สูตรสัดส่วนน้ำตาลบรากา Moonshine ของข้าวสาลีโดยไม่ต้องยีสต์

บรากาชงทำบนพื้นฐานของน้ำตาลและยีสต์ก็สามารถทำได้อย่างอิสระตั้งแต่กระบวนการทั้งหมดไม่ก่อให้เกิดปัญหาใด ๆ ปฏิบัติตามกฎง่ายๆและคุณจะได้รับบราน้ำตาลมีคุณภาพสูงมาก สัดส่วนในกรณีนี้อาจจะแตกต่างกันมากมันทั้งหมดขึ้นอยู่กับรสนิยมและความต้องการของผู้ผลิต

คุณสมบัติของการผลิตของบดน้ำตาล

ที่จะได้รับการชงที่มีคุณภาพดีของน้ำตาลและยีสต์เสมอเมื่อมีความจำเป็นต้องยึดมั่นในการผลิตของความบริสุทธิ์เช่นเดียวกับการเลือกยีสต์ขวา นอกจากนี้ในห้องที่จะมีการต้มเบียร์จำเป็นต้องมีอุณหภูมิต่ำกว่า 36 องศาเพราะมิฉะนั้นยีสต์ซึ่งเป็นวัฒนธรรมที่มีชีวิตอยู่เพียงแค่ตาย

หากคุณต้องการผลิตภัณฑ์สุดท้ายที่จะถูกส่งไปภายในไม่กี่วันคุณเล็กน้อยสามารถเปลี่ยนสูตรส่วนผสมน้ำตาลและใช้ส่วนผสมในสัดส่วนที่แตกต่างกัน ในการผลิต 10 ลิตรคุณภาพชงแข็งแรงซึ่งเป็น 40-45 องศามันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้ส่วนประกอบเช่น:

• น้ำตาล - 8 กิโลกรัม
• น้ำ - 20-25 ลิตร;
• ยีสต์ - 0.5 กิโลกรัม
• มันฝรั่งดิบ - 8 ชิ้น

อย่างไรก็ตามสัดส่วนของบราน้ำตาล 10 ลิตรอาจมีอื่น ๆ และประเด็นปราสาทผลิตภัณฑ์ที่เกิดและลักษณะรสชาติของมันไม่ได้เปลี่ยน คุณสามารถใช้ 32 ลิตรน้ำ 800 กรัมยีสต์และ 8 กิโลกรัมน้ำตาล ข้อเสียเปรียบเพียงอาจจะเป็นความจริงที่ว่าแซงในแสงจันทร์เวลาจะเป็นไปไม่ได้

บ่อยครั้งที่การเตรียมความพร้อมบราน้ำตาลต่อไป สัดส่วนของ 20 ลิตร: ใช้เวลา 16 ลิตรของน้ำกลั่น 400 กรัมยีสต์และ 3.4 กิโลกรัมน้ำตาล น้ำจะต้องดำเนินการไม่ได้ต้ม แต่ควรจะสะอาดและปราศจากสิ่งสกปรก เมื่อคุณเพิ่มน้ำตาลจะต้องระมัดระวังกวนวิธีการแก้ปัญหาที่เกิดขึ้นเพื่อหลีกเลี่ยงการตกผลึก แล้วคุณจะต้องเพิ่มยีสต์ ภาชนะที่มีส่วนผสมที่เกิดควรจะปิดแน่นที่มีฝาปิดและทิ้งในสถานที่อบอุ่นสำหรับ 7-10 วัน สองสามวันแรกของบราโฟมมาก แต่ก็ไม่จำเป็นที่จะเอาโฟมขณะที่เธออย่างแท้จริงไปใน 3-4 วัน

ในระหว่างการเตรียมความพร้อมของเครื่องดื่มที่ค่อยๆสว่าง และความสว่างและชัดเจนมันจะกลายเป็นความพร้อมมากขึ้นที่เขาเป็น ประมาณหนึ่งสัปดาห์ต่อมาคุณสามารถลองเบียร์ทำที่บ้านกับรสนิยมถ้าเธอมีรสชาติหวานมันควรจะเหลือไม่กี่วันเป็นเครื่องดื่มที่ควรจะเป็นขมค่อนข้าง

สิ่งที่สามารถเปลี่ยนน้ำตาล

คลุกเคล้าน้ำตาลสูตรสามารถแตกต่างกันมากและมันอาจจะไม่ได้มีน้ำตาลมากที่สุดสำหรับการผลิตสาโทสามารถนำและส่วนประกอบอื่น ๆ ที่สมบูรณ์แบบสามารถแทนที่เขา โดยเฉพาะอย่างยิ่งก็คือการให้ผลิตภัณฑ์เช่น:

• แอปเปิ้ล;
• น้ำตาลหัวผักกาด;
• ข้าวสาลี
• องุ่น;
• ข้าวและอื่น ๆ อีกมากมาย

เมื่อเตรียมส่วนผสมเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะใช้กำลังการผลิตปริมาณการซึ่งจะเป็น 20-25 เปอร์เซ็นต์มากกว่าปริมาณของสาโท ขอบของพื้นที่นี้จะต้องเป็นมีกระบวนการที่เข้มข้นอย่างเป็นธรรมในกระบวนการหมัก

การเตรียมการสำหรับการผลิตเบียร์

ก่อนที่จะทำการชงของน้ำตาลและยีสต์ก็เป็นสิ่งจำเป็นในการเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดและอุปกรณ์ในการดูแลความสะอาด นั่นคือเหตุผลที่ภาชนะหมักควรจะดีพอที่จะล้างด้วยน้ำร้อนและแห้ง นี้เป็นกระบวนการที่มีความสำคัญมากเพราะแม้สิ่งเจือปนน้อยสามารถทำลายคุณภาพรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้น

ในฐานะที่เป็นภาชนะสำหรับการหมักสามารถใช้อาหารอย่างใด ๆ ยกเว้นสังกะสีเป็นมันเกิดออกซิเดชันที่สามารถนำมาเป็นอันตรายต่อสุขภาพอย่างมีนัยสำคัญ เหมาะที่สุดสำหรับกระป๋องพลาสติกของนมปริมาณของ 25-38 ลิตร ยังเหมาะอย่างใด ๆ บนโต๊ะอาหารแก้วโลหะเคลือบอลูมิเนียมหรือสแตนเลส

วิธีการปรุงอาหารก้าจากน้ำตาล

เพื่อให้ได้สัดส่วนก้าน้ำตาลดีสังเกตได้อย่างแม่นยำมันไม่จำเป็น แต่มันเป็นสิ่งสำคัญที่ว่าในกรณีนี้มีปริมาณที่เพียงพอของยีสต์เพื่อให้คุณสามารถเริ่มต้นกระบวนการของการหมัก เริ่มแรกคุณต้องคำนวณส่วนผสม ที่จะได้รับเบียร์ที่่กลั่นในบ้านดีพอและเบียร์อ้วนก็จะแนะนำสำหรับกิโลกรัมของน้ำตาลในแต่ละที่จะใช้น้ำ 4 ลิตรและ 100 กรัมของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ บีบอัดยีสต์

เริ่มแรกคุณต้องทำน้ำเชื่อมสำหรับบดตั้งแต่น้ำตาลสามารถเป็นจำนวนมากของเชื้อโรคที่ได้รับในผลิตภัณฑ์สุดท้ายซึ่งเป็นที่ไม่พึงประสงค์สูง สำหรับการเตรียมการที่จะต้องเอาน้ำและน้ำตาลกลั่นในอัตราส่วน 1: 1 ผสมทั้งหมดและนำไปกรดไหลย้อนสภาพ การปรุงอาหารน้ำเชื่อมจำเป็นที่ 90 องศาสำหรับครึ่งชั่วโมงอย่างต่อเนื่องเอาโฟมผลลัพธ์ จากนั้นจะเพิ่มให้กับกรดซิตริกเหลวที่เกิดขึ้น นี้จะต้องทำเพื่อกระบวนการหมักเร็ว

น้ำเพื่อให้คลุกเคล้ามักจะต้องสะอาด ดีกว่าที่จะใช้น้ำในฤดูใบไม้ผลิบริสุทธิ์ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นที่จะให้อย่างน้อยสองสามวันเพื่อปกป้องมันแล้วกรอง ต้มน้ำเป็นสิ่งต้องห้ามอย่างเคร่งครัดที่จะช่วยลดปริมาณออกซิเจนที่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการหมักที่เหมาะสม

คุณสามารถใช้ยีสต์สำหรับการทำบ้านชงเบลารุสที่พวกเขาเป็นที่สมบูรณ์แบบสำหรับการอบและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผลิตของที่มีคุณภาพสูง ก่อนที่จะเพิ่มบรายีสต์ควรจะเจือจางด้วยน้ำอุ่นกับส่วนหนึ่งของน้ำเชื่อมน้ำตาล

น้ำเชื่อมน้ำตาลที่เหลือสำหรับคลุกเคล้าไปเทน้ำบริสุทธิ์แล้วเพิ่มยีสต์เจือจาง นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มในภาชนะในการปรับขูดขูดมันฝรั่งและขนมปังข้าวไรย์ร่วง สาโทจะต้องโอนไปยังสถานที่ที่อบอุ่นในการหมักตลอดเวลาที่อุณหภูมิ 28-31 องศา ด้วยเหตุนี้ในภาชนะที่มีอยู่ต้องคุณจะต้องห่อผ้าห่มหรือใช้วัสดุฉนวนพิเศษ

บราควรเดินในช่วง 48-80 ชั่วโมงและทุกเวลานี้มันเป็นสิ่งที่จำเป็นในการควบคุมอุณหภูมิของสาโทยีสต์ยังผลิตความร้อนและถ้ามันอยู่เหนือ 35 องศามันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเย็นผสมเล็กน้อย บราทุก 12 ชั่วโมงควรจะนำมาผสมเป็นเวลา 1 นาทีเพื่อเอาก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์

ชี้แจงและ degassing บรากา

ก่อนที่จะเริ่มการกลั่นของล้างคุณจะต้องตรวจสอบความพร้อมของตนเช่นเดียวกับการดำเนินการ degassing และชี้แจง มีตัวชี้วัดหนึ่งของการมีสินค้าคือคือ:

• สิ้นสุดสภาพการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์;
• ผมเริ่มชี้แจงชั้นบน;
• ตะกอนยีสต์
• รสชาติของเบียร์ทำที่บ้านกลายเป็นขมเปรี้ยวและไม่รู้สึกน้ำตาล;
• สาโทรู้สึกว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

กระบวนการของการบด degassing ที่ควรจะดำเนินการเพื่อที่จะชงของน้ำตาลและยีสต์มีรสชาติที่ดีมาก ตอนแรกคุณจะต้องลบฉนวนกันความร้อนและให้บรากายืนเป็นเวลา 24 ชั่วโมงในเย็น ยีสต์ในช่วงเวลานี้จะตกอยู่ในตะกอนแล้วชี้แจงก้าจะต้องมีการระบายน้ำผ่านท่อยาง เพื่อแบ่งเบาดินเหนียวสีขาวที่เหมาะสม แต่จะต้องบริสุทธิ์และไม่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์ต่างประเทศ มันจะต้องผสมกับน้ำไปยังรัฐอ่อนและเพิ่มบรากา ฟอกสีฟันที่เกิดขึ้นในช่วง 15-30 ชั่วโมงหลังจากที่สินค้าจะกลายเป็นความโปร่งใสอย่างสมบูรณ์และมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ของยีสต์ ท่อระบายน้ำจำเป็นต้องบรากาผ่านหลอดสำหรับการแยกตะกอนและเร็วที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ที่จะเริ่มต้นการกลั่น

การกลั่นของบดน้ำตาล

หากก้าน้ำตาลปรุงสุกอย่างถูกสัดส่วนทุกคนพบแล้วผลที่ควรจะเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ดีกับไม่มีรสหวาน เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้วคุณสามารถเริ่มต้นการกลั่น บราสำหรับนี้คุณจะต้องวางอยู่บนกองไฟเล็ก ๆ และรอจนกว่ามันจะไหลหยดแรกของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เก็บรวบรวม 100-200 กรัมแรกจะดีกว่าที่จะเทลงเช่นที่พวกเขาอาจจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

หลังจากนั้นคุณจำเป็นต้องเก็บรวบรวมเศษเฉลี่ยของแสงจันทร์ นี้ควรจะทำนานที่สุดเท่าที่ป้อมปราการสินค้าจะไม่ลดลงต่ำกว่า 40% แล้วคุณจะต้องเก็บรวบรวมชงเหลือ ดื่มมันเป็นไปไม่ได้เป็นผลิตภัณฑ์นี้มีจำนวนมากของน้ำมัน fusel แต่สามารถนำมาใช้ในการจัดทำชุดต่อไปของการบดเพื่อเพิ่มความแข็งแรงและเพิ่มความอร่อย

เบียร์ของน้ำตาลและยีสต์แห้ง

ที่จะได้รับเบียร์น้ำตาลต้มที่ดีในสัดส่วนที่ ยีสต์แห้งที่ จะต้องปฏิบัติตามได้อย่างแม่นยำมาก เพื่อให้แสงจันทร์คุณจะต้องง่ายและราคาไม่แพงสำหรับแต่ละส่วนประกอบ สัดส่วนคลาสสิกของการเตรียมความพร้อมของเครื่องดื่มที่มี:

• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม
• ขนมปังแห้งของยีสต์ - 50 กรัม;
• น้ำที่เตรียมไว้ - 3 ลิตร

หลายคนที่มีประสบการณ์มากใน moonshining เรายังแนะนำให้เพิ่มองค์ประกอบนี้ 10 กรัมกรดซิตริก กระบวนการผลิตแสงจันทร์ mash ประกอบด้วยหลายขั้นตอน อัตราผลตอบแทนขึ้นอยู่กับปัจจัยที่แตกต่างกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งกระบวนการนี้ได้รับอิทธิพลส่วนใหญ่โดย:

• การออกแบบแสงจันทร์;
• ที่มีคุณภาพและองค์ประกอบของส่วนผสม;
• อุณหภูมิที่หมักที่เกิดขึ้น

เป็นพื้นฐานที่เราสามารถใช้อัตราเฉลี่ยของการส่งออกผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะได้รับมีคุณภาพเบียร์น้ำตาลต้มสูงมากสัดส่วนที่ควรจะเป็นดังนี้

• น้ำตาล - 3 กิโลกรัม
• ยีสต์แห้ง - 150 กรัม;
• น้ำสะอาด - 9 ลิตร

เพื่อเตรียมความพร้อม mash แรกต้องทำน้ำเชื่อมและยีสต์เจือจางด้วยน้ำเพื่อดับกระบวนการที่เกิดขึ้น จากนั้นทุกท่านได้อย่างทั่วถึงและใส่ในสถานที่อบอุ่นสำหรับ 1-2 สัปดาห์สำหรับการหมัก เมื่อต้มน้ำตาลเบียร์หมักและโทรออกป้อมปราการที่ต้องการได้ทันทีสามารถดำเนินการต่อไปกระบวนการกลั่น มันจะดำเนินการในหลายขั้นตอน ได้แก่

• กลั่นแรก
• การทำความสะอาดของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์;
• กลั่นสอง;
• เจือจางและการตกตะกอน

มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะปฏิบัติตามลำดับของการผลิตและการกลั่นของแสงจันทร์เพื่อให้คุณจริงๆจะได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพที่ตรงกับความต้องการทั้งหมด

คุณสมบัติบดน้ำตาล

สำหรับการเตรียมการของวอดก้าที่มีคุณภาพดีและมีการใช้กันอย่างแพร่หลายก้าน้ำตาล สัดส่วนของตารางจะถูกคำนวณตามจำนวนของผลิตภัณฑ์

เพื่อเตรียมความพร้อมส่วนผสมที่สามารถใช้สำหรับอาหารความจุขนาดใหญ่ สำหรับรสชาติมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มลูกเกด 5 ลิตรน้ำเป็นสิ่งจำเป็นเกี่ยวกับกำมือของผลิตภัณฑ์ บรากาที่จะได้รับมีคุณภาพดีและให้แน่ใจว่าการหมักอย่างต่อเนื่องที่ดีที่สุดคือการใช้แอลกอฮอล์หรือยีสต์สามารถเปลี่ยนให้แห้ง

ข้าวสาลีชงเสริมด้วยยีสต์

หลายคนสงสัยว่าจะทำให้ แสงจันทร์จากข้าวสาลี และสิ่งที่รสชาติจะมีผลิตภัณฑ์ในขั้นสุดท้าย เบียร์ข้าวสาลีถือเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่นิยมมากที่สุดเพราะมันเป็นรสชาติที่แตกต่างกันและกระบวนการปรุงอาหารไม่ต้องใช้เวลามาก

บราข้าวสาลี พร้อมใช้งานไม่เกิน 2 สัปดาห์และเทคโนโลยีจัดทำของมันเป็นเรื่องง่ายที่พอเพียงและสามารถจัดการได้ลักลอบสามเณรกับมัน ข้าวสาลี Moonshine สุกมากเพียงและไม่จำเป็นต้องงอกธัญพืชและปรุงอาหารเริ่มต้นคุณก็สามารถเพิ่มยีสต์

เพื่อเตรียมความพร้อมส่วนผสมส่วนผสมที่จำเป็นเช่น:

• ข้าวสาลี - 8 กิโลกรัม
• น้ำ - 35 l;
• น้ำตาล - 10 กิโลกรัม
• ยีสต์ - 250 กรัม

ตอนแรกคุณจะต้องเตรียมข้าวสาลีอย่างทั่วถึงหลบหนีในเม็ดเดียวกัน ถ้าต้องการให้พวกเขาสามารถบดแป้งสภาพ ข้าวสาลีเตรียมที่จะเทน้ำ 5 ลิตรเพิ่ม 2 กิโลกรัมน้ำตาลและ 150-200 กรัมยีสต์ ความจุใกล้แน่นและปล่อยให้เวลา 5 วันในที่มืด หลังจาก 5 วัน, เพิ่มทั้งหมดที่เหลือส่วนผสมที่ผัดและปล่อยให้เวลาอีก 1 สัปดาห์ หลังจากที่เบียร์ที่่กลั่นในบ้านได้เคลียร์และหยุดกระบวนการหมักมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะระบายไปที่ด้านล่างของเค้กที่ได้รับการเปิด รู้วิธีการที่จะทำให้แสงจันทร์จากข้าวสาลีก็เป็นไปได้ที่จะได้รับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่งและอร่อยมาก

บรากาต้องกลั่นสองครั้งเพื่อให้แสงจันทร์บริสุทธิ์พร้อมสำหรับการใช้

เบียร์ข้าวสาลีโดยไม่ต้องเพิ่มของยีสต์

คุณสามารถทำให้การชงของข้าวสาลีโดยไม่ต้องยีสต์ซึ่งเป็นรสชาตินุ่มโดยเฉพาะอย่างยิ่งแม้จะมีความจริงที่ว่าเครื่องดื่มที่เตรียมไว้อีกต่อไป สำหรับการเตรียมการของเบียร์ทำที่บ้านอยู่กับความจุปริมาณ 38 ลิตรก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้ส่วนผสมเช่น:

• น้ำ - 35 ลิตร;
• ข้าวสาลี - 10 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 10 กก.

การชงของข้าวสาลีโดยไม่ต้องยีสต์หันอร่อยนุ่มไม่มีกลิ่นต่างประเทศและรสชาติก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้เพียงน้ำก่อนบริสุทธิ์และข้าวสาลีจะต้องมีเกรดสูงและไม่ได้รับการรักษาด้วยสารเคมี

ก่อนปรุงอาหารจำเป็นที่จะต้องสาโทการจัดเรียงออกข้าวสาลีเอาเปลือกและวัตถุต่างประเทศแล้วล้างออกพวกเขาภายใต้น้ำไหล เพื่อให้ได้คุณภาพสูงเบียร์ทำที่บ้าน, ข้าวสาลีต้องงอก เร็วที่สุดเท่าที่หน่อคุณจะต้องเพิ่ม 2 กิโลกรัมน้ำตาลและผสมกัน ปล่อยให้ส่วนผสมไม่กี่วัน

เมื่อเริ่มต้นพร้อมที่คุณจะต้องลบออกในภาชนะที่เพิ่มน้ำตาลที่เหลือและน้ำ ออกจากบราสำหรับสัปดาห์ในสถานที่อบอุ่น หลังจากการปรุงอาหารสินค้าก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะแยกได้จากกากตะกอนตามที่อธิบายไว้ข้างต้นและเกินชง