เนื้อในซอสเปรี้ยวหวาน

เกือบทุกคนรักเนื้อ บางครั้งก็ไม่ได้สำคัญมาก - มันจัดทำในฝรั่งเศสหรือว่าสเต็กหรือเพียงแค่สับ แต่นักชิมจริงรอบรู้ในเนื้อสัตว์และพวกเขาไม่สนใจเกี่ยวกับวิธีการและในสิ่งที่ว่าสูตรจะสุก โดยปกติแล้วแฟน ๆ เหล่านี้ของเนื้อได้ลิ้มรส อาหารประจำชาติ ของประเทศที่แตกต่างกันและมาจากความสุขนี้ หลังจากที่ทุกคนเพื่อเตรียมความพร้อมอะไรจากคนอื่น ๆ อาหารอยู่เสมอที่น่าสนใจมาก ทำนองเดียวกันคุณสามารถสำหรับช่วงเวลาที่จะอยู่ในประเทศใด เนื้อในซอสเปรี้ยวหวานสามารถช่วยให้คุณเดินทางกลับไปยังประเทศจีน

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่รักการยกเว้นเนื้อซอสอร่อย จานนี้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยโซบะหรือมันฝรั่งบดเป็นกับข้าว

ส่วนผสม:

เนื้อ - 700 กรัม

1 หัวหอมใหญ่

ประมาณ 10 แตงกวาดองขนาดเล็ก

5-8 ชิ้นส่วนของแอปริคอตแห้งและพรุน

2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ

พริกไทย, เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน

เนื้อควรจะตัดเป็นชิ้นบาง ๆ อย่างเป็นธรรมทั่วเมล็ดข้าว บนกระทะร้อนทอดหัวหอม ทันทีที่หัวหอมจะกลายเป็นความโปร่งใสใส่เนื้อไม่ลบไฟ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามรสนิยม ต้องใช้เนื้อทอดเร็วพอ

ลูกพรุน, แอปริคอตแห้งและแตงกวาหั่นเป็นคนเล็ก ในกระทะใส่เนื้อผัดกับหัวหอม, เทน้ำผลไม้ซึ่งมีการจัดสรรเมื่อทอดเนื้อ ทั้งหมดนี้เทน้ำเดือดเพื่อให้น้ำแทบจะไม่ครอบคลุมเนื้อ นำกลับมาวางมะเขือเทศ, พรุน, ใบกระวาน, แอปริคอตแห้ง, แตงกวา, พริก เพิ่มเกลือตามรสนิยมของคุณใส่เคี่ยวบนไฟค่อนข้างช้า อีกต่อไปที่เนื้อตุ๋นใน ซอสเปรี้ยวหวาน, ยิ่งซื้อก็จะเปิดออก แต่ซอสข้น เคี่ยวที่ดีกว่าสำหรับอย่างน้อย 2 ชั่วโมง ซอสควรเพียงแค่ "เดือดปุด ๆ"

เนื้อในซอสเปรี้ยวหวานอีกสามารถจัดทำขึ้นโดยสูตรดังต่อไปนี้

คุณจะต้อง: 260 กรัมเนื้อหอม '50, '20 แป้ง 30 กรัมของซอสมะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศ 20 กรัมไขมันละลาย 20 กรัมแครอท 20 กรัมรากผักชีฝรั่งน้ำตาล 16 กรัม 5 กรัม . น้ำส้มสายชู, เครื่องเทศ, ขนมปังข้าวไรย์ 20 กรัม, เกลือ, สมุนไพร

เนื้อสัตว์เป็นสิ่งจำเป็นที่จะตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ น้อย ๆ จังหวะปิดปลายใบจะแนะนำให้ตัดเอ็นและพริกไทยโรยด้วยเกลือม้วนเล็ก ๆ น้อย ๆ ในแป้งสำหรับหายใจและทอดในกระทะ แล้วใส่กระทะในแถวใส่ผักที่จะหั่นและสีน้ำตาลเล็กน้อย เพิ่มมะเขือเทศและน้ำร้อนหรือน้ำซุป (เนื้อจึงควรได้รับการคุ้มครองอย่างเต็มที่) และเคี่ยวประมาณหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นก็เป็นสิ่งที่จำเป็นในการกรอกข้อมูลจานพริกหยวก, ใบกระวาน, น้ำส้มสายชู, น้ำตาล หลับไปกับขนมปังและผ่านความร้อนปานกลางนำไปสู่การเตรียมความพร้อมเต็มรูปแบบ

เมื่อเนื้อในซอสเปรี้ยวหวานจะถูกส่งไปที่โต๊ะ, แผ่นวางอยู่ในส่วนหนึ่งของเครื่องปรุงเนื้อสำเร็จรูป (ถั่วต้มพาสต้าปรุงสุก, มันฝรั่งบดต้มหรือทอดมันฝรั่ง, ผัก) และเทซอสที่ tushilos เนื้อ โรยด้วยสมุนไพรสับ

นอกจากนี้ยังเป็นเรื่องง่ายที่จะ เตรียมความพร้อมเนื้อ ใน ซอสถั่วเหลือง

สำหรับนี้คุณต้อง: 500 กรัมของเนื้อ 2 ง่ามกระเทียม, หัวหอม, พริกเผาไหม้ที่ 1, 100 มล. ซอสถั่วเหลือง

เนื้อสัตว์ควรจะตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ทั่วเมล็ดข้าว ใส่ในชามสำหรับหมัก

เทซอสถั่วเหลืองเพื่อให้มันสมบูรณ์ครอบคลุมเนื้อ ปล่อยให้หมัก 3-4 ชั่วโมงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในชั่วข้ามคืน

กระเทียมและหัวหอมหั่นเป็นก้อนขนาดเล็กซึ่งควรทอดจนโปร่งใสกว่าความร้อนสูง ถ้าคุณชอบเนื้อเผ็ดแล้วหั่นเป็นแหวนของพริกร้อนและผัดกับกระเทียมและหัวหอม

ใส่เนื้อหมักด้วยซอสถั่วเหลืองกระเทียมและหัวหอม

หลนควรจะอยู่ในความร้อนสูง 20 นาทีระทึกขวัญในตอนแรกจนกระทั่ง goyavdina ไม่ปล่อยให้น้ำผลไม้และจากนั้นปิดฝา ตามความจำเป็นมีความจำเป็นต้องเติมน้ำ หากคุณต้องการน้ำเกรวี่มากขึ้นแล้วน้ำจะไม่เจ็บ หลังจาก 15 นาทีเนื้อในซอสเปรี้ยวหวานที่มีความพร้อม เสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานข้างเคียงใด ๆ

ถ้าคุณต้องการบางสิ่งบางอย่างอ่อนโยนเนื้อในซอสครีม - สิ่งที่คุณต้องการ

เนื้อสัน ตัดออกเป็นส่วนและเพื่อขับไล่ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและโรยด้วยนิด ๆ หน่อย ๆ ของไขมันกับมัสตาร์ดทั้งสองด้าน

เนื้อทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน ใส่ในกระทะที่จะนำหัวหอมสับ เทน้ำเดือดเพื่อให้น้ำที่ปกคลุมไปด้วยเนื้อสัตว์และเคี่ยวความร้อนต่ำ

นาทีผ่าน 15-20 เพื่อเพิ่มครีมหรือครีม, ใบกระวานและเคี่ยวบนความร้อนต่ำ

เมื่อเนื้อจะกลายเป็นนุ่มครึ่งแก้วน้ำเย็นจะละลายช้อนโต๊ะแป้งเทส่วนผสมลงในกระทะและผสมให้เข้ากัน ดูดซับสมุนไพรสับและออกในนาทีที่