เนื้อสัตว์ในเบียร์: สูตรอาหารแสนอร่อย

เมื่อผมได้พบกับสูตรที่ผิดปกติ - เนื้อตุ๋นในเบียร์และคิดว่า "มันเป็นสิ่งที่ดีจริงๆเหรอ?" และจากนั้นผมตัดสินใจและเตรียมความพร้อมมัน มันกลับกลายเป็นว่ามันเป็นเรื่องที่ยอดเยี่ยมจริงๆ - จานเปิดออกไม่เพียงอร่อย แต่อร่อยเพียง ผมขอแนะนำให้คุณลองและปรุงอาหารสูตรง่ายๆ

ดังนั้นการเตรียมความพร้อม เคี่ยว ในสูตรเบียร์ครั้งแรก ปอนด์ทุกเนื้อวัว 200 มิลลิลิตรของเบียร์ "สด" และ 150 กรัมของหัวหอม - เหล่านี้เป็นส่วนผสมที่สำคัญที่สุด ตัดหัวหอมและเนื้อสัตว์ (และที่และฟางอื่น), พริกไทยแล้วเกลือและทอดในกระทะสำหรับห้านาที ตอนนี้เทเบียร์และเคี่ยว 20-25 นาที ทุกอย่าง! เนื้อสัตว์ในสูตรเบียร์แรก - คุณกำลังทำ! มันยังคงที่จะเพิ่มพริกมะเขือเทศมะเขือยาว - ใช่อะไร มันจะเพียงพอแม้แครอทและพริกหยวก เพียงก่อนที่การกำจัดต้องไม่ลืมที่จะเพิ่มกระเทียมและพริกขี้หนู - เพื่อเครื่องเทศ

และตอนนี้เนื้อในสูตรเบียร์ที่สอง สูตรนี้จะทำงานได้ดีสำหรับตารางวันหยุดและก็เรียกว่า - หมักเนื้อสัตว์ในเบียร์ ลองมันเพราะมันอร่อยมาก สูตรที่เตรียมไว้ดังต่อไปนี้ เมื่อเวลาประมาณส่วนเท่า ๆ กันผสมซอสถั่วเหลือง, น้ำสับปะรดและเบียร์ (มันสามารถใช้เวลาอีกหน่อย) เพิ่มในคนที่พวกเขาสองสามช้อนโต๊ะมัสตาร์ดและน้ำผึ้ง Pre-แช่ในน้ำแอปริคอตสับละเอียดและเพิ่มดอง เนื้อสัตว์ (เนื้อสันนอก) ถูด้วยเกลือและเครื่องเทศ, กานพลู nashpigovyvaem และเทน้ำดองนี้ข้ามคืน เวลาต่ำสุด - ห้าชั่วโมง

เนื้อสัตว์ obkladyvayut ชิ้นส่วนของแอปริคอตแห้งใส่ในแขนสำหรับการอบและใส่ในเตาอบ คุณสามารถกำหนดมันฝรั่งและหลาย ๆ ชิ้นสับปะรดกระป๋องของมัน แต่ด้วยสับปะรดเปลี่ยนมันฝรั่งหวานและมันเป็นไปไม่ได้กับทุกคน จำเป็นที่จะต้องนำเข้าอบที่จะได้รับกรอบประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 190 องศา เนื้อสัตว์ในเบียร์สูตรที่อธิบายไว้ข้างต้นสามารถอบโดยไม่ต้องแขน แต่แล้วก็มีอย่างต่อเนื่องน้ำหมักเนื้อสัตว์อย่างอื่นก็จะเปิดออกแห้งมาก ฉันคิดว่ามันจะใช้เวลานานเกินไปและผมเองชอบที่จะอบในกระดาษฟอยล์ แต่ต้องมีเวลามากขึ้นเล็ก ๆ น้อย ๆ โดยทั่วไปเนื้อสัตว์ในเบียร์หมักอย่างดี โดยวิธีการที่สามารถใช้แทนของเบียร์หรือสีแดง ไวน์ขาว เบียร์หรือไวน์รสคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศ และคุณสามารถคิดและบางสูตรของตัวเอง

เนื้อสัตว์ในเบียร์สูตรที่สาม ใช้ 800 กรัมของเนื้อ - เนื้อลูกวัวเนื้อหมู - มันไม่สำคัญ สองหรือสามแครอทขนาดใหญ่หัวเดียวกันของหัวหอมหลอดไฟสามกลีบกระเทียมครึ่งลิตรของเบียร์ "สด", ช้อนวางมะเขือเทศเป็นหนึ่งช้อนเต็มของแป้งและขิงพื้นดินเล็ก ๆ น้อย ๆ (เพียงครึ่งช้อนชา) ยังคงต้องหมูเครื่องเทศและความหลากหลายของเครื่องเทศและสมุนไพร เนื้อสัตว์ควรจะตัดเป็นชิ้นและทอดในกระทะไขมันละลาย เพิ่มแครอทสับเป็นก้อนกระเทียมสับและหัวหอม (มันก็สามารถจะ quartered) เทเบียร์ใส่วางมะเขือเทศและเครื่องเทศทั้งหมด สิบห้านาทีก่อนที่จะสิ้นสุดของส่วนที่เหลือของเบียร์ที่จะผสมกับแป้งขิงและเทลงในกระทะ

ขิงจะช่วยให้รสชาติเนื้อและทำให้มันนุ่ม บนจานด้านเนื้อดังกล่าวสามารถปรุงมันฝรั่งบดหรือข้าวและดีที่สุดของทั้งหมดของหลักสูตรผัก มันเป็นสิ่งสำคัญเพื่อเตรียมความพร้อมทุกสูตรใช้เบียร์ไม่มีสารกันบูดที่เป็น "สด" แสงที่ดีกว่า คุณสามารถเพิ่ม ผลเบอร์รี่จูนิเปอร์ (เพียงไม่กี่ชิ้น) - มันจะให้ความขมคมคายและกีดกันกลิ่นเบียร์ บางเพิ่มความสนุกสีส้มและน้ำส้ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกมเบียร์ที่ดีได้

และเมื่อฉันพยายามที่จะปรุงอาหารไก่ในเบียร์ - ทั้งหมดมีความสุขจริงๆ ด้วยเหตุนี้เบียร์จะต้องผสมกับน้ำในปริมาณที่เท่ากันโดยประมาณและเพิ่มเครื่องเทศน้อยมาก เราได้รับรสชาติเดิมมากและแม้กระทั่งเสียงเหมือน "ไก่ในเบียร์ ..."