือเทศและแก้วนม (ครีม แต่ดีกว่าบริการ) เกลือพริกไทยโรยด้วยสมุนไพร ถ้าพอหนาได้รับอนุญาตเพื่อเพิ่มแป้งเล็ก ๆ น้อย ๆ

ซอสมายองเนสกระเทียม สำหรับยัดไส้พริกดีที่สุดคือการออกมาพร้อมกับการเพิ่มขึ้นของซอสมะเขือเทศบาร์บีคิว สองหรือสามกลีบผ่านสื่อมวลชน จากนั้นกระเทียมถูกเพิ่ม 100 กรัม ของซอสมะเขือเทศ และจำนวนขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อยมายองเนสที่บ้าน ผัดปรุงรสด้วยเกลือสมุนไพรและเครื่องเทศ เทซอสลงในจานอบหรือกระทะขนาดใหญ่ที่มีด้านสูง เมื่อเดือดใส่พริกยัดไส้และส่งในเตาอบ raskochegarennuyu ดีสำหรับครึ่งชั่วโมงภายใต้ประทุน