เฉียบพลันสูตรมะเขือยาวในช่วงฤดูหนาว เหล็กแท่งในประเทศ

ปฏิคมใด ๆ ที่จะเข้ามามีประโยชน์ในโน๊ตบุ๊คตำราสูตรคม มะเขือยาวในช่วงฤดูหนาว เว้นแต่ของหลักสูตรครอบครัวของเธอได้รับการอนุมัติของอาหารรสเผ็ด เก็บเกี่ยว Sinenky ระยะเป็นเพื่อที่ดีว่ามันเป็นเพียงจินตนาการปฏิเสธที่จะคิดค้นวิธีการรักษาพวกเขา เหล็กแท่งโปรดของหลายคน - คาเวียร์ แต่มันเป็นเรื่องที่ค่อนข้างแน่นอนในการจัดเก็บ (ห้องใต้ดินและมีไม่ได้เลยโดยเฉพาะในหมู่ชาวเมือง) ดังนั้นสูตรใหม่มะเขือคมชัดในช่วงฤดูหนาวสามารถช่วยออกในสถานการณ์เช่นนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณพิจารณาว่าคุณสามารถปรุงอาหารให้พวกเขาในรูปแบบที่แตกต่างกันมากยอมรสนิยมที่แตกต่างอย่างมาก

sinenkie ดอง

นี้น่าจะเป็นสูตรมะเขือคมที่ง่ายที่สุดสำหรับฤดูหนาว และเขาก็ดำเนินการได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องใช้เวลานานมาก กก. ของผักหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ในหม้อขนาดใหญ่เต็มไปด้วยน้ำที่มีเกลือละลายสองช้อน (ไม่มีไอโอดีนหรือตื้น) และสามน้ำตาลต่อลิตรของของเหลว เมื่อเดือดใส่น้ำส้มสายชูน้อยกว่าครึ่งถ้วยและทดแทนทันทีด้วยมะเขือยาว ในผักกองไฟเล็ก ๆ ละเหี่ยประมาณสิบนาที คุณเพียงแค่มีเวลาที่จะสับผักชีฝรั่งและขายสองหัวกระเทียม ขวดหมันไตรมาสที่เต็มไปด้วยมะเขือยาวและโรยด้วยสมุนไพรและกระเทียม ขั้นตอนซ้ำจนกว่าภาชนะที่เต็มไปด้วย จากนั้นมะเขือคมชัดด้วยกระเทียมเทน้ำมันพืชเดือด (ต้องระวังมัน sprinkles) และปิดผนึกทันที สำหรับการจัดเก็บเสริมหรือห้องใต้ดินหรือตู้เย็น

"จุดประกาย"

นี้ มะเขือเผ็ด สำหรับฤดูหนาวรวมถึงส่วนผสมเพิ่มเติม ด้วยสีฟ้าเล็ก ๆ น้อย ๆ ทำเช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้ อย่างไรก็ตามหลังจากที่จับดองที่พวกเขาจะผสมกับน้ำพริกที่ทำจากสี่พริกหวานสองเฉียบพลันและห้าหัวของกระเทียม; รสทั้งหมดบดเนื้อบด แม้ว่าจะมีตัวเลือก - พริกสามารถตัดเป็นลายอย่างประณีตมากและถ้าคุณต้องการที่จะรู้สึกได้ชัดเจนมากขึ้นในขนมขบเคี้ยว ส่วนประกอบเฉียบพลันสามารถนำมาในปริมาณที่มากขึ้นถ้าคุณชอบอาหารคะนองมากขึ้น ธนาคารจะเต็มไปด้วยน้ำมันร้อน; เพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขายังสามารถฆ่าเชื้อในสี่ของชั่วโมงที่ยังไม่ได้ดองพริกไทย แต่ประสบการณ์ที่ค่อนข้างร้อนและน้ำมันและชิ้นงานโดยทั่วไปจะไม่เกิดการระเบิด

"Teschin ภาษา"

สูตรนี้มะเขือคมชัดสำหรับฤดูหนาวรู้จักกันอยู่แล้วภายใต้ชื่อ "งูเห่า" แต่ที่แตกต่างคือการตัดสีฟ้าเล็ก ๆ น้อย ๆ : สำหรับ "ภาษา" ที่จำเป็นจานสำหรับ "งู" - เวดจ์ ผักหั่นบาง ๆ โรยด้วยเกลือและที่เหลือในการดูแลความขมขื่นชั่วโมงไตรมาสที่แล้วทอดจนเหลือง เสร็จสิ้นการกรอก: ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือการประมวลผลอาหารสามมะเขือเทศขนาดใหญ่ (คุณสามารถมีสกิน) ครึ่งถ้วยกลีบกระเทียมครึ่งกิโลกรัมของพริกและสามสิ่ง - ขม เติมนี้จะมีอายุการใช้งานสามกิโลกรัมของ "ภาษา" น้ำหนักที่ป้อนผักชีฝรั่งแตกเกลือ (ตามที่คุณต้องการ), ครึ่งถ้วยน้ำตาลและหนึ่งร้อยกรัมของน้ำส้มสายชู มวลนวดและเริ่มการกรอกข้อมูล ที่ด้านล่างของเครื่องถ้วยชามใส่ใบกระวานและไม่กี่พริกเป็นถั่วแล้วมะเขือ - และการบรรจุ ชั้นจะทำซ้ำจนกว่าด้านบนกระป๋องผ่านการฆ่าเชื้อสิบนาทีและครอบคลุมตัวเองจะถูกซ่อนไว้ภายใต้ผ้าห่มเก่าให้เย็น

มะเขือเกาหลี

ครัวของขอบที่ได้รับความนิยมมานานในของเรา รักโดยเฉพาะอย่างยิ่งคนแครอทและมะเขือเผ็ดในเกาหลี รูปแบบในอดีต - ทะเลและผู้เขียนแต่ละคนยืนยันว่ามันเป็นที่ซื่อสัตย์ที่สุดของเขา อยากรู้อยากเห็นสามารถพอใจเว้นแต่เกาหลีพื้นเมือง แต่ต้องเตรียมได้อย่างง่ายดายเพียงโดยใช้สูตรดังต่อไปนี้ มะเขือสลายเส้นยาว netolstym เพิ่มเกลือบางส่วนและจากซ้ายไปส่วนที่เหลือเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง พริกหยวก (กิโลกรัมต่อกิโลสองสีฟ้าเล็ก ๆ ) และขนาดใหญ่ลายตัดขม ร้อยกรัมของแครอทขูดลูบเกาหลีหรือตัดเป็นเส้น ครึ่งกิโลกรัมของหัวหอมถูกตัดเป็นแหวนครึ่งหนึ่งและ 2-3 กลีบกระเทียมสับ melenko แต่ทุกสีฟ้าที่เชื่อมต่อในชามลึกพ่นด้วยน้ำส้มสายชูและได้รับอนุญาตสี่ชั่วโมงในการหมัก มะเขือยาวผัดเดียวกันแม้สีน้ำตาลและผสมกับที่มีอยู่แล้วทนผัก ณ จุดนี้เราแนะนำและเครื่องเทศ: โหระพาผักชีฝรั่งสับปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลี, ผักชี preform ถูกแจกจ่ายไปยังธนาคารและเทน้ำผลไม้การปล่อยตัวในช่วงดอง แล้วมีการฆ่าเชื้อครึ่งชั่วโมงปิดผนึกและระบายความร้อนคว่ำคุณไม่สามารถ zakutyvaniya

จอร์เจียจะมีความสุข

อาหารไฮแลนด์ที่มีชื่อเสียงสำหรับขนมผักรสเผ็ดของมัน เมื่อเตรียมมะเขือในเฉียบพลันจอร์เจียในช่วงฤดูหนาวกระบวนการรวมวิธีการที่แตกต่างกันของสูตรอาหารที่อธิบายไว้แล้ว สี่กิโลกรัม sinenkie ส่งจากวิธีการดังกล่าวข้างต้นของความขมขื่นคั่ว สิบหกพริกหวานขนาดใหญ่ทำความสะอาดของเมล็ดและสี่คม - ไม่มี ที่ 20 กระเทียมกลีบจะผ่านเครื่องปั่นในหม้อของมวลนี้จะถูกเทลงในแก้วน้ำส้มร้อยละ 9 และน้ำมันพืช เมื่อเดือดวางก้อนมะเขือและเทสามช้อนใหญ่ของน้ำตาลที่มีสามเกลือเล็กน้อย หลังจากสิบนาทีของการปรุงอาหาร preform มีการขยายโดยธนาคารหมันแห้งและรีด ปจะต้องมีการคว่ำและหุ้ม และสามารถเก็บไว้ในตู้กับข้าวเมือง