เค้กที่มีแอปริคอตแห้ง: สูตรสำหรับทุกรสชาติ

Kuraga - แหล่งที่มาของแคลเซียมแคโรทีนโพแทสเซียมกรดอินทรีย์เหล็กและวิตามิน ผลประโยชน์ในการเต้นของหัวใจระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายเพิ่ม ระดับของฮีโมโกล ที่ดีที่สุดคือการเตรียมความพร้อมแอปริคอตชุดบรรจุแห้งแห้งโดยไม่ต้องแช่ในน้ำเชื่อม (วิธีธรรมชาติในการ), ตัวอย่างเช่นอุซเบก

เค้กที่มีแอปริคอตแห้ง (สูตรแรก)

อย่างรวดเร็วและอร่อยมาก การเตรียมการใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีและไม่เกินครึ่งชั่วโมงในการเข้าพักในเตาอบ

ส่วนผสม: ไฟลนก้น (หนึ่งบาง) ครีม (0.5 L), แป้ง (35-50 กรัม) ไข่ (2 pcs.), น้ำตาล (ครึ่งแก้ว), แอปริคอต (250-350 กรัม)

การจัดเตรียม แอปริคอต Zaparivat ตีครีม, แป้ง, น้ำตาลและไข่ เราฉีกไฟลนก้นออกเป็นสองส่วน (เท่ากับ) ที่หนึ่งของเหล่านี้แบ่งเท่า ๆ กันใส่ 3-4 ช้อนผสมและป้าย Lavash เราจะกระจายลงในแม่พิมพ์ (d = 20 ซม.) วางอยู่ด้านบนของอีกครึ่งหนึ่งก็ - แอปริคอตแห้ง (ทั้งอาจจะถูกตัด) ขอบของครั้งแรกและครั้งที่สองโค้งครึ่งขึ้นไปวางพวกเขาโดยตรงในการบรรจุและกรอกมวลที่เหลือ

ปิดรูปร่างฟอยล์และใส่ในเตาอบ (อุณหภูมิ 190-220 องศา) หลังจาก 25 นาทีเอาฟอยล์และ dopekayut อีก 5 นาที

เค้กแซนด์กับแอปริคอตแห้ง (สูตรสอง)

เค้กจะเปิดออกมากนุ่มและอร่อยจริงๆกับหวานเศษกรอบ

ส่วนผสม: ครึ่งถ้วยแอปริคอตแห้งและถ้วยครึ่งหนึ่งของน้ำ 2/3 แพ็คน้ำมัน, ถ้วยน้ำตาลสองถ้วยแป้งไข่

เราจะเริ่มต้นในการเตรียมความพร้อมเค้กทรายกับแอปริคอตแห้งที่มีการบรรจุ แอปริคอตล้างแพร่กระจายไปยังทะและปรุงอาหารเพิ่มครึ่งถ้วยน้ำจนนุ่ม เนื้อหาทั้งหมดของกระทะที่เราเปลี่ยนลงในเครื่องปั่น (น้ำเชื่อมที่เกิดหลังจากการปรุงอาหารมากเกินไป) และปัด ถ้าไส้จะดูเหมือนเปรี้ยวคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลให้กับมัน

ตอนนี้หันแป้ง น้ำมันอุ่นผสมกับน้ำตาลไข่และแป้ง ความเร็วผสมเลือกที่เล็กที่สุด ผสมจนคุณได้รับชิปไขมัน (ไม่หักโหมมัน)

แป้ง (2/3) วางในรูปแบบของ การเคลือบไม่ติด (ถ้าไม่มีรูปแบบเช่นน้ำมันแผ่นอบกระดาษใส่ลงในแบบฟอร์มแล้ววางแป้ง) เราจำเป็นที่จะแพร่กระจายแป้งอย่างเท่าเทียมกัน แต่ในกรณีที่ไม่มีไม่ได้สนใจ อย่างรอบคอบวางออกบรรจุ สลายแป้งที่เหลือกว่าไส้ นำเข้าอบที่อุณหภูมิมาตรฐาน (190-200 ° C) 35 นาที

เค้กที่มีแอปริคอตแห้ง (สูตรที่สาม)

บางทีนี่มันเหมาะกับชื่อ "หวานผลประโยชน์." การจัดเตรียมเค้กนี้กับแอปริคอตแห้งและพรุนด้วยนอกเหนือจากข้าวโอ๊ต

ส่วนผสม: ครึ่งถ้วยแป้งถุงผงอบ (ปริมาณที่เห็นถุง), ถ้วยน้ำตาล (รสชาติดีมากขึ้นถ้าคุณแบ่งจำนวนเงินที่ในช่วงครึ่งปี: น้ำตาลกับน้ำผึ้ง) เกล็ดแก้ว "Hercules", เกลือ, น้ำผลไม้ของสองส้ม, ถ้วยหนึ่งในสาม น้ำมันพืช (สามารถใช้แทนเนยเทียม) สองไข่ถ้วยของครีมและสารพันสับผลไม้แห้ง (แอปริคอตอยู่กับลูกพรุน)

การจัดเตรียม เครื่องผสมไฟฟ้า, ตีไข่เพิ่มน้ำตาลน้อย, ครีม, เกลือ, เนย (มาการีน), น้ำผลไม้, แป้ง, ธัญพืช ผลไม้อบแห้งสามารถเพิ่มโดยตรงกับแป้งและสามารถโรยด้านบน

อบเป็นในสูตรก่อนหน้านี้

เค้กที่มีแอปริคอตแห้ง (สูตรสี่)

เค้กจากแป้งยีสต์ด้วย "ตัด" หากคุณไม่ - ไม่ชอบผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปคุณสามารถใช้ตัวอย่างของการเตรียมความพร้อมของการทดสอบที่ระบุไว้ในสูตรนี้ หากคุณมีเวลาหรือไม่มีความปรารถนาที่จะยุ่งกับแป้ง - ซื้อในร้าน

ส่วนผสมสำหรับบรรจุ: 400 กรัมของผลไม้แห้ง (คุณเป็นรายบุคคลสามารถใช้เวลาแอปริคอตแห้งเท่านั้น แต่มันจะมีรสชาติดีมากถ้าคุณใช้เวลาในสัดส่วนที่เท่ากัน, แอปริคอต, ลูกแพร์, แอปเปิ้ลลูกพรุน), ไข่, น้ำตาลครึ่งถ้วยวานิลลา (หรืออบเชย, อุปกรณ์เสริม)

ส่วนผสมสำหรับแป้ง: สองไข่, เกลือ, สองในสามถ้วยน้ำตาล 1/2 ลิตรของนมช้อนโต๊ะเต็มรูปแบบของยีสต์ (แห้ง), แป้ง

เราเตรียมแป้งแรก ตีน้ำตาลกับเกลือและไข่เพิ่มนม, สามถ้วยร่อนและผสมกับยีสต์แป้งและนวด สำรองในสถานที่อบอุ่นจะเพิ่มขึ้น (สองถึงสามครั้ง) อีกครั้งและอีกครั้งนวดแป้งให้ "หมัก" การแพร่กระจายบนโต๊ะด้วยแป้งร่อนนวดแป้ง เฉพาะกิจแป้งและการแพร่กระจาย 5/6, ปรับระดับบนแผ่นอบหรือในดีบุกอบ (พายจะเปิดออกที่ดีเพื่อเลือกรูปแบบของที่มีขนาดใหญ่) อย่าลืมที่จะวางรูปแบบของกระดาษชุบด้วยน้ำมัน

เราได้เตรียมการบรรจุจากแอปริคอตแห้ง (หรือตัด): ผลไม้แห้งของฉันแห้งและผ่านเครื่องบดเนื้อ เราได้เพิ่มวานิลลาเล็ก ๆ น้อย ๆ ตีไข่ผสมกับผลไม้แห้งและน้ำตาล

เรากระจายไส้ในแป้งลงในแม่พิมพ์ แป้งที่เหลือเราจะใช้สำหรับการตกแต่ง (เพื่อที่จะทำให้มันสวยงามมากขึ้นหล่อลื่นตีไข่)

อบเป็นในสูตรก่อนหน้า (หลังจากเค้ก "พอดี" ในรูปแบบของตรง) ไม่น้อยกว่าสี่สิบนาที เตรียมพร้อมจะถูกกำหนดโดยการเจาะการแข่งขัน (สอบแข่งขันไม่ควรยังคงอยู่)

Bon Appetit!