ขนมปังเนยกับน้ำตาล: สูตรสำหรับผลิตภัณฑ์หวาน

บุญกับน้ำตาล สูตรของการที่จะมีการหารือด้านล่างก็จะเปิดออกเพื่อให้อร่อยและเขียวชอุ่มว่ามันจะไม่สามารถที่จะต่อต้านบุคคลหนึ่งบุคคลใด มันเป็นที่น่าสังเกตว่าการเตรียมการดังกล่าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยในเวลาอันสั้น duhovochnom ตู้เสื้อผ้า แต่ก่อนที่คุณใส่ไว้ในนั้นมันควรจะเป็นฐานยีสต์คลุกอย่างทั่วถึง

ขนมปังเนยกับน้ำตาล: สูตรขนม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ยีสต์เม็ดมีการใช้งาน (คุณสามารถใช้ "Pac-Man") - 1 ช้อนขนม (ไม่สไลด์);
• น้ำตาลทราย - 250 กรัม (หนึ่งช้อนขนาดใหญ่ไว้สำหรับการทดสอบและส่วนที่เหลือจะไปผง);
• นมสด 3% - 900 มล;
• ไก่ไข่ - 3 หน่วย (หนึ่งสำหรับขนมปังหล่อลื่น);
• เนยเทียมครีมสด - 190 กรัม
• แป้งสาลี (ซื้อเฉพาะชั้นสูงสุด) - 1.5-1.8 กิโลกรัม (ในดุลยพินิจของตน);
• เกลือ - ½ช้อนเล็ก ๆ น้อย ๆ
• เมล็ดงา - 20 กรัม
• ครีมหนา 30% -s' - 1 ธนาคาร
• น้ำมันพืช - 200 มล. (สำหรับรูปแบบการหล่อลื่นและขนมปัง)

แป้งกระบวนการ

บุญกับน้ำตาลสูตรที่ง่ายดีขึ้นในกระบวนการของการรักษาความร้อนและได้รับนุ่มละเอียดคลุกฐานยีสต์ สำหรับการเตรียมการของมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้ 900 มล. ของนมสดเทลงในกระทะโลหะและค่อยๆร้อนขึ้น (ไปยังรัฐจับคู่) หลังจากนั้นก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะละลาย 1 ช้อนขนาดใหญ่ ของน้ำตาล ใส่ยีสต์ทรายและรอหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเพื่อให้พวกเขา vzbuhli นอกจากนี้การวางรากฐานที่จำเป็นในการเทเกลือตีไข่และเพิ่มครีม, มาการีนละลายและแป้ง ผัดส่วนผสมให้เข้ากันคุณจะได้รับแป้งอ่อนซึ่งเป็นอุปสรรคอย่างดีจากมือ

ก่อนที่จะทำให้ขนมปังที่มีน้ำตาลผสมรากฐานที่จำเป็นเพื่อความอยู่รอดในความร้อนประมาณ 1 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้แป้งต้องเพิ่มขึ้นหลายต่อหลายครั้ง ขั้นตอนนี้เป็นสิ่งที่จำเป็นในการที่จะได้รับผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปชอุ่มมากที่สุดและอ่อนนุ่ม

การสร้างและการอบขนม

หลังจากแป้งสำหรับขนมปังกับแบบน้ำตาลก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะหยิกออกจากชิ้น (ลูกปัดขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 5 ซม.) obmoknut ในแป้งสาลีแล้วแผ่ออกเป็นวงกลมบาง พื้นผิวของชั้นที่เกิดขึ้นควรจะเห็นแก่ตัวหล่อลื่นน้ำมันดอกทานตะวัน (โดยใช้แปรงทำอาหาร) โรยน้ำตาลในจำนวน 1 ช้อนขนมและเพิ่มเมล็ดงา หลังจากวงกลมนี้จะต้องถูกรีดเป็นม้วนแน่นที่จะพับครึ่งเป็นส่วนแผลกลางมีด (ไม่ถึงปลาย) แล้วขนมปังเปิดดีใส่ในกระทะน้ำมัน จัดทำในทำนองเดียวกันและทุกผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

เมื่อม้วนจะเกิดขึ้นบนพื้นผิวของพวกเขาจะแนะนำให้หล่อลื่นไก่ไข่ตีและทันทีที่ใส่ไว้ในตู้เสื้อผ้า duhovochny ขนมอบประมาณ 40-60 นาที เตรียมพร้อมจะถูกกำหนดโดยลักษณะถ้าขนมปังสีน้ำตาลเบา ๆ แล้วพวกเขาก็ควรจะได้รับ

วิธีการที่จะนำไปใช้กับตาราง

บุญกับน้ำตาลสูตรที่ได้รับการเสนอในบทความนี้สามารถนำไปใช้กับตารางร้อนอุ่นหรือเย็นลงสภาพ แต่ก็เป็นที่น่าสังเกตว่านี่คือขนมอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งในทันทีหลังจากที่การอบ บัตเตอร์ดังกล่าว มัฟฟินที่มีน้ำตาล จะแนะนำให้ใช้ร่วมกับชาหรือกาแฟ