ไก่ Tyahan: คำอธิบายและวิธีการเตรียมอาหาร

อาหารโอเรียนเต็ลเป็นกฎที่มีชื่อที่ค่อนข้างผิดปกติ อย่างไรก็ตามการเตรียมความพร้อมมากของพวกเขาแสดงให้เห็นว่าการปฏิบัติไม่ยาก ใช้ตัวอย่างเช่นไก่ tyahan ในความเป็นจริงก็คือ - อะนาล็อกของ pilaf อุซเบก มันเป็นข้าวกับผักทอดในซอสถั่วเหลืองซึ่งเทคโนโลยีที่มีการเพิ่มและสัตว์ปีก ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่เริ่มต้นการตั้งเป็นที่รู้จักกันหลายวิธีการเตรียมความพร้อมของ

pilaf ญี่ปุ่นกับไก่

สำหรับเอเชียตะวันออก tyahan กับไก่ - จานแบบดั้งเดิม ก็สามารถที่จะรู้สึกว่ามีอะไรเทียบได้กับจิตวิญญาณของอาหารญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียง โดยปกติพ่อครัวท้องถิ่นเตรียม tyahan กับไก่โดยใช้ชุดต่อไปของผลิตภัณฑ์:

2 บนเนื้อไก่ข้าวแก้ว, หัวหอม, บวบ 1 ฝักพริกหวาน, บางเกลือ 100 กรัมซอสถั่วเหลืองและกำมือของเมล็ดงา

การเตรียมการของจานลงมาเพื่อดำเนินการต่อไปนี้:

1. ต้มข้าว เพื่อจุดประสงค์นี้มีความจำเป็นต้องล้างออกข้าวบาร์เลย์ผล็อยหลับไปในกระทะ, ครอบคลุมด้วยน้ำและวางบนกองไฟ มีสิ่งหนึ่งที่เป็นความละเอียดอ่อน พ่อครัวบางคนเพิ่มซอสถั่วเหลืองครั้งเดียวระหว่างการปรุงอาหาร เนื่องจากข้าวเป็นเวลาที่ดีที่สุดที่จะแช่ในและมันกลับกลายเป็นจานที่มีกลิ่นหอมมากขึ้น ในกรณีนี้ซอสและน้ำจะต้องดำเนินการในอัตราส่วน 2: 1
2. ไก่พลหั่นเป็นชิ้นและใส่ไว้ในกระทะ
3. เพิ่มหอมสับผัดและปรุงอาหารในขณะที่ความร้อนต่ำ
4. พริกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และบวบ - ก้อน
5. เพิ่มไปยังกระทะและเคี่ยวจนผักนุ่ม
6. ใส่ซอสถั่วเหลือง (หากยังไม่ได้เพิ่มระหว่างการปรุงอาหารปลายข้าว)
7. รวมข้าวกับไก่และผักนึ่ง คนรักสามารถเพิ่มเพื่อลิ้มรสซอสน้อยมาก
8. จานสำเร็จรูปโรยด้วยงาและผสมให้เข้ากัน

รับ tyahan ญี่ปุ่นจริงกับไก่ จานนี้เป็นรสชาติมากที่น่าพอใจและอร่อยมาก

Tyahan กับไข่

จีนได้ tyahan วิธีการของตนเองปรุงด้วยสูตรไก่ซึ่งจะแตกต่างกันเล็กน้อยจากเวอร์ชั่นญี่ปุ่น นี่เนื้อกับผักข้าวและเพิ่มเข้าไปในไข่กวน การรวมกันค่อนข้างผิดปกติ แต่การที่จะได้ลิ้มรสอาหารจานนี้ไม่ด้อยกว่าคู่ของพวกเขา สำหรับการเตรียมการของมันมักจะต้อง:

2 ไก่, ถ้วยข้าว 4 กรัมน้ำตาล 1 พริกเกลือ, 2 ไข่, ช้อนชาจิงเจอร์รูทบิตของพริกไทย 200 กรัมถั่วเขียว 2 ขนหัวหอมสีเขียวและ 2 ช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลือง

กระบวนการปรุงอาหารเป็นเรื่องง่ายมาก:

1. รูปแรกที่ควรจะล้างให้สะอาดแล้วเปลี่ยนมันลงในกระทะและครอบคลุมกับน้ำ นอกจากนี้ยังมีสภาพคล่องที่ควรจะเป็นคู่ของเซนติเมตรเหนือธัญพืช
2. ปรุงเป็นอาหารผ่านความร้อนปานกลางเป็นเวลา 7 นาทีแล้วเอากระทะจากความร้อนและให้ชงข้าวภายใต้ฝามีประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
3. เนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดในกระทะด้วยนอกจากนี้เล็ก ๆ น้อย ๆ ของจำนวนเงินขนาดเล็กของน้ำมัน (ไม่มีกลิ่นดีกว่า)
4. โรยเกลือและพริกไทยแล้วส่งผ่านไปยังชามสะอาดที่ผสมกับขิงบดและหัวหอมสีเขียว
5. บนกระทะเดียวกันสำหรับ 5-6 นาทีในการทอดข้าวกับถั่วและข้าวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
6. อาหารแปรรูปที่มีการเพิ่มลงไปในเนื้อ
7. ตีไข่และน้ำ (20 กรัม) มวลผลเทลงในกระทะและอบอุ่นเบา ๆ ตื่นเต้นตลอดเวลาด้วยพลั่ว
8. นี่คือการเปลี่ยนเนื้อและข้าวกับผัก
9. ทั้งหมดทอดด้วยกันเป็นเวลา 3 นาทีด้วยนอกเหนือจากน้ำตาลและซอส

จานมักจะยังคงวางร้อนบนใบผักกาดหอมหรือในการปรุงอาหาร a la carte บาง ก่อนที่จะให้บริการคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรสดสับและเมล็ดงาคั่ว ผลที่ได้คือเพียง tyahan ที่น่าตื่นตาตื่นใจกับไก่ สูตรที่เป็นสิ่งที่ดีที่ข้าวไม่ติดกันและยังคงร่วน นอกจากนี้ในระหว่างการรักษาเขาเบา ๆ และได้รับการอบสีเหลืองดี

รุ่นที่เรียบง่าย

เพื่อที่จะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหาร tyahan กับไก่และผักดีกว่าที่จะกำหนดขั้นต่ำของผลิตภัณฑ์ ทั้งหมดส่วนผสมอื่น ๆ ที่สามารถป้อนข้อมูลหลังจากที่จะสามารถที่จะโทกระบวนการทางเทคโนโลยีของตัวเอง หาง่ายจำเป็นรุ่น tyahana:

0.5 กิโลกรัมข้าว 2 ไข่เกลือ 200 กรัมไก่ 2 ฝักพริกหวาน, หัวหอม, 1, 50-65 กรัมของน้ำมันพืช, พริกไทย, สมุนไพรสด (ยี่หร่า, ผักกาดหอม, ผักชีฝรั่ง) และ 3 ช้อนชาถั่วเหลือง ซอส

กระบวนการทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นหลายขั้นตอน:

1. ข้าวครั้งแรกจะต้องมีการล้างได้ดีและจากนั้นต้มมันไม่มีเกลือเพิ่มสำหรับ 7 นาที
2. ผักและเนื้อสัตว์ที่ตัดเป็นก้อน เช่นผลิตภัณฑ์ที่มีดีกว่ารักษารูปร่างของพวกเขาหลังจากการประมวลผล
3. ผักทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
4. เพิ่มเนื้อให้พวกเขาและทำซ้ำขั้นตอน
5. ตีไข่และน้ำ (1 ช้อนโต๊ะ) แล้วทอดส่วนผสมลงในกระทะแยกต่างหากอีก มวลจะต้องได้รับอย่างต่อเนื่องกวนไม้พายที่จะได้รับก้อนเล็ก ๆ
6. เชื่อมต่อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเข้าด้วยกันและทอดพวกเขาเป็นเวลา 3 นาที

เสิร์ฟอาหารจานนี้ทำบนใบผักกาดหอม ก็จะมีลักษณะที่น่าประทับใจมาก ใช่และให้แน่ใจว่าจะได้ลิ้มรสทุกคนจะชื่นชม

ผักฉลอง

สำหรับผู้อยู่อาศัยของเอเชียตะวันออกหลักคือข้าว Tyahan - เป็นเพียงหนึ่งในหลายวิธีที่จะทำมัน แฟน ๆ ของผักนอกเหนือไปจากเนื้อสัตว์สามารถเพิ่มสูตรเกือบทุกอย่างที่มีให้ไว้ในตู้เย็น ยกตัวอย่างเช่นมันเป็นมูลค่าการพิจารณาเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจมากสำหรับที่ที่คุณต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

400 กรัมของข้าว 1 หัวหอม 150 กรัมของไก่ 3 ช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลือง 50 กรัมของถั่วเขียวข้าวโพดกระป๋องถั่วเขียว 2 กลีบกระเทียม 10 กรัมเมล็ดงาพริกไทย 1 ฝัก 70 กรัมน้ำมันพืช 50 กรัมของขิงสดและ 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันงา

อาหารสำเร็จรูปในขั้นตอน:

1. ครั้งแรกที่คุณต้องทำข้าว สำหรับธัญพืชนี้ควรจะล้างให้สะอาดแล้วต้มจนสุกครึ่ง 6 นาทีและความเครียด
2. เนื้อหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก ๆ น้อย ๆ ทอดในน้ำมัน
3. เพิ่มผักขิงขูดและน้ำมันงา ในกรณีนี้, หัวหอมและพริกยังดีกว่าที่จะพังเป็นก้อน ผลิตภัณฑ์ผสมและทอดด้วยกันไม่กี่นาที
4. ใส่ซอสเคี่ยวและไม่เกิน 3 นาที หากจำเป็นให้เบาเกลือจานสามารถ
5. ถั่วและข้าวโพดได้ถูกนำเสนอที่ส่วนท้ายสุด

tyahan พร้อมก่อนที่จะให้บริการที่ได้รับการตกแต่งมักจะมีเมล็ดงาและสมุนไพรสับ