วิธีที่จะทำให้เบียร์น้ำผลไม้แอปเปิ้ลที่บ้าน

วิธีที่ดีในการประมวลผลแอปเปิ้ล - โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่อยู่ในประเทศหรือพื้นที่ในสวนผลไม้บ้านส่วนตัว - เป็นแสงจันทร์โฮมเมด เบียร์น้ำผลไม้แอปเปิ้ลเป็นเรื่องธรรมดาและเป็นหนึ่งแม้อาจจะบอกว่าเป็นเครื่องดื่มที่เป็นประชาธิปไตย หลังจากที่ทุกผลไม้ของสายพันธุ์ที่แตกต่างกันจะพบได้ทุกที่ในขณะที่บังคับให้พวกเขาออกจากที่ยอดเยี่ยม เครื่องดื่มผลไม้ หรือ "Calvados บ้าน"

โดยวิธีการที่บางส่วนของเบียร์ใด ๆ ที่ทำจากน้ำผลไม้แอปเปิ้ลหรือแอปเปิ้ลรวมเข้าด้วยกันภายใต้ชื่อนี้ซึ่งไม่ถูกต้องมากเป็นปัจจุบันแสดงให้เห็น Calvados Spetstechnology ริ้วรอยในถังที่ทำจากไม้โอ๊คซึ่งจะอิ่มตัวกับกลิ่นหอมที่เป็นต้นฉบับและเป็นเอกลักษณ์และรสชาติด้วยคำแนะนำของไม้แอปเปิ้ล

บทบัญญัติทั่วไป

สูตรของเครื่องดื่มที่ไม่ยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งและที่สำคัญที่สุด - จริงไม่จำเป็นต้องมีการดำเนินการในเชิงคุณภาพหลังการกลั่นเคารพพิเศษ: การกลั่นกลิ่นงุ้ม และทั้งหมดนี้เพราะกลิ่นหอมและผลไม้ฉ่ำซึ่งมีเบียร์น้ำผลไม้แอปเปิ้ลหรือแอปเปิ้ล และเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่สามารถแนะนำและแอปเปิ้ลและขนมเค้กจากการประมวลผลและน้ำผลไม้ unclarified

Oh, และดีที่สุดของทั้งหมดถ้าผลไม้ที่มีชนิดต่าง ๆ ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์สุดท้ายที่จะนำเสนอช่อผสมพิเศษและรสชาติของแต่ละสายพันธุ์

เบียร์ของ น้ำผลไม้แอปเปิ้ล สูตรสำหรับ

ทำให้ บราบ้าน จากน้ำผลไม้เสร็จแล้วจะง่ายกว่าโดยตรงจากทั้งผลไม้ บางทีนั่นอาจจะเป็นเหตุผลที่ผู้ที่มีในสวนแอปเปิ้ล - อุดมสมบูรณ์ประจำปีชอบที่จะกระตุ้นวิธีการเหล่านี้ น้ำผลไม้สามารถใช้ใด ๆ : เป็นธรรมชาติคั้นสดใหม่และเก็บรักษาความร้อนที่ผ่านมาและการปรุงอาหาร จะพบว่าน้ำผลไม้ธรรมชาติ (โดยเฉพาะที่เรียกว่าการผสม) ผลิตภัณฑ์สุดท้ายที่ได้รับจะเป็นกลิ่นหอมมากที่สุดและเต็มไปด้วยรสชาติฉกรรจ์ ทางเลือกของน้ำผลไม้เป็นวัตถุดิบมีความเกี่ยวข้องถ้าคุณมีคั้นน้ำผลไม้ที่มีคุณภาพดีและเสียงเชียร์ของพืชที่จะช่วยให้การทำ sokovyzhimkoy

สิ่งที่สามารถทำได้เองที่บ้าน

จากวัตถุดิบที่นี้ก็ต้องพยายามที่จะทำให้ทำที่บ้าน Calvados และโดยวิธีการและคุณสามารถจัดหาปริมาณของผลิตภัณฑ์ธรรมชาติในน้ำผลไม้สำหรับใช้ในอนาคตเป็นวัตถุดิบแล้วที่จะทำให้เขาทิงเจอร์ทดลองกับขนาดรสชาติ

กระบวนการนี้เป็นกระบวนการที่ค่อนข้างง่ายพื้นฐาน: น้ำผลไม้ที่มีกากน้ำตาลเจือจางด้วยยีสต์แนะนำต่อไปนี้ - จะเกิดขึ้นริ้วรอยคลุกเคล้ากับการกลั่นที่ตามมา มันเป็นไปได้และเป็นที่นิยมชงสูตรน้ำผลไม้แอปเปิ้ลที่ชวนให้นึกถึงวิธีที่มีอายุ ChaCha จอร์เจีย แต่ในกรณีนี้แอปเปิ้ลจะต้องหวานมากสุกฉ่ำ ผลไม้นอกจากนี้ยังจะต้องมีการทำความสะอาดจากเมล็ดและใช้นุ่ม แต่ไม่เน่าเสีย

ผู้ที่ต้องการที่จะทำให้ใน Calvados บ้านครัวควรซื้อถังไม้โอ๊คที่มันจะเกิดขึ้นตามมาโดยถือเครื่องดื่ม ปกติและมีประสิทธิภาพการเปลี่ยนถังจะใช้ชิปไม้โอ๊คที่ melchatsya และโหลดลงในภาชนะที่เตรียมไว้ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เตะออกจากน้ำ กระบวนการแช่ตัวเองควรจะเกินกว่าหกเดือน (และดีกว่า - ปี) แน่นอนไม่ได้ทุกลักลอบทนต่อเวลาและจะต้องพยายาม แต่สำหรับวัตถุประสงค์นี้มีวิธีการทำอย่างรวดเร็ว แต่รุนแรงน้อยเครื่องดื่มกลิ่นหอมที่เตือนเพียง Calvados เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้รวมทั้งวานิลลาเครื่องเทศนำมาในจำนวนหนึ่ง

บรากาจากน้ำผลไม้แอปเปิ้ลที่จะ Moonshine ตำรับ

บราแน่นอนส่วนผสมหลักและเปลี่ยนเครื่องดื่มปรุงอาหารที่ดี ที่ง่ายที่สุดและเป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่คนตั้งของส่วนผสม: สำหรับทุกห้าลิตรของน้ำใช้เวลาในกิโลกรัมของน้ำตาลและ 20 กรัม ยีสต์กด แน่นอนแล้วคุณจะต้องหมักค่อนข้างได้อย่างรวดเร็วและจะได้รับสิทธิทั้งหมด แต่ในกรณีนี้จะเป็นรสชาติเล็กน้อยจากยี "ยีสต์" หากคุณมีความคุ้นเคยกับการจะไม่ต้องรีบร้อนถ้าคุณไม่ชอบรสชาติของยีสต์เก็บสภา: แทนใช้หมักเล็กน้อยลูกเกดองุ่นสามัญ พวกเขาอาศัยอยู่ในวัฒนธรรมของยีสต์ไวน์ธรรมชาติซึ่งจะใช้สำหรับการทำอาหารไวน์ เพียงก่อนที่ "เชื้อ" เราจะต้องพยายามที่จะไม่ล้างลูกเกดโดยเฉพาะอย่างยิ่ง - ไม่ประคบประหงมเป็นมันเป็นเหมือนการทำแม่บ้านบางอย่างที่จะคาดคะเนทำลายจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย จากขั้นตอนนี้ทุกยีสต์อาจจะถูกฆ่าในบรากา - ไม่หมัก

ข้อเสนอแนะอื่น ๆ อีก

น้ำตาลละลายที่ดีที่สุดในปริมาณเล็กน้อยของน้ำอุ่นและหลังจากตื่นเต้นกับปริมาณหลักของสาโทสำหรับการหมักในหม้อ กระบวนการผลิตยีดังกล่าวใน (ไม่มียีสต์) เหตุการณ์จะเกิดขึ้นเป็นเวลานานกว่าในการกำหนดยีสต์และอาจจะถึงเดือนในระยะเวลา แต่คุณภาพรสชาติจะมากทินเนอร์

บทบัญญัติทั่วไป

บรากาจากน้ำผลไม้แอปเปิ้ลไปที่บ้านก่อแน่นอนสินค้าของหมัก ดังนั้นถ้ามีแม้กระทั่งวิวัฒนาการก๊าซเล็กน้อยก็ต้องใช้ล็อคไฮโดรลิก นี้เป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะทำให้แสงจันทร์จากน้ำผลไม้แอปเปิ้ล ในระหว่างมวลหมักไม่ต้องกวนอย่างต่อเนื่องและเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์สุดท้ายจะไม่จำเป็นต้องมีการกรองคำชี้แจงความพยายามเพิ่มเติมในการปรับปรุงรสชาติ มันจะพอเพียงที่จะแยกน้ำหมักของลดลงในดินตะกอนยีสต์ และบังคับให้ Calvados บ้านที่ผลิตโดยวิธีการดั้งเดิม: การแยกหัวหาง อาจจะแซงเป็นครั้งที่สองสำหรับการทำให้บริสุทธิ์ต่อไปของผลิตภัณฑ์ แต่แล้วบางส่วนของความอร่อยที่สามารถหายไป

บานประตูหน้าต่าง

ดังนั้นครั้งแรกของทั้งหมดเพื่อเตรียมความพร้อมชงขวาของแอปเปิ้ลน้ำผลไม้ที่บ้านคุณจะต้องวางอยู่บนความจุของกับดักน้ำ เขาเป็นรูปแบบดั้งเดิม

เราต้องหยุดการเข้าถึงของออกซิเจนจากสภาพแวดล้อมที่เป็นมันจะนำไปสู่ความจริงที่ว่าวัตถุดิบที่ไม่ได้เดินและ kisnet ดักน้ำ ถูกออกแบบมาสำหรับการส่งออกของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ซึ่งเป็นที่เกิดขึ้นในระหว่างการหมักคลุกเคล้าและป้องกันไม่ให้สัมผัสกับอากาศ แน่นอนคุณต้องมีอุปกรณ์ที่สามารถหาซื้อได้ในร้านค้าหรือสั่งซื้อออนไลน์ แต่ไม่ได้ความจริงที่ว่ามันจะอยู่ในขนาดที่เลือกสำหรับความจุการผลิตเบียร์ ดังนั้นหลายคนชอบที่จะทำให้มือของตัวเองกับดักน้ำ

ที่นิยมมากที่สุดในหมู่ประชาชนได้อย่างปลอดภัยจะเรียกว่าอุปกรณ์ที่ได้รับการดัดแปลงมาจากหลอดหยดซื้อได้ที่ร้านขายยาได้ เพื่อผลิตอุปกรณ์ดังกล่าวก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะตัดหลอดพลาสติกจากหยดและภาชนะของมันเทลงในส่วนผสมต่อไปก๊อกปิดผนึก ในใจกลางของฝาครอบทำเส้นผ่าศูนย์กลางที่สอดคล้องกันของเจาะท่อและโดยการใส่ปลายให้แน่นฉนวน จุดจบที่สองของหลอดที่จะถอนตัวเช่นแก้วน้ำ (เพื่อ จำกัด การเข้าถึงอากาศ) ในระหว่างการหมักระบบจะออกมาเป็นลักษณะ "Bulka" แสดงให้เห็นว่ากระบวนการเป็นไปตามกำหนดเวลา เมื่อสัญญาณเหล่านี้จะสิ้นสุดนี้บอกเราว่าเบียร์ที่มีความพร้อมและมันถึงเวลาที่จะชงและเตะออก!

จากไวน์แอปเปิ้ลโฮมเมด

การเตรียมชงของน้ำแอปเปิ้ล - กระบวนการไม่ใช้เวลามากเกินไป แต่ถึงแม้จะมากขึ้นก็สามารถลดความซับซ้อนของการใช้พร้อมทำ "ยี" - ไวน์ที่ทำจากแอปเปิ้ล เครื่องดื่มที่ทำใหม่ในแสงจันทร์มักจะอยู่ในกรณีที่เขา "จะไม่ทำงาน" ที่ไม่พอใจกับรสชาติบางอย่าง แต่มันเป็นสิ่งที่ดีที่จะเทออกเดียวกันก็เป็นที่น่าเสียดาย โดยปกติไวน์นี้เป็นเพราะการใช้งานที่ไม่ถูกต้องของเทคโนโลยีที่มีอยู่แล้วในขั้นตอนแรกของการแปลงอะซิติกหรือมีโรคเชื้อราที่แตกต่างกันทำให้รสชาติไม่พอใจมากที่จะพูดน้อย (ดีถ้ามันเป็น swipes ตรงไปตรงมาอย่างยังคงเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดจะเทและไม่ได้ใช้ กลั่น) ไวน์ผลไม้ในกรณีนี้ควรได้รับการปฏิบัติเหมือน mash ดีทำความสะอาดและชี้แจง นอกจากนี้ความต้องการพิเศษใด ๆ สำหรับผลิตภัณฑ์จากธรรมชาตินี้ไม่จำเป็นที่จะแสดงเป็นมันที่มีคุณภาพสูงสวย

ในกรณีนี้ไวน์เทลงในกำลังการผลิตฮาร์ดแวร์สำหรับการดำเนินการและคุณสามารถมีอะไรที่จะเพิ่มมี โดยการกระทำเหล่านี้ได้รับการกล่าวว่าเรามีนัยสำคัญสามารถ ลดความซับซ้อนของการผลิต ในการกลั่นต่อไปจะเกิดขึ้นในการชงวิธีการทั่วไปของการทำความร้อนและการกลั่นที่ตามมา มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าเมื่อกลองอบไอน้ำเป็นเครื่องต้มในปัจจุบันหรือ คอลัมน์กลั่น เพียงพอและจะกลั่นแยกหัวและหาง นี้จะตามด้วยการทำความสะอาดด้วยตัวกรองถ่าน มิฉะนั้นสำหรับการกลั่นของผลิตภัณฑ์สุดท้ายที่มีคุณภาพสูงที่เราต้องการจะเป็นสองเท่าลาก บางคนนำมาใช้และเรียกร้องเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลไม้แห้งหรือสับแอปเปิ้ลสดเพื่อเพิ่มรสชาติของแอปเปิ้ล

บันทึกโอ๊คบ้าน Calvados

วิธีที่จะทำให้แสงจันทร์จากน้ำแอปเปิ้เพื่อเตือนเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงของโลกกลายเป็นที่นิยมในบางปีขอบคุณการทำงานของ Remarque หรือไม่ ความลับทั้งหมดก็คือแอปเปิ้ลแสงจันทร์ (สูตรบ้านก่อจากน้ำผลไม้ดูด้านบน) มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะยืนยันในถังไม้โอ๊สำหรับค่อนข้างนาน (อย่างน้อย - หกเดือน) ตัวอย่างเช่นบรั่นดี แอปเปิ้ลบรั่นดีแล้วแร่รสชาติลักษณะที่แฟน ๆ หลายคนจึงชอบ แน่นอนว่าสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้เป็นที่ดีที่สุดที่จะซื้อถังไม้โอ๊คขนาดเล็กทำให้ต้นแบบ แต่ถ้าคุณไม่ได้มันมีประโยชน์ไม่ต้องกังวล ความจุที่เฉพาะเจาะจงค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเปลี่ยนชิปไม้โอ๊ค มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้ 20-60 กรัมต่อลิตรควรจะวาด ที่นี่ยาจะทำสังเกตุตามรสนิยมและความชอบส่วนบุคคล แต่ยังคงพยายามที่จะไม่หักโหมมันมิฉะนั้นแทนนินสามารถอุดตันเสียงหลัก - แอปเปิ้ล!