อัด "อำพัน" แอปเปิ้ล: สูตรอาหาร

ของทุกแอปเปิ้ลผลไม้อาจจะเป็นที่นิยมมากที่สุดและใช้บ่อยที่สุดผลิตภัณฑ์วิตามินตลอดทั้งปี อร่อยมากและได้รับจากพวกเขาที่มีความหลากหลายของชิ้นงาน: แยม, น้ำผลไม้เครื่องดื่มผลไม้และแยม นอกจากนี้ยังมีผลไม้แห้งดองอบ ในบทความนี้คุณจะพบเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับวิธีการที่จะทำให้การจราจรติดขัดจากแอปเปิ้ลในรูปแบบที่แตกต่างกัน การตีความต่างๆของฝ่ายใบสั่งยาที่ง่าย - แยมหนาเพื่อล้างผสมกับชิ้นบาง ๆ เป็นสถานที่พิเศษในหมู่พวกเขาเป็นแยม "อำพัน" แอปเปิ้ล ด้านล่างนี้เป็นรายละเอียดของการจัดทำขนมที่น่าอัศจรรย์ที่

วิธีที่รวดเร็วในการปรุงอาหารแยม "อำพัน" แอปเปิ้ล

ผลไม้จะถูกนำที่ดีที่สุดของสายพันธุ์ที่หนาแน่นไปด้วยเยื่อฉ่ำ แต่ไม่อ่อนเกินไป ล้างพวกเขาและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เอาหลัก คุณสามารถทำความสะอาดผิว, ถ้ามันเป็นแน่นเกินไป แล้วเทลงในภาชนะหมักด้วยน้ำเย็น (2 ลิตรเพิ่ม 1 ชม. ลิตร "สับปะรด") ซึ่งจะดำเนินการเพื่อให้มั่นใจว่าแอปเปิ้ลไม่ได้มืดและกลายเป็นสีน้ำตาลอ่อนของการอยู่บนอากาศโดยไม่ต้องปอกเปลือก

นอกจากนี้การปรุงอาหารวิธีที่เร็วกว่าแยมแอปเปิ้ล "5 นาที" - พบมากที่สุดและประเภทเดียวกันของการรักษาความร้อนสูตรผลไม้และผลเบอร์รี่ซึ่งไม่จำเป็นต้องมีการต้มมวลยาวเกินไป การทำเช่นนี้จะใช้น้ำตาลที่มีขอบเขตเช่นเดียวกับผลไม้ทั้งหมดก่อนหั่น จากนั้นก็เติมน้ำในอัตรา 1 แก้วที่สมบูรณ์ต่อ 1 กิโลกรัมของสารอนุภาคที่ ของเหลวนำไปต้มและปรุงอาหารสำหรับ 1-2 นาทีที่จะสมบูรณ์ละลายอนุภาคเล็ก ๆ แอปเปิ้ลลบการแก้ปัญหามะนาวให้ท่อระบายน้ำในกระชอน Obsushennye ชิ้นเทลงในน้ำเชื่อมร้อนและวางบนกองไฟ ค่อยๆกวนปรุงอาหารจำนวนมาก 5-7 นาทีและทันทีที่เทลงในขวด ภาชนะแก้วเตรียมความพร้อมอย่างระมัดระวัง พวกเขาจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อกว่าน้ำเดือดหรือกระบวนการวางสำหรับภาวะโลกร้อนในเตาอบหรือไมโครเวฟ เป็นที่พึงประสงค์ที่จะเทลงขวดแยมร้อนและปิดฝาเหล็กมีความน่าเชื่อถือ จากนั้นเลี้ยวชิ้นงานคว่ำและห่อ

วิธีการวิธีการปรุงอาหารแยม "อำพัน" แอปเปิ้ลในหลายขั้นตอน

เตรียมผลไม้ตัดให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ไม่ปอกเปลือก แล้วเทน้ำตาลต่อประมาณ 1 กิโลกรัมของแอปเปิ้ลประมาณ 750-800 กรัมของ "ทราย" หวาน (ขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของกลิ่นผลไม้) ปกมวลและปล่อยให้ใส่เป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง โดยปกติแล้วการฝึกอบรมนำไปสู่ในตอนเย็นและในช่วงเช้าเริ่มที่จะเตรียมความพร้อมแยม "อำพัน" แอปเปิ้ล ผ่านการบันทึกเวลาที่กำหนดเริ่มต้นขึ้นจำนวนมากของน้ำ วางภาชนะที่มีน้ำหนักหวานบนกองไฟและต้มประมาณ 5-10 นาที ทันทีกันกับแผ่นเครื่องช่วยให้ส่วนผสมเย็นตอนเย็น ทำซ้ำเดือดติดขัด 2-3 ครั้งกับช่วงเวลา 10-12 ชั่วโมง รายการสุดท้ายให้ส่วนผสมเคี่ยวจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน - สีเหลืองอำพัน แจมสุกในลักษณะนี้จะค่อนข้างหนากว่าในสูตรก่อนหน้านี้ แต่ความน่าเชื่อถือของการจัดเก็บข้อมูลดังกล่าวข้างต้น แผ่ออกมาจากมวลของขวดร้อนและม้วนขึ้น หลังจากถือว่าระบายความร้อนควรเก็บไว้ในที่เย็นจนกว่าจะถึงฤดูแอปเปิ้ลต่อไป