สูตรคลาสสิกสำหรับวางมะเขือเทศในช่วงฤดูหนาว

เมื่อเริ่มต้นในการวางแผน การเตรียมการสำหรับฤดูหนาวที่ วางมะเขือเทศจำเป็นต้องมีรวมอยู่ในรายชื่อของผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม เพราะจากที่เราสามารถปรุงอาหารมากมายทั้งอาหาร: ซุป, ซอสเกรวี่ ด้วยมันเป็นเรื่องง่ายที่จะทำให้พิซซ่าและปาเก็ตตี้ แน่นอนคุณสามารถซื้อวางหรือซอสมะเขือเทศในร้าน แต่คุณภาพของผลิตภัณฑ์เหล่านี้แตกต่างกันมากจากที่บ้าน ดังนั้นมันจะดีกว่าที่จะเลือกสูตรวางมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวและทำให้เงินสำรองของตัวเอง มันมากรสชาติดีและมีสุขภาพดี

คลาสสิก วางมะเขือเทศ: สูตร สำหรับฤดูหนาว

คุณจะต้อง: 3 กิโลกรัมมะเขือเทศสุก 1 หัวหอมสามช้อนชาน้ำตาลสอง - เกลือเป็นอ่าวใบไม่กี่ช้อนชาแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชูธรรมชาติและเครื่องเทศ เงื่อนไขหลักของความสำเร็จ - ดีผลไม้สุก มะเขือเทศสุกอย่างจริงจังสามารถทำให้เสียรสชาติของทำที่บ้าน มะเขือเทศเลือกล้างและแช่ไม่กี่นาทีในน้ำเดือดที่จะเอาสกิน นี้วางมะเขือเทศสูตรสำหรับฤดูหนาวคือการใช้เพียงเยื่อกระดาษเพื่อให้เมล็ดและน้ำส่วนเกินมากเกินไปจะต้องถูกลบออก ใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้ในกระทะก่อนตัดให้เป็นชิ้น วางอยู่บนกลางพลังงานความร้อนปก ปอกเปลือกและประณีตสับหัวหอมเพิ่มหม้อและนำทุกอย่างไปต้ม มันจะใช้เวลาประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ท่อระบายน้ำน้ำผลไม้ผล ยังคงความร้อนเป็นระยะ ๆ เอาของเหลวส่วนเกิน

หลังจากครึ่งชั่วโมงลบจากความร้อนและบด สูตรวางมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวช่วยให้การใช้เครื่องปั่นและบดปกติส้อมหรือเนื้อสัตว์เครื่องบด เพิ่มเกลือคลุกเคล้า, น้ำตาล, ใบกระวาน, น้ำส้มสายชู, เครื่องเทศ มันสามารถนำมาใช้ในกรณีที่ต้องการยังพริกไทยดำ, ผักชีฝรั่งแห้ง กลับกระทะเตาอบและดำเนินการต่อในการปรุงอาหารลดความร้อนให้น้อยที่สุด ผัดคลุกเคล้าเป็นครั้งคราวเพื่อไม่วอดวาย

เคล็ดลับการทำอาหาร

แค่อ่านสูตรสำหรับวางมะเขือเทศในช่วงฤดูหนาว   -   นั่นไม่ใช่ทั้งหมด มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะปฏิบัติตามกฎบางอย่าง ตัวอย่างเช่นในระหว่างการเตรียมความพร้อมของฝาควรจะเก็บไว้แง้มเล็กน้อยเพื่อให้ความชื้นอิสระที่จะออกจาน ว่ามันจะไม่เผาก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะกระตุ้นอย่างต่อเนื่อง แต่ทำมันอย่างระมัดระวัง - ถ้าตกเมื่อวางบนผิวก็จะมีการเผาไหม้ที่เจ็บปวดมาก ในตอนท้ายของการปรุงอาหารที่คุณต้องโยนใบกระวาน กระบวนการทั้งหมดของ พาสต้าปรุงอาหาร ใช้เวลาประมาณสามชั่วโมง สามกิโลกรัมมะเขือเทศผลิตปอนด์ของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

สูตรสำหรับวางมะเขือเทศช่วยให้คุณเก็บชิ้นงานนานถ้าใช้สำหรับว่าขวดฆ่าเชื้อ นอกจากนี้ก็เป็นไปได้เพื่อรักษาความสดสำหรับค่อนข้างเป็นเวลานานและโดยไม่ต้องกลิ้งขึ้นภายใต้ผ้าห่ม เพื่อนำไปวางเป็นเสื่อมโทรมก็ควรจะดีก่อนที่จะเสร็จสิ้นการเกลือปรุงอาหาร มากเกินในขวดแก้วเทเกลือ preform และเทน้ำมันพืชเป็นชั้นบาง ๆ ซึ่งไม่ปรากฏที่จะอนุญาตให้วางแม่พิมพ์ หรือจากด้านบนที่คุณสามารถเทมะรุมบด จากนั้นหุ้นของคุณสำหรับฤดูหนาวให้แน่ใจว่าจะรอชั่วโมงในฤดูหนาว