วางมะเขือเทศ: สูตรโฮมเมด

กระป๋อง วางมะเขือเทศ อาจเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่นิยมมากที่สุดและสิ่งที่จำเป็นในห้องครัว ไม่ว่ามันเป็นไปไม่ได้ในการเตรียมอาหารจำนวนมาก - ยูเครน borsch เผ็ดซุป "ด้วง" สตูว์ผัก แท้จริงเพียงหนึ่งช้อนของซอสมะเขือเทศ - และจานจะใช้เวลาในรสชาติใหม่ แต่ก็มักจะซื้อร้านค้าที่ดีวางมะเขือเทศ? สูตรของการเตรียมการของตนให้อยู่ในโครงสร้างทั้งหมดของส่วนผสมบนบรรจุภัณฑ์ไม่เคยสร้างแรงบันดาลใจความเชื่อมั่น ไม่ได้หรือไม่ ในความเป็นจริงนอกเหนือจากการปรากฏตัวของมะเขือเทศมักจะเกี่ยวกับแพ็คจะได้รับทุกประเภทของที่แปลกประหลาดและผลิตภัณฑ์ดังนั้นจึงไม่ได้มีประโยชน์มากและสารที่เป็น emulsifiers รสและ thickeners หรืออาจจะเพราะการเตรียมการและ มะเขือเทศวางบ้าน! สูตรง่ายมาก - เพียงมะเขือเทศสดและปรุงรสเล็กน้อย บทความนี้จะให้คำอธิบายรายละเอียดของการทำงาน ผลที่ได้คือซุปผักธรรมชาติและมีสุขภาพดี - วางมะเขือเทศ ภาพถ่ายพร้อมกับขั้นตอนหลักอย่างเห็นได้ชัดแสดงกระบวนการ ดังนั้นขอเริ่มต้น

วางมะเขือเทศ: น้ำซุปข้นหนาสูตรมะเขือเทศ

กระบวนการทั้งหมดประกอบด้วยสองขั้นตอนแรกของพวกเขาสามารถทำได้ในรูปแบบที่แตกต่างกัน

1. ได้รับ น้ำมะเขือเทศ ในการปรากฏตัวของคั้นน้ำผลไม้ที่สามารถข้ามมวลมะเขือเทศผ่านอุปกรณ์นี้ ของผักในกรณีนี้ shkurochki แข็งและเมล็ดจะถูกลบออกได้อย่างรวดเร็ว ในกรณีที่ไม่มีเทคโนโลยีมหัศจรรย์นี้จำเป็นที่จะต้องทำอย่างอื่น หั่นเป็นชิ้นผลไม้ (เล็ก ๆ ที่คุณไม่สามารถบด), สถานที่ในชามขนาดใหญ่หรือกระทะกว้างและสถานที่ผ่านความร้อนปานกลาง เมื่อถูกความร้อน, มะเขือเทศทำให้ผิวอ่อนนุ่มและให้จำนวนมากของน้ำ ผัดช้อนที่มีการจัดการยาวหรือทัพพียกมวลร้อนหนาจากด้านล่าง ให้มะเขือเทศอย่างสม่ำเสมอต้มดีที่ทุกชิ้นมีความนุ่ม ในเวลาเดียวกันเป็นเวลานานจะไม่คุ้มค่าการปรุงอาหาร แล้วพักไว้ให้จานกระทะสำหรับระบายความร้อน ในเวลาเพียงความร้อนมากสามารถเริ่มต้นที่จะเช็ด ส่วนผสมนี้ส่วนแรกถูกวางไว้ในกระชอนขนาดใหญ่ด้วยความช่วยเหลือของการที่จะเอาเปลือก แล้วบดมวลของ "พลาด" โดยตะแกรงเหล็กโดยเฉลี่ยแล้วกดลงอย่างระมัดระวัง น้ำบริสุทธิ์โดยไม่ต้องอนุภาคพิเศษใด ๆ จะไหลลงและเมล็ดยังคงอยู่ในอุปกรณ์
2. การต้ม น้ำซุปข้นของน้ำมะเขือเทศ เทลงในกระทะและปรุงอาหารประมาณ 3-4 ชั่วโมง สำหรับครึ่งชั่วโมงจนโรยปรุงสุกในน้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรสถ้าต้องการคุณสามารถเพิ่มนิด ๆ หน่อย ๆ รสที่แตกต่างกัน พาสต้ามีสีสีน้ำตาลแดงและไม่เลวร้ายยิ่งกว่าการช้อปปิ้งเพื่อความมั่นคง โหลดมวลร้อนบนขวดที่สะอาดและ zakuporte การฆ่าเชื้อของชิ้นงานที่บ้านเพิ่มเติมเป็นสิ่งจำเป็น เก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน

วิธีการเตรียมวางมะเขือเทศใน multivarka

ได้เร็วขึ้นมากขึ้นและง่ายขึ้นจากจุดปฏิบัติของมุมมอง (ไม่มีไอร้อนและชื้นอย่างมีนัยสำคัญ) เป็นมะเขือเทศบดโฮมเมดที่มีการใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัย กรอกน้ำผลไม้หนา multivarku ได้โดยไม่ต้องปอกเปลือกและเมล็ด (เทคโนโลยีที่อธิบายข้างต้น) จากนั้นตั้งค่าโหมดที่เหมาะสมและรอผล ระยะที่คุณสามารถควบคุมกระบวนการที่จะไม่ได้แยกแยะวางมะเขือเทศมากเกินไป สูตรสำหรับ multivarka แตกต่างจากเดิมในการที่ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด (เกลือ, พริกไทย, น้ำตาล) ผสมกับน้ำผลไม้ทันทีก่อนการใช้งาน มาถึงความสอดคล้องที่ต้องการบดร้อนขยายตัวในขวดและครอบคลุมม้วน พาสต้าโฮมเมดพร้อม!