ขนมปังที่มีน้ำตาล: สูตร

มัฟฟินที่มีน้ำตาล - เป็นที่ชื่นชอบและเป็นที่รู้จักกันทั้งหมดจากขนมอบในวัยเด็ก ดังนั้นผู้หญิงทุกคนควรรู้วิธีการปรุงอาหารพวกเขา

ขนมปังกับน้ำตาล สูตรสำหรับพ่อครัวมือใหม่:

สำหรับแป้งจะต้อง: ปอนด์ของแป้ง¼ช้อนเล็ก ๆ ของเกลือครึ่งถ้วยน้ำตาล, เนย, แพคเกจขนาดเล็กยีสต์แห้ง, แก้วนมและคู่ของไข่ เล็กน้อยอุ่นนมและละลายยีสต์ในนั้น ตบเบา ๆ ของเนย (60-70 กรัม.) จมน้ำและผสมกับนม นอกจากนี้ยังเพิ่มแป้ง, ไข่, เกลือ, น้ำตาลทั้งหมดผสมและนวดแป้ง ใส่ลงในความร้อนเพื่อที่จะเพิ่มขึ้นอย่างถูกต้อง เมื่อปริมาณแป้งจะเพิ่มขึ้นในสองหรือสามครั้งคุณก็พร้อมที่จะอบ ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารขนมปังที่คุณควรจาระบีกับเนยแผ่นอบ จากนั้นบนโต๊ะ floured ถูกรีดออกเส้นบาง ๆ ของแป้งซึ่งเป็นรีดเป็นเพรทเซิล เพื่อที่จะได้เปิดออกขนมปังอร่อยและสีดอกกุหลาบคุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลไข่หลังการแปรง เบเกอรี่ใส่ในเตาอบอุ่นและอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา

ขนมปังสูตรน้ำตาลในน้ำ:

ส่วนผสม: 2 ถ้วยน้ำปอนด์ของแป้งบรรจุภัณฑ์ ของยีสต์แห้ง ครึ่งถ้วยน้ำตาล 3 ไข่และคู่ของบดทับของเกลือ น้ำอุ่นละลายยีสต์น้ำตาลและเกลือ เพิ่มไข่และแป้งนวดแป้งซึ่งควรมีลักษณะสอดคล้องของยีสต์และวางไว้ในสถานที่อบอุ่น เมื่อมันเหมาะ - เริ่มที่จะฟอร์มมวย คุณสามารถทำให้พวกเขาในรูปแบบของเพรทเซิลทอถ้ากดครั้ง - เพียงแค่แบ่งแป้งทั้งหมดเป็นลูกรอบเดียวกัน พวกเขามีการแพร่กระจายแล้วบนถาดและจัดทำขึ้นโดยถูกส่งไปยังเตาอบ 20 นาทีอบที่อุณหภูมิต่ำ

ขนมปังกับน้ำตาลอบเชยสูตร:

สำหรับการเตรียมการที่คุณจะต้อง: แก้วนมปอนด์ของแป้งร่อนเป็นแพ็คยีสต์ถ้วยน้ำตาลเนยเทียมและเหน็บแนมของเกลือสามช้อนโต๊ะอบเชยและไข่ ยีสต์ที่ละลายในนมอุ่นใส่น้ำตาลเกลือ½แพ็คของมาการีนซึ่งเป็นที่เปียกชุ่มเล็กน้อยและไข่ ทุกอย่างจะขยับและในตอนท้ายใส่แป้งและนวดแป้ง หลังจาก 30 นาทีเมื่อแป้งจะเพิ่มขึ้นและเพิ่มขึ้นในปริมาณการแพร่กระจายบนโต๊ะ floured และรีดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าก่อตัวบาง ละลายเนยเทียมและชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของแป้งป้ายพวกเขา แล้วอย่างสม่ำเสมอโรยด้วยอบเชยและเหล็กแผ่นรีดพร้อมในการม้วน ข้ามม้วนที่ถูกตัดเป็นชิ้น 3 ซม. หนาและแพร่กระจายบนตัดก่อน greased ลง โรยด้วยน้ำตาลและใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำสุด 40 นาที

ขนมปังกับน้ำตาล สูตร กับนมและงาดำ:

คุณจะต้อง: 1.5 ถ้วยนม 40 กรัม สดหรือแพ็คของยีสต์แห้งครึ่งช้อนชาเกลือและช้อนโต๊ะน้ำตาลเป็นแป้งเนยและ 2 ไข่ ในนมอุ่นเล็กน้อยยีสต์ปรับลดเพิ่มไปเกลือไข่และแป้ง ผสมจนเรียบและออกเป็นเวลาสั้น ๆ เพื่อที่จะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย นาทีผ่าน 40 เริ่มต้นที่จะปั้นขนมปัง - ปริมาณการทดสอบทั้งหมดจะถูกแบ่งออกเป็นส่วนเท่า ๆ กันและแต่ละลูกกลมแม่พิมพ์ ด้านบนของขนมปังทำให้แผลข้ามหล่อลื่นพวกเขาด้วยไข่และโรยด้วยเมล็ดงาดำ เบเกอรี่ปูพิเศษ กระดาษรองอบ และการแพร่กระจายบนม้วน เตาอบที่มีอุณหภูมิสูงขึ้นไปสองร้อยองศาวางไว้ในขนมปังอบและอบพวกเขาสำหรับครึ่งชั่วโมง

สูตร "หวานมวยขนมปัง" :

คุณต้องการ: แก้วนม 400 กรัม แป้งช้อนชายีสต์แห้งไข่ 1.5 เซนต์ ช้อนของน้ำตาลและเกลือเนย นมอุ่นเล็กน้อยก็จะละลายในน้ำตาลเกลือและยีสต์ เพิ่มไข่, แป้ง, 100 กรัม ละลายเนยและแป้งนวด ปล่อยให้มันจะเพิ่มขึ้นในสถานที่อบอุ่นสำหรับ 30-60 นาที เมื่อแป้งที่เหมาะสมก็จะหล่อลื่นด้วยน้ำมันและรีดเป็นแผ่นสี่เหลี่ยมบาง ๆ พับม้วนแผ่นและตัดเป็นชิ้นหนา 2 ซม. แต่ละส่วนมีรอยบากที่อยู่ตรงกลางออกจาก 1 ซม. จากขอบและจากนั้นกางออกเพื่อให้ขนมปังคล้ายแปด ขนมปังโรยด้วยน้ำตาลและอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที