ตับวัวสูตร

เนื้อตับโดยไม่ต้องแต่งสามารถเรียกได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มาก มันมีเป็นจำนวนมากของความหลากหลายของสารที่มีความจำเป็นต่อมนุษย์ รวม 100 กรัมของตับสุกสมบูรณ์ครอบคลุมความต้องการในชีวิตประจำวันสำหรับผู้ใหญ่วิตามิน A, C, E, K, D, B, เหล็ก, สังกะสีและสารอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้งานสำหรับเด็กและผู้ที่ประสบ zhelezodifitsitom

ตับ, เนื้อวัว, สูตร เค้กตับ

กิโลกรัมของเนื้อวัวตับจะถูกล้างออกของเส้นริ้วภาพยนตร์และส่งเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ ที่จะมีมวลคล้ายกับโจ๊ก มันจะเพิ่มสองไข่, ถ้วยแป้งเกลือและถ้าคุณต้องการแล้วพริกไทย ทั้งหมดผสมอย่างทั่วถึงสอดคล้องของแป้งควรมีครีมเปรี้ยว, ถ้ามันจะเปิดหนาก็สามารถเจือจางด้วยน้ำไปยังรัฐที่ต้องการ

แป้งมีความพร้อมก็คือตอนนี้จำเป็นที่จะต้องทอดแพนเค้กออกมาจากมันก็เป็นที่พึงปรารถนาที่จะทำให้พวกเขามีทินเนอร์เพื่อให้เค้กจะฉ่ำมากขึ้น

การกรอก เกี่ยวกับ 200 กรัมมายองเนสผสมกับกระเทียมบด (3 -4 กลีบ) แครอทขูดเฉลี่ยและหัวหอมสับทอดในน้ำมันพืช

นี้จะตามด้วยการก่อตัวของเค้ก แต่ละแพนเค้กและหล่อลื่นที่มีส่วนผสมของมายองเนสกระเทียมที่ไหนสักแห่งในการแพร่กระจายเวลาและทอดแครอทและหัวหอม ชั้นสุดท้ายของด้านบนหล่อลื่นพลั่งมายองเนสและโรยด้วยสมุนไพร เค้กพร้อมในตู้เย็นและอนุญาตให้นำไปแช่น้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ตับเนื้อ สูตรในซอสครีม

700 กรัมของตับตัดเป็นเส้นประมาณครึ่งเซนติเมตรหนา มันจะดีกว่าที่จะตัดเมื่อตับจะละลายเพียงเล็กน้อยแล้วกระบวนการจะดีกว่ามากและเนื้อสัตว์ที่ไม่ได้ออก ทั้งหมดพ่นในกระทะและปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีระทึกขวัญอย่างสม่ำเสมอ จากนั้นใส่แครอทขูดหอมสับแหวนครึ่ง ทั้งหมดเข้าด้วยกันเตรียมไว้มีจำนวนมากของน้ำมันพืชเป็นเวลา 20 นาทีแล้วใส่ครึ่งลิตรของครีมเปรี้ยว (ดีกว่าที่จะหนาที่สุด - ซอสจะไม่เป็นของเหลว) ใส่เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเกลือและเคี่ยวประมาณ 10 นาที ผลที่ได้คือตับวัวอร่อยมากด้วยซอสครีมเปรี้ยว

ตับวัวสูตรการปรุงอาหารที่มีผัก

ปอนด์ของตับตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ และส่งไปยังกระทะน้ำมันผัดบนความร้อนสูงเป็นเวลาห้านาทีแล้วลดความร้อนครอบคลุมและดับ 10 นาที

ถัดไปเพิ่มผัก ครั้งแรกที่หล่อหอมแหวนครึ่งตื่นเต้นบางครั้งเคี่ยวต่ออีกห้านาทีใส่เกลือและพริกไทย ในบรรทัดถัดไป - พริกหยวก, คู่ของชิ้นส่วนตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่ในกระทะเคี่ยวเป็นเวลาห้านาที ด้วยเปลือกคู่มะเขือเทศลบมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าจะใส่กลับไปที่ตับและตับเนื้อวัวเคี่ยวเหี่ยวแห้งไปห้านาที หลังจากจานโรยสมุนไพรและเสิร์ฟที่โต๊ะ

ตับวัวสูตรกับมันฝรั่ง

มันฝรั่งกิโลกรัมสะอาดและหั่นเป็นก้อนประมาณเซนติเมตรเส้นผ่าศูนย์กลางนำไปต้มในกระทะ ขณะเดียวกันเตรียมตับเอาทุกเส้นตัดเป็นก้อนและยังส่งไปแล้วต้มมันฝรั่งในหม้อ ทั้งหมดเค็มและปรุงสุกเพิ่มเติม

แครอทเฉลี่ยลูบในกระต่ายขูดหยาบหอมฉีกประณีตทุกอย่างเป็นไปในกระทะที่มีมากมายของน้ำมัน ผัดผักที่ใส่ในหม้อที่มีมันฝรั่งและตับใส่มีสองสามใบของลอเรล, รสที่ชื่นชอบ dosolit ถ้าจำเป็นและปรุงอาหารสำหรับอีก 15 นาที

จานเสร็จแล้วจะได้รับโดยของเหลวหากมีความปรารถนาที่จะทำให้มันหนาแน่นมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มช้อนโต๊ะคู่ของทอดจนแป้งสีทองสีและปรุงอาหารประมาณ 10 นาที ทานให้อร่อยนะ