สูตรละเอียด: "เด็กหนุ่มผมหยิก" บิสกิตและครีมเปรี้ยว

บางครั้งคุณต้องการที่จะทำด้วยตัวเองผิดปกติและเค้กอร่อย ๆ หลังจากขโมยขนมหวานไม่เคยตอบสนองความต้องการของการลิ้มรสของเรา ดังนั้นเราจึงตัดสินใจที่จะดูในรายละเอียดที่สูตรที่ง่ายและสะดวกที่สุด "เด็กหนุ่มผมหยิก" - นี่อาจเป็นหนึ่งในไม่กี่เค้กที่คุณไม่จำเป็นต้องซื้อสินค้าราคาแพงและผิดปกติ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวที่หวานจะทำอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

ขั้นตอนโดยขั้นตอนสูตร: "เด็กหนุ่มผมหยิก" ของบิสกิตสีขาวและสีเข้ม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไก่ไข่ที่มีขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น.
• ผงโกโก้ - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• 20% ครีม - 1 ถ้วย;
• ห้องรับประทานอาหารโซดา (ดับไซเดอร์น้ำส้มสายชู) - ½ช้อนขนม;
• น้ำตาลทราย - 1 ถ้วย;
• แป้งสาลีร่อน - 1.6 ถ้วย;
• น้ำมันพืช - สำหรับอัดจาระบีอาหาร

แป้งสาลี

เค้ก "เด็กหนุ่มหยิก" (สูตรขนมรูปภาพสามารถมองเห็นได้ในบทความในปัจจุบัน) เป็นเพียงหนา เค้กฟองน้ำ ก่อนที่คุณจะอบในเตาอบละเอียดผสมฐาน เรื่องนี้ต้องมีจังหวะที่ดีกับไข่ไก่ผสมและการเชื่อมต่อพวกเขาด้วยน้ำตาลและกวนจนสลายตัวที่สมบูรณ์แบบของผลิตภัณฑ์กลุ่ม ถัดจากส่วนผสมที่จำเป็นในการวางครีม 20% และแป้ง

นอกจากนี้ยังมีสูตรสำหรับ "ผมหยิกหนุ่ม" ให้ใช้บังคับของโซดา slaked รับประทานอาหารน้ำส้มสายชู เพราะหากคุณไม่ได้เพิ่มส่วนนี้ให้กับมูลนิธิแล้วแป้งจะไม่เพิ่มขึ้นและขนมจะไม่ทำงานในลักษณะที่เขียวชอุ่มและอร่อยเท่าที่ควร เมื่อคุณได้เกิดมวลของความสอดคล้องของครีมข้นมันควรจะแบ่งออกเป็นสองส่วนและหนึ่งในนั้นใส่ผงโกโก้ อันเป็นผลมาจากขั้นตอนนี้คุณควรจะได้รับเสาสองของแสงและสีเข้ม

การรักษาความร้อน

อบบิสกิตมีการแนะนำสำหรับรูปแบบ releasable พิเศษ สำหรับจานนี้ควรจะร้อนแล้ว greased เห็นแก่ตัวและใส่หนึ่งของมูลนิธิ ต้องเตรียมเค้กที่อุณหภูมิ 185 องศา 50-60 นาที หากเตาอบที่ช่วยให้มันสามารถวางโดยตรง 2 รูปแบบด้วยแป้ง หลังจากเค้กแสงและสีจะได้รับการอบที่พวกเขาต้องการที่จะได้รับจากอาหารและเย็นในอากาศ

นอกจากนี้ยังมีสูตรสำหรับ "ผมหยิกหนุ่ม" ที่เกี่ยวข้องกับการใช้งานของผลิตภัณฑ์เหล่านี้สำหรับครีม:

• น้ำตาลทราย - 0.7 ถ้วย;
• A 30% ครีม - 2 ถ้วย;
• ช็อคโกแลต - 100 กรัม;
• เนย - 20 กรัม
• นม - 2 ช้อนขนาดใหญ่

ขั้นตอนของการเตรียมความพร้อมของครีม

ไส้ขนมนี้เป็นเรื่องง่ายมาก นี้ต้องใช้แส้ที่แข็งแกร่งครีมข้นและน้ำตาลโดยใช้เครื่องปั่นหรือผสม

การก่อตัวของเค้ก

เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวที่หวานมันควรจะวางอยู่บนเอนเจลเค้กและละเลง tortnitsu 1/3 ของครีม ถัดไปคุณจะต้องแบ่งเป็นชิ้นขนาดใหญ่เค้กสีเข้มและใส่ไว้ในไส้ฝากแบบสุ่ม หลังจากขนมนี้ต้องเทอย่างเต็มที่ครีมและแล้วตกแต่งพื้นผิวของกระแสบางของเคลือบ มันจะเป็นดังนี้: มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะละลายบาร์ช็อคโกแลตกับเนยและนมสด

วิธีที่จะให้บริการของหวาน

หลังจากการขึ้นรูปเค้ก "เด็กหนุ่มผมหยิก" (สูตรที่มีรูปถ่ายจะถูกนำเสนอเพียงด้านบน) จะต้องทนต่อประมาณ 2-4 ชั่วโมงในตู้เย็น ถัดไปคุณต้องการที่จะตัดขนมและเสิร์ฟพร้อมกับชา