จานหมู

หมูเป็นแหล่งอุดมไปด้วยวิตามินบีโดยเฉพาะบี 12 หมูช่วยในการต่ออายุเซลล์ในร่างกายและมีส่วนร่วมในการต่อสู้กับภาวะซึมเศร้าด้วยเนื้อหาของกรด arachidonic และซีลีเนียม คอเลสเตอรอลต่ำเป็นประโยชน์สำหรับระบบหัวใจและหลอดเลือด

อาหาร เนื้อ หมูแนะนำให้รวมอยู่ในอาหารของหญิงให้นมบุตรเนื่องจากเนื้อสัตว์นี้มีโปรตีนจำนวนมากในขณะที่ดูดซึมได้ดีและส่งผลดีต่อการทำงานของลำไส้

ในการปรุงอาหารสิ่งที่สำคัญที่สุดคือการนำเนื้อมาให้เต็มเพราะอาจมีพยาธิที่แตกต่างกันจำนวนมาก ถ้าเนื้อหมู ปรุงอาหาร เกิดขึ้นในเตาอบอุณหภูมิที่ควรจะมากกว่า 75 องศาเซลเซียส

เนื้อหมูในบริภาษ

หมูหมูหั่นเป็นชิ้นที่มีความหนาไม่น้อยกว่าหนึ่งเซนติเมตรจากทั้งสองด้านตีออกลูบพริกไทยและเกลือ

ถัดไปสองขนาดกลางและดิบมันฝรั่งปอกเปลือกจะถูกลูบบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ที่พวกเขาจะเพิ่มกรีตตับต่างๆไข่สับคู่ของช้อนโต๊ะของแป้งส่วนผสมที่มีการผสมเค็มปรุงรสด้วยรสหรือพริกไทย

หมูสับแต่ละชิ้นทั้งสองด้านถูกปกคลุมไปด้วยชั้นวางมันฝรั่งหนาและส่งไปยังกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืช อย่าทอดจนยาวจนปรากฏเปลือกโลกที่สวยงามทั้งสองข้าง

จากนั้นเนื้อจะถูกนำไปใส่ในจานอบและเทครีม 200 กรัม (จะดีกว่าที่จะเอาอ้วนขึ้น) เนยแข็งด้านบนและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 10 นาทีเนื่องจากเนื้อหมูมีอยู่แล้วในมันฝรั่งจึงไม่สามารถปรุงสุกให้เข้ากันได้ในรูปแบบนี้

หมูกับพริกหยวก

กิโลกรัมหมูบดเป็นชิ้นขนาดปานกลางใส่ในกระทะร้อนและทอดจนเปลือกปรากฏขึ้นในความร้อนสูง หลังจากใส่เนื้อในกระทะแล้วเทน้ำเดือดใส่เกลือและเครื่องเทศใส่ไฟปานกลาง

คู่ของพริกบัลแกเรีย (สีสันที่ดีกว่าเพื่อให้จานจะสวยงามมากขึ้น) ตัดเป็นวงครึ่งส่งไปยังกระทะที่มีเนื้อและผสมเพิ่มขนาดเล็กสามารถของมะเขือเทศวาง (กรัม 200)

สามหลอดจะสับในครึ่งวงแหวนและส่งไปทอดในกระทะกับน้ำมันพืชที่มียังขูดบนเครื่องขูดปรับหรือผ่านสี่บดกานพลูของกระเทียม เมื่อหอมถูกทอดแล้วโยนลงในกระทะ

ทั้งหมดเข้าด้วยกันเป็นตุ๋น 30 นาที จานพร้อมควรเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งและตกแต่งด้วยผักสีเขียว

จานหมู ในหม้อ

สูตรสำหรับสี่กระถาง นำเนื้อหมูที่ละลายแล้วตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ

กิโลกรัม - หนึ่งและครึ่งมันฝรั่งจะทำความสะอาดและยังตัดเป็นก้อนที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณเซนติเมตร

จากนั้นทุกอย่างจะแบ่งออกเป็นสี่ส่วนเท่า ๆ กันตามจำนวนกระถางและซ้อนกันเป็นชั้น ๆ ชั้นแรกคือเนื้อสัตว์ ให้แน่ใจว่าได้เกลือและเพิ่มเครื่องเทศใด ๆ คุณสามารถใช้ทีมชาติ "สำหรับเนื้อ"

ชั้นที่สองคือต้นหอม คุณต้องมีหลอดไฟขนาดกลางไม่สับมากเกินไป

ชั้นที่สาม - มันฝรั่งยังเกลือและฤดู

ชั้นที่สี่คือมายองเนส ประมาณ 200 กรัมซอสผสมกับสี่กลีบกระเทียมและแพร่กระจายอย่างเท่าเทียมกันในกระถางมากกว่ามันฝรั่ง

ชั้นที่ห้าเป็นชีสมากจนครอบคลุมมายองเนสอย่างสมบูรณ์

ใส่ในเตาอบอุ่นก่อนอาหารจะเตรียมไว้สำหรับ 40-50 นาที

มีข้อเสียในเนื้อสัตว์นี้เนื้อหมูมีไขมันมากดังนั้นนักโภชนาการจึงไม่แนะนำให้รับประทานอาหารเป็นประจำทุกวันมิฉะนั้นก็อาจทำให้เกิดโรคอ้วนได้ และโรคอ้วนมีผลต่อการทำงานของสิ่งมีชีวิตทั้งหมดซึ่งนำไปสู่โรคต่างๆ และอีกครั้ง - ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการปรุงอาหารและการย่างเนื้อจนกว่าจะพร้อม