วิธีการเตรียมไฟลนก้นขนมปังที่บ้าน? คำแนะนำ

ขนมปัง Pita มักจะเรียกว่าโอเรียนเต็ล และไม่ได้สำหรับอะไรที่มันมีอยู่ในอาหารประจำชาติของประเทศที่แตกต่างกัน การเตรียมไฟลนก้น มาให้เราจากสมัยโบราณ ดังนั้นจึงมีหลายสูตร ขนมปัง Pita สามารถนำมาใช้ในการจัดทำอาหารหลายวันหยุดและในชีวิตประจำวัน ตอนนี้การผลิตภาคอุตสาหกรรมของ lavash เพื่อซื้อมัน - ไม่มีปัญหา น่าสนใจมากขึ้นยังคงการปรุงอาหารด้วยมือของพวกเขามากขึ้นในด้านความยากลำบากในกระบวนการนี้มี.

อะไรคือสิ่งที่ไฟลนก้น

ก่อนที่จะเตรียม ไฟลนก้นขนมปังที่บ้าน คุณควรจะรู้ว่ามันเป็นเรื่องเกี่ยวกับ เรียกว่าแป้ง Bannock ไร้เชื้อก็สามารถเป็นบางน้อยหรือหนาเช่นเค้กแบบดั้งเดิม บาง ไฟลนก้นอาร์เมเนีย สามารถนำมาใช้สำหรับการผลิตม้วนต่างๆและเลี้ยงสะเต๊ะ ไฟลนก้นขนมปังแบบดั้งเดิมอบในเตาอบพิเศษซึ่งแน่นอนไม่ได้ส่งมอบที่บ้าน แต่คุณสามารถได้รับผลที่คล้ายกันมากใช้วิธีการทุก Lavash เรียกจอร์เจียอาร์เมเนียมักจะบางมากไม่เกิน 2-4 มิลลิเมตรหนาเล็กน้อยซับซ้อนมากขึ้น แต่

วิธีการเตรียมความพร้อมไฟลนก้นขนมปังที่บ้าน ไฮไลท์

เมื่อตัดสินใจเลือก วิธีที่จะทำให้ไฟลนก้นขนมปังที่บ้าน เลือกที่จะเริ่มหนึ่งในสูตรที่มีอยู่ ตามที่ง่ายที่สุดของพวกเขาคุณจะต้องแก้วน้ำอุ่น, ช้อนชาเกลือและสองหรือสามถ้วยแป้งปกติ อาหารที่นวดแป้งจะต้องเทน้ำและเกลือละลายอยู่ในนั้น จากนั้นนิด ๆ หนึ่งช้อนใส่แป้ง, กวนและนวดมวลแป้ง ถัดไปคุณจะต้องครอบคลุมแป้งด้วยพลาสติกห่อหรือผ้าขนหนูธรรมดาและทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นอีกครั้งนวดและแบ่งเป็นชิ้นขนาดของกระทะซึ่งจะถูกนำมาใช้สำหรับการอบ ม้วนแต่ละชิ้นเป็นลูกแล้วแผ่ออกเป็นแพนเค้กบาง ความหนาสามารถเลือกได้ตามความต้องการของตัวเองและใช้งานต่อไปของ lavash แพนต้องความร้อนมากและเบาน้ำมันที่มีน้ำมันดอกทานตะวัน ถ้าอุณหภูมิสูงพอแล้วคุณจะต้องทอดเล็ก ๆ น้อย ๆ สำหรับครึ่งนาทีในแต่ละด้าน นั่นแหล่ะ - ไฟลนก้นพร้อม!

ตัวเลือกใน kefir

ขนมปัง Pita อบตามสูตรนี้คุณจะได้รับนุ่ม เราจำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

- โยเกิร์ตในปริมาณ 1 ถ้วย;

- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ล.;

- 2.5 ถ้วยแป้ง;

- โซดา. 0.5 ช้อนชา.

- เกลือเพื่อลิ้มรส

ในชามที่เตรียมไว้เท kefir อุ่นเล็กน้อยมีการเพิ่มจำนวนเงินที่ต้องของน้ำมันพืชเกลือและโซดา ร่อนแป้งผ่านตะแกรงและเพิ่มในส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์ คลุกแป้งปกและการตั้งสำรองสำหรับครึ่งชั่วโมง แล้วคลุกแป้งอีกครั้งและแบ่งออกเป็นส่วน แต่ละของพวกเขาที่จะแผ่ออกในแพนเค้กบางมากและทอดได้อย่างรวดเร็วโดยใช้กระทะดีอุ่นโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน โซดาจะดับก็ไม่จำเป็นก็จะทำให้ผลิตภัณฑ์นมที่เป็นส่วนหนึ่งของการทดสอบ

Pita - ผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมด้วยตัวเองหรือเป็นส่วนหนึ่งของจานวันหยุดที่น่าสนใจบาง ยกตัวอย่างเช่นมันสามารถนำมาใช้ในการม้วนหรือเค้ก วิธีการเตรียมไฟลนก้นขนมปังที่บ้านตอนนี้คุณรู้ โชคดี!