พุดดิ้งช็อคโกแลต: สูตรขนมภาษาอังกฤษ

ช็อคโกแลต สูตรพุดดิ้ง ที่เรานำเสนอในบทความนี้ - เป็นขนมที่ชื่นชอบของชาวอัลเบียน เดิมมันจะสุกในอ่างน้ำ ขนมช็อคโกแลตเริ่มที่จะเพิ่มในศตวรรษที่สิบเจ็ดก็ถูกแล้วที่เขามาถึงประเทศอังกฤษและได้รับรางวัลนิยมกว้าง อาหารเช้าพุดดิ้งเรียกขุนนาง และจริงๆ - รสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีพื้นผิวที่ละเอียดอ่อนทันทีทำให้คุณเป็นแฟนของขนมหวานคลาสสิกนี้ ลองดูที่วิธีการปรุงอาหารพุดดิ้งช็อคโกแลตที่มีไม่กี่รูปแบบเนื้อหา

ประวัติความเป็นมาของขนมภาษาอังกฤษ

ช็อคโกแลตพุดดิ้ง สูตรจะถูกเปลี่ยนจากโจ๊กสูตรหวานเทศกาลพรุน, อัลมอนด์และลูกในรุ่นที่แท้จริงจะถูกส่งไปตั้งบนไฟ การทำเช่นนี้มันบรั่นดีรดน้ำพรืดหรือคอนยัค วันนี้ประเพณีนี้จะหายไปเกือบในการให้อภัยและตอนนี้ช็อคโกแลตพุดดิ้ง (สูตรอยู่ด้านล่าง) พร้อมกับกล้วยนมและคาราเมลเป็น ขนมแสง มันเป็นความเหมาะสมเป็นสุดยอดของเกือบทุกมื้ออาหาร จานนี้ได้รับการกล่าวซ้ำในผลงานของคลาสสิกภาษาอังกฤษ (ลูวิสแคร์โรล, ชาร์ล็อตบรอนท์ et al.) ด้วยความร้อนอย่างต่อเนื่อง

ช็อคโกแลตพุดดิ้ง สูตรคลาสสิก

คุณจะต้องส่วนผสมเหล่านี้สำหรับขนมของคุณ:

• หนึ่งในสี่ของแพ็คของเนย;
• แก้วน้ำตาลทรายขาวละเอียด;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผงโกโก้ไม่ได้ทำให้หวาน (คุณภาพดี - เกรด "ฉลากทอง);
• 2 ชั่วโมง. ลิตร สีขาว (ไวน์) น้ำส้มสายชู;
• 2 ถ้วยเต็มรูปแบบของแป้งสีขาวหรือ ขนมปัง และจำนวนเงินเดียวกันของนม
• 2 ไข่;
• 2 ชั่วโมง. ลิตร กกิ้งโซดา

เคลือบต้องครึ่งแก้วนมและบิตของ ช็อคโกแลต ละลายเนยและเพิ่มน้ำตาล กวนให้ละลายผลึกเทโซดาน้ำส้มสายชูดับ ปิดและปล่อยให้เย็น ร่อนแป้งเพื่อให้ความอบอุ่น crumbs หรือ vsypte เทนมไข่และเพิ่มโกโก้กวนก้อนจนละลาย นำเข้าอบในรูปแบบ greased สี่สิบนาทีหรือชั่วโมงในอ่างน้ำ โปรดจำไว้ว่าพุดดิ้งมากเข้มในขั้นตอนการปรุงอาหาร สำหรับเคลือบช็อคโกแลตละลายในนม

มหัศจรรย์สีส้ม

พุดดิ้งช็อคโกแลตกับผลไม้ภายใน - การรักษามากเป็นพิเศษ ถูกตัดเป็นชิ้นแล้วจะมีความรื่นเริงและดูน่ารับประทาน มันรวมบิตของพุดดิ้งสูตรแก้ไขด้วยช็อคโกแลตและรสชาติฉ่ำก่อนปรุงด้วยเปลือกส้ม เตาอบไม่จำเป็นต้อง - เตาอบที่จำเป็นสำหรับคู่ หากคุณไม่ได้มีหม้อไอน้ำสองก็จะเข้ามาแทนที่ความจุขนาดเล็กที่ติดตั้งในหม้อเล็ก ๆ น้อย ๆ ซึ่งก็คือการต้มน้ำ มันจะดีกว่าถ้ารูปร่างกลม - เพื่อให้ชิ้นส่วนของพุดดิ้งที่ปรุงสุกแต่ละคนจะเป็นบิตสีส้ม ส่วนผสมที่คุณจำเป็นต้องใช้สูตรจากก่อนหน้านี้เพียงแค่แป้งจะต้องเป็นแพนเค้กและโกโก้จำเป็นต้องเพิ่มครึ่งกระเบื้องของช็อคโกแลตเพื่อรสชาติที่ดียิ่งขึ้น ออเรนจ์เลือกเปลือกบาง นอกเหนือจากเขาสำหรับการบรรจุคุณจะต้อง 85 กรัมเนยและน้ำตาลทราย ต้มส้มสิบนาทีในกระทะภายใต้ฝาปิด เตรียมส่วนผสมช็อคโกแลตน้ำมันตามที่อธิบายไว้ในสูตรก่อนหน้านี้ จากนั้นจึงใส่ส่วนผสมที่เหลือและเป็นหนึ่งในสามของมวลผลเทลงในแบบฟอร์ม greased มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะนำส้มสำเร็จรูปเจาะไม้จิ้มฟันหลายครั้ง เทส่วนผสมที่เหลือ ปิดกระดาษสองชั่วโมงเคี่ยวในอ่างน้ำ ถ้าน้ำในหม้อขนาดใหญ่ต้มเพิ่มเพื่อที่จะเอื้อมมือไปตรงกลางของภาชนะบรรจุการพุดดิ้ง