วิธีการเทปลาเทราท์ในฟอยล์

ปลาที่ ดี อบในเตาอบ เป็นจานที่นิยมมากที่สุดของอาหารสลาฟ มักจะปรุงสุกในวันหยุดใหญ่เนื่องจากอาหารอันโอชะและรสชาดช่วยให้คุณสามารถกำหนดสูตรดังกล่าวให้เป็นอาหารยอดเยี่ยมได้และความเรียบง่ายในการปรุงอาหารทำให้สามารถใช้งานได้ทุกวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่อาหารเหล่านี้หมายถึง สูตรสำหรับปลาเทราท์ ในฟอยล์ภายใต้ซอสขิง จานนี้มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์กลิ่นหอมและรูปลักษณ์ที่ยอดเยี่ยม สำหรับการจัดเตรียมเครื่องเทศที่ดีที่สุดถูกนำมาใช้ผสมผสานกับปลา อย่างไรก็ตามก่อนจะเข้าสู่ผลิตภัณฑ์คุณต้องตัดสินใจทันทีว่าคุณไม่สามารถเบี่ยงเบนไปจากทิศทางที่กำหนดโดยสูตร ปลาเทราท์อบ ในกระดาษฟอยล์เป็นอาหารอันละเอียดอ่อนและการเบี่ยงเบนเล็กน้อยจากกระบวนการนี้สามารถทำลายมันได้อย่างสมบูรณ์

ส่วนผสม

สำหรับจานที่คุณจะต้อง:

- ปลาเทราท์เนื้อปลา - 800 กรัม;

- หัวหอม - 1 ชิ้น;

ขิงขิง - 0.5 ช้อนโต๊ะ L.;

- กระเทียม - 1 กานพลู;

- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;

- ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ L.;

- มะนาว - 1 ชิ้น;

- กรีน (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, โหระพา);

การเตรียมปลา

ก่อนอื่นต้อง หมักปลา อย่างไรก็ตามคุณจะต้องทำโดยตรงในฟอยล์ การทำเช่นนี้ใช้แผ่นของเธอและทำจากมันภาชนะที่มีขนาดของด้านล่างภายใต้เนื้อปลาและด้านสูง พวกเขาต้องทำในลักษณะที่จะอบเทราท์เลตในฟอยล์ในรูปแบบห่อ ที่ด้านล่างของความจุที่ได้รับใส่ปลา fillet

น้ำดอง

หลังจากนั้นปลาเทราท์จะโรยด้วยขิงขนาดเล็กสับละเอียดกระเทียมและมะนาว แล้วผสมซอสถั่วเหลืองและน้ำมะนาวและของเหลวที่เกิดขึ้นจะเทลงบนจานทั้งหมด ในรูปแบบนี้ควรหมักประมาณหนึ่งชั่วโมง ถ้าหลังจากช่วงเวลานี้ของเหลวในถังมีมากเกินไปแล้วก่อนที่คุณจะเทปลาเทราท์ในฟอยล์ส่วนเกินจะต้องระบายทิ้ง

ผัก

ในขณะที่ปลาหมักมันเป็นสิ่งที่จำเป็นในการปรุงอาหารผักและผักสีเขียว สำหรับเรื่องนี้หัวหอมถูกตัดเป็นวงแหวนบาง ๆ ซึ่งเต็มไปด้วยน้ำเดือด นี้จะต้องทำเพื่อที่จะไม่ควั่นบนฟันเมื่อใช้ นอกจากนี้มะเขือเทศยังมีน้ำเดือดเพื่อให้ง่ายต่อการลอก จากนั้นพวกเขาก็ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ กรีนทั้งหมดฉีกขาดอย่างประณีต จากนั้นในภาชนะที่ทำจากฟอยล์ซึ่งเป็นที่ตั้งของปลาผักจะแพร่กระจายและสีเขียวจะปกคลุมอยู่ด้านบน สูตรที่คล้ายคลึงกันจำนวนมากในจุดนี้ขอแนะนำให้มีการเพิ่มเนยแข็ง แต่ในกรณีนี้จะทำให้รสชาติอร่อยขึ้นเท่านั้น

การอบความร้อน

เพื่อที่จะเทปลาเทราท์ในฟอยล์อย่างถูกต้องจะต้องห่อทิ้งไว้ไม่มีรูหรือรอยแตก หลังจากนั้นให้ใส่จานลงในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาหรือเตาอบ มีปลาควรจะยี่สิบนาทีหลังจากที่มันจะถูกนำออกและวางบนจาน

อาหาร

ก่อนที่จะเทปลาเทราท์ในฟอยล์จำเป็นต้องคิดเกี่ยวกับเครื่องปรุงล่วงหน้าเพื่อให้จานถูกเสิร์ฟร้อนบนโต๊ะ มักจะเหมาะกับการต้มข้าวหรือผักตุ๋น แต่คุณสามารถใช้มันฝรั่งบดตามปกติ ในกรณีนี้ควรระลึกไว้เสมอว่าปลาในรูปแบบอบมีโครงสร้างที่บอบบางมากดังนั้นจึงควรวางแผ่นฟอยล์ไว้อย่างระมัดระวังในขณะพยายามไม่กระจายผักอยู่ด้านบน