วิธีการอบขนมปังไฟลนก้นที่บ้าน?

ทำให้ไฟลนก้นของคุณเองไม่ได้เป็นปัญหา โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะมันก็จะสามารถนำไปปรุงอาหารอร่อยและน่าสนใจมากมาย ไม่ต้องมองหามันในร้านค้าเราให้คุณเรียนรู้วิธีการอบขนมปังไฟลนก้นที่บ้านอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ดังนั้นสูตร

วิธีการเตรียมความพร้อมไฟลนก้นขนมปังที่บ้าน?

ส่วนผสม:

• ยีสต์ - 1 ช้อน;
• น้ำอุ่น - แก้ว
• แป้ง - 1.6 กิโลกรัม
• รับประทานอาหาร 1 ช้อนชา - เกลือ

ของส่วนผสมข้างต้นแป้งควรจะนวดแล้วทิ้งไว้ในสถานที่อบอุ่น เมื่อมันเพิ่มขึ้นก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะฟอร์มลูกเล็ก ๆ และทำให้พวกเขาเป็นเค้ก แล้วอบพวกเขาในกระทะไม่มีน้ำมันประมาณ 20 วินาทีเปลี่ยนอย่างต่อเนื่อง พร้อมที่จะพับ tortillas ระหว่างผ้าขนหนูชุบน้ำหมาด ๆ หรือผ้ากอซสแต็คในแต่ละอื่น ๆ และวางในเตาอบ พวกเขาได้รับมากนุ่มและอร่อย! พวกเขาจะต้องถูกเก็บไว้ใน ถุงพลาสติก ไม่เกินหนึ่งสัปดาห์

วิธีการอบขนมปังไฟลนก้นที่บ้านโดยไม่ยีสต์?

สูตรนี้จะแตกต่างกันเล็กน้อยจากก่อนหน้านี้หนึ่ง เพราะมันเตรียมไว้โดยไม่ต้องยีสต์และบาง ส่วนผสม:

• เกลือ - ช้อนครึ่งชา
• แป้ง;
• น้ำ - ครึ่งถ้วย;
• ไก่ไข่

ในขั้นต้นไดรฟ์ที่ควรจะเป็นไข่ลงในภาชนะขนาดเล็กแล้วใส่เกลือและผสม ถัดไปเพิ่มน้ำและเพิ่มแป้งแล้วคนให้เข้ากันทุกส้อม จากนั้นใส่แป้งเพื่อให้ได้แป้งปกติ ตอนนี้ก็ต้องได้รับการคุ้มครองที่มีฝาปิดและวางในที่มืดสำหรับครึ่งชั่วโมง แล้วตัดชิ้นส่วนจากแป้งและขนาดที่เล็กของวงการรูปแบบไก่ไข่ ตอนนี้คุณต้องโรยตารางที่มีแป้งใส่ชิ้นและแผ่ออกบางบาง นำเข้าอบไฟลนก้นต้องกระทะแห้งไม่กี่นาทีในแต่ละด้าน จากนั้นใส่ร้อนเป็นแพ็กเก็ตค้างไว้ 8-9 นาที นี้ สูตรสำหรับไฟลนก้นขนมปัง ไร้เชื้อง่ายมากและคุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

วิธีการอบขนมปังไฟลนก้นที่บ้าน?

ผลิตภัณฑ์สำหรับการปรุงอาหารจะขึ้นอยู่กับ 10 หน่วย:

• น้ำ - 260 มล.;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 3 ช้อนโต๊ะ;
• สีขาวแป้ง wholemeal - 360 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา;
• เมล็ดข้าวฟ่าง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• นม - 2 ช้อนโต๊ะ

สูตรนี้จะเรียกว่าไฟลนก้นขนมปังโอเรียนเต็ล มันเพิ่มขึ้นในเตาอบและได้รับกลิ่นหอมมากและคมชัด มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าในการเตรียมแป้งในเครื่องขนมปังที่ดีที่สุดคือ

ครั้งแรกที่คุณจำเป็นต้องใช้รูปทรงของถาดอบและเทลงในโยเกิร์ตและน้ำ โปรดทราบว่าหากผลิตขนมปัง instrukii กล่าวว่ายีสต์จำเป็นต้องใส่ในสถานที่แรกที่คุณควรเปลี่ยนการสั่งซื้อ จากนั้นใส่แป้งเพื่อให้มันสมบูรณ์ปกคลุมของเหลว เพิ่มเกลือแล้วให้เป็นรูเล็ก ๆ ในกองของแป้งและเทยีสต์ แล้วใส่ในโหมด "การทดสอบ"

เมื่อแป้งพร้อมคุณต้องเอามันและจะส่งไปยังโต๊ะที่โรยด้วยบางพื้นที่ของแป้ง จากนั้นแบ่งออกเป็น 10 ส่วนซึ่งควรจะทำประมาณเท่ากับตา ม้วนแต่ละชิ้นเป็นลูกและแผ่อยู่ในมือ หลังจากนั้นวางบนโต๊ะครอบคลุมกับฟิล์มและปล่อยให้เวลา 6 นาที แล้วม้วนออกแป้งบางเบาและยืดมันออกไปเล็กน้อยเพื่อที่จะไม่ฉีกขาดและหันไฟลนก้น ถ้าแป้งเริ่มที่จะทำลายมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทิ้งไว้ 5-6 นาที แล้วพับสแต็คจึงขยับฟิล์มหล่อลื่น นี้เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้มั่นใจว่าเค้กเป็นไม่แห้ง

ในขณะเดียวกันความร้อนเตาอบที่ 220 องศาและใส่แป้งลงในหลายถาด ตอนนี้จาระบีไฟลนก้นขนมปังกับนมและโรยเมล็ดข้าวฟ่าง ขนมปังอบประมาณ 6-9 นาทีจนจนแป้งเป็นสีน้ำตาลและไม่ได้เพิ่มขึ้น แล้ววางบนตะแกรงและอนุญาตให้เย็น มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าขนาดของ Pitas สามารถทำได้และมีขนาดใหญ่ ตัวอย่างเช่นแทนที่จะจำนวน 10 ชิ้นที่เป็นไปได้ Bulo ม้วน 5-6 เสิร์ฟขนมปังไฟลนก้นบนแผ่นเสียงขนาดใหญ่ในรูปแบบของความร้อน! Bon Appetit!

ตอนที่คุณรู้วิธีการอบขนมปังไฟลนก้นที่บ้านของตัวเองและได้รับขนมปังอร่อยและมีกลิ่นหอม