เกี๊ยวนึ่งราสเบอร์รี่ - จานสำหรับทั้งครอบครัว

เกี๊ยว - พื้นเมืองจานยูเครนที่มีรากโบราณดังกล่าวว่ายังไม่ทราบเวลาที่แน่นอนของการเกิดขึ้นของตารางของอาหารอันโอชะนี้ มีมากมายของสูตรและแต่ละครอบครัวมีเทคนิคของตัวเอง

ส่วนใหญ่อ่อนโยนนุ่มและเขียวชอุ่มเกี๊ยวนึ่งได้ พวกเขามีรสชาติที่ดีเยี่ยมไม่เพียง แต่ยังคงไว้ซึ่งเกือบทั้งหมดของสารอาหารที่จะหายไปเมื่อสุกในน้ำเดือด เกี๊ยวอบไอน้ำดูดซึมได้ดีมากโดยร่างกาย ไส้ของพวกเขาสามารถที่แตกต่างกัน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการตั้งค่ารสนิยมของพวกเขาเองสำหรับการเตรียมความพร้อมของพวกเขาสามารถนำมาใช้ทั้งหวานและเนื้อสัตว์หรือผักส่วนประกอบ: นมเปรี้ยวแอปเปิ้ล, มันฝรั่งหรือ เห็ดตับ และเนื้อสับและความหลากหลายของผลไม้ (สตรอเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่) การอุดฟันผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุและเนื้อสัตว์ - แหล่งที่มีคุณค่าของโปรตีนกรดอะมิโนฟอสฟอรัสโพแทสเซียมและเหล็ก

หากคุณต้องการที่จะปรนเปรอตัวเองในช่วงฤดูร้อนและของใช้ในครัวเรือนของเขากับสิ่งที่อร่อยปรุงอาหารเกี๊ยวกับราสเบอร์รี่ แน่นอนฉันจะต้องใช้จ่ายเป็นจำนวนมากเวลา แต่เชื่อฉัน: ผลที่ได้คือมันคุ้มค่า

เพื่อเตรียมความพร้อมเกี๊ยวอร่อยนึ่งคุณจะต้อง:

• kefir (เซรั่ม) - 0, 5 ลิตร;
• แป้ง - ประมาณ 1 กิโลกรัม (เท่าที่ "จะทดสอบ");
• โซดา - 1 ช้อนชา ช้อน;
• ไข่ - 2 ชิ้น (อุปกรณ์เสริม);
• เกลือ - ครึ่งช้อนชา;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ตาราง ช้อน;
• ราสเบอร์รี่ - 400 กรัม

จากส่วนผสมข้างต้นเตรียมแป้งยืดหยุ่นอย่างหลวม ๆ ที่ไม่ยึดติดกับมือ การทำเช่นนี้ร่อนแป้งและเทมันเลื่อน สร้างความดีและวางไข่ในนั้น ผสมส่วนประกอบที่มีผลิตภัณฑ์ที่เลือกหมักนม (โยเกิร์ตหรือเซรั่ม) และเกลือ เกี๊ยวเขียวชอุ่มอื่น ๆ จะได้รับถ้าก่อนแยกออกจากโปรตีนไข่แดงชักพวกเขาและเพียงแล้วเพิ่มแป้ง Kefir หรือเซรั่มสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำธรรมดา แต่ในกรณีนี้แป้งจะแข็งมากขึ้นและมีความยืดหยุ่นน้อย

นวดและม้วนออกแป้ง ดังนั้นจึงไม่ติด Skalka ระยะโรยด้วยแป้ง หากคุณมีเวลาคุณสามารถให้ผลการทดสอบที่จะนอนในเย็นสำหรับครึ่งชั่วโมง

เคล็ดลับ: เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการใช้เฉพาะแป้งที่มีคุณภาพสูงสุด

ตัดออกจากถ้วยหรือแก้วชิ้นเล็ก ๆ และวางอยู่ตรงกลางของพวกเขา คู่ของชา ช้อนราสเบอร์รี่โรยด้วยน้ำตาล แทนที่จะราสเบอร์รี่, คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่อื่น ๆ : พลัมเชอร์รี่, แอปริคอต, บลูเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่

Close up ขอบของผลิตภัณฑ์ที่ได้ถักเปียและปรุงอาหารให้พวกเขาสำหรับคู่ การทำเช่นนี้จะใช้กระทะขนาดเล็กและเติมด้วยน้ำประมาณ¾ ฝาครอบด้านบนกับชั้นของผ้ากอซ ว่าเธอถูกจับขอบของกระทะห่อด้ายที่มีความทนทาน วางภาชนะที่มีน้ำความร้อนและนำน้ำไปต้ม ตอนนี้คุณสามารถแพร่กระจายเกี๊ยว ระหว่างพวกเขามันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะออกจากช่องว่างขนาดเล็กเพราะในขั้นตอนของการปรุงอาหารเกี๊ยวเพิ่มขึ้นในปริมาณ ฝาครอบด้านบนของชามลึกผลิตภัณฑ์เท่ากับเส้นผ่าศูนย์กลางของกระทะ ก่อนที่ผู้หญิงทุกคนมีคำถาม: วิธีการปรุงอาหารเกี๊ยว? ตามกฎเพียงพอสำหรับ 5-10 นาทีเพื่อให้คู่ของเกี๊ยวหันไปพร้อม ๆ กันและอุดมไปด้วยแมกไม้นานาพันธุ์ ตามสูตรนี้คุณสามารถปรุงอาหารเกี๊ยวในเรือกลไฟ

เกี๊ยวพร้อมใส่ในชามก่อน greased กับเนยเทียมหรือเนยดังนั้นพวกเขาจึงไม่ติดกัน คุณสามารถเทน้ำเชื่อมผลไม้ผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งสดและโรยด้วยน้ำตาล เกี๊ยวอร่อยมากนึ่งกับราสเบอร์รี่ที่ได้รับกับครีมหรือเนยละลาย

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถแช่แข็ง เพียงแค่ลบออกก่อนการปรุงอาหารจากตู้แช่แข็งละลายและความร้อน โดยไม่ต้องเปลี่ยนเกี๊ยวรสอาจจะอยู่ในช่องแช่แข็งสำหรับเดือนหรือมากกว่า Bon Appetit!