เตรียมอร่อยโฮมเมด ล้างแอปเปิ้ลในกระป๋อง: ใบสั่งยาตามใบสั่งแพทย์

แอปเปิ้ลเปียก เช่นเดียวกับ ผลเบอร์รี่ จำนวนมาก (cloudberry, cowberry) - จานเก่าของอาหารแห่งชาติรัสเซีย มีกลิ่นหอมเข้มข้นมีรสชาติหวานและรสเปรี้ยวผลไม้ที่จัดเตรียมไว้อย่างลงตัวทำให้ตารางนี้มีความสมบูรณ์และหลากหลายยิ่งขึ้น ดังนั้นหลายสูตรสำหรับการรักษา (แอ็ปเปิ้ล) การเก็บรวบรวมอย่างระมัดระวังโดยพ่อครัวสดและโปรดให้เรามากกว่าร้อยปี

การเตรียมและคำแนะนำ

ก่อนทำความคุ้นเคยกับวิธีการอนุรักษ์ที่เป็นรูปธรรมเราจะพูดถึงคุณสมบัติทั่วไปของกระบวนการนี้ ประการแรกไม่ว่าคุณวางแผนที่จะเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลล้างในกระป๋องใน ถัง ไม้ , กระป๋อง พลาสติก หม้อเคลือบ ในกระป๋องสูตรสำหรับเกลือแนะนำไม่ใช้ฤดูร้อน แต่ผลไม้ภายหลังที่เป็นผู้ใหญ่ในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วงและปลายฤดูใบไม้ร่วง เหล่านี้รวมถึงสิ่งแรกที่มีชื่อเสียง Antonovka, Anis, Simirenko, แอ็ปเปิ้ลสวรรค์ ความจริงก็คือเนื้อของพันธุ์เหล่านี้มีความหนาแน่นเก็บรักษาไว้อย่างดีในน้ำเกลือไม่เลวร้ายลง ประการที่สองให้กำหนดจาน ตามเนื้อผ้าไม้ถูกนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ แต่แอปเปิ้ลที่ได้รับดีและแช่ในกระป๋อง สูตรสำหรับเตรียมบรรจุภัณฑ์ในกรณีนี้ง่ายกว่า ตะกร้าและอ่างที่ทำจากไม้ควรเทด้วยน้ำเดือดที่สูงแช่ ภาชนะแก้วสามารถล้างได้อย่างละเอียดด้วยสารละลายของโซดาและล้างออก ประการที่สามสิ่งสำคัญคือต้องรักษาความสะอาดเมื่อล้างและวางผลไม้และเครื่องเทศ ผลไม้ควรจะสุก แต่ไม่มีร่องรอยของการเจาะรูหนอนความเสียหายหนักกว่าขนาดเดียวกัน ในกรณีนี้อิ่มตัวอย่างเท่าเทียมกันมากขึ้นด้วยการเติมและอร่อยมากขึ้นแอปเปิ้ลเปียกในกระป๋อง สูตรสำหรับการเก็บรักษาพวกเขา (ที่ง่ายที่สุด) คือการเทผลไม้บรรจุในภาชนะที่มีน้ำต้ม แต่แน่นอนเช่นดองไม่เป็นประโยชน์เป็นใช้ผลเบอร์รี่ต่างๆสมุนไพรและเครื่องเทศ นอกจากนี้หากผลไม้มีขนาดใหญ่เกินไปพวกเขาสามารถตัดเป็นครึ่งหนึ่งโดยไม่ต้องเอาเมล็ดออก

แอปเปิ้ลและ lingonberries

ที่น่าทึ่งคือแอปเปิ้ลแช่ในกระป๋องสูตรของซึ่งรวมถึงส่วนประกอบเช่นน้ำตาลผลเบอร์รี่และ ใบ cowberry สูตรนี้ขึ้นอยู่กับผลไม้ขั้นพื้นฐาน 20 กิโลกรัม ในกรณีนี้ผลเบอร์รี่ต้องใช้ 2 กก. ใบสด - ครึ่งกิโลกรัมน้ำ - 10 ลิตร แต่ถ้ายังไม่เพียงพอคุณสามารถเพิ่ม วิธีการทำแอปเปิ้ลในขวด? สูตรแนะนำการวางพวกเขาด้วยการตัดด้านบนเป็นชั้นเพื่อเติมผลเบอร์รี่และชั้นบน - ใบ อุ่นน้ำใส่น้ำตาลต้มน้ำเชื่อมเอาคราบเย็น แจกจ่ายให้กับธนาคารเติมผลไม้ทั้งหมด แล้วคลุมด้วยผ้าสะอาด แน่นอนการกดขี่เป็นเรื่องยากที่จะใส่กระป๋อง แต่คุณสามารถใช้ก้อนกรวดที่สะอาดเป็นกระป๋องได้ ใช้ช่องว่างในที่เย็นและเดือนต่อมาก็สนุกกับพวกเขา!

แอปเปิ้ลและเชอร์รี่

ดั้งเดิมเพื่อลิ้มรสและราคาไม่แพงมากโดยส่วนผสมเช่นแอปเปิ้ลแช่ในฤดูหนาวจะเก็บเกี่ยวกับผลเบอร์รี่เชอร์รี่ เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้าผลไม้ที่รักษาโดยเทคโนโลยีนี้ได้รับสีชมพูที่น่ารื่นรมย์และดูดีบนโต๊ะ สิ่งที่คุณต้องการ: แอ็ปเปิ้ล - 20 กก., เชอร์รี่ (ผลไม้เล็ก ๆ ) - 3 กก. จะดีกว่าที่จะหวานเชอร์รี่ "lutovka" พันธุ์โคล่าพวกเขามีความหวานและผลไม้มีรสชาติกับพวกเขาเช่นเดียวกับน้ำเชื่อม ถ้าเชอร์รี่เป็นหนอนให้แช่ไว้ครึ่งชั่วโมงในน้ำเกลือแล้วล้างออก น้ำสำหรับเทจะใช้เวลา 10 ลิตรน้ำตาล - 1.5 กิโลกรัม ในฐานะที่เป็นน้ำเชื่อมเตรียมคุณรู้อยู่แล้วว่า วางอาหารตามที่อธิบายไว้ในสูตรก่อนหน้านี้เติมไหด้วยน้ำเชื่อมตั้งฝิ่นและใส่ไว้ในที่เย็นเพื่อใส่

มีความกระหายที่ดีสำหรับคุณและแอปเปิ้ลของเหลวที่มีผลเบอร์รี่!