วิธีการอย่างรวดเร็วปรุงอาหาร Khachapuri ในกระทะ

Khachapuri เป็นจานจอร์เจียแห่งชาติที่จะสุกอย่างรวดเร็วและง่ายดาย มันเป็นที่น่าสังเกตว่าในวันนี้มีตัวเลือกที่แตกต่างกันมากมายสำหรับวิธีการทำขนมหวานแสนอร่อยและความพึงพอใจ หลังจากจินตนาการไม่มีที่สิ้นสุดของพ่อครัวและในขณะที่เต็มไปด้วยอาหารที่พวกเขามักจะใช้ความหลากหลายของอาหาร แต่ส่วนใหญ่ที่ชื่นชอบและเป็นที่นิยม Khachapuri สูตร เป็นหนึ่งที่มีส่วนผสมดั้งเดิมเท่านั้น

Khachapuri ในกระทะ: ผลิตภัณฑ์ในการทดสอบ

• โยเกิร์ตไม่ได้ทำให้หวานโดยไม่ต้องย้อมสี - 190 กรัม;
• น้ำตาล - เต็มหนึ่ง ช้อนชา ;
• แป้งสาลี - สองแก้วหนา
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 120 มิลลิลิตร (คั่วคอร์เซ็ต);
• ไก่ไข่ - สิ่งที่ใหญ่หนึ่ง;
• โซดา - ½ส่วนหนึ่งของช้อนเล็ก ๆ น้อย ๆ
• น้ำมันพืช - ห้าช้อนขนาดใหญ่ (ที่จะเพิ่มแป้ง);
• เกลือ - ½ส่วนหนึ่งของช้อนขนาดเล็ก

Khachapuri ในกระทะ: ขั้นตอนการนวด

การผสมพื้นฐานที่ดีสำหรับ Khachapuri ที่ดีที่สุดคือการใช้ชามขนาดใหญ่ จานควรอยู่ 190 กรัมของโยเกิร์ตไม่ได้ทำให้หวานโดยไม่ต้องย้อมสีเพิ่มบิตของกกิ้งโซดา, เกลือ, ไข่, น้ำตาลและห้าช้อนโต๊ะขนาดใหญ่ของน้ำมันดอกทานตะวัน ส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นในการชักใช้ส้อมแล้วเพิ่มแป้งและนวดแป้งจนเดือดรัฐ

มันเป็นที่น่าสังเกตว่าทอด Khachapuri ในกระทะควรจะมีเพียงหลังจากที่กรอกสมบูรณ์พร้อม หลังจากที่ทุกคนก่อนที่คุณจะออกวาง tortillas บนจานร้อนที่พวกเขาต้องยัดผลิตภัณฑ์นมผสม

วิธีการปรุงอาหาร Khachapuri ที่บ้าน: ส่วนผสมที่เหมาะสมสำหรับการบรรจุ

• ชีสสดหยาบ - 100 กรัม;
• ชีส "Feta" เกรด - 150 กรัม;
• เกลือ, พริกไทย - หลายบดทับ;
• พันธุ์ชีส "suluguni" - 200 กรัม

ตักใส่จานจอร์เจียเปิดออกนุ่มและอร่อยมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะใช้ว่าพันธุ์เหล่านั้นของชีสซึ่งจะถูกนำเสนอในสูตร

Khachapuri ในกระทะ: ขั้นตอนการเตรียมความพร้อมของการบรรจุ

สอง ชนิดของชีส จะต้องเป็นอย่างประณีตมากสับแล้วผสมร่วมกับชีสหยาบเกลือและพริกไทย หลังจากนมผลิตภัณฑ์ที่ต้องยืดมือของคุณและม้วนลูกของพวกเขาที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางถึงหกเซนติเมตร

Khachapuri ทันทีในกระทะ: การสร้างและการคั่ว

ในขณะที่คุณรู้ว่า Khachapuri จริงสุกในเตาอบ อย่างไรก็ตามในกรณีที่ไม่มีเช่นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่จะสามารถนำไปทอดในกระทะ มันจะดีกว่าที่จะใช้ชามขนาดใหญ่ หลังจาก tortillas ทั้งหมดจะถูกรีดขึ้นสามสิบเซนติเมตรเส้นผ่าศูนย์กลาง

ในรูปแบบคอร์เซ็ตแป้งที่เตรียมไว้จะต้องถูกตัดเป็นชิ้น ๆ ซึ่งต่อไปควรให้ตะเข็บบางและรอบบาง ถัดไปในเค้กหนึ่งเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะวางลูกปัดของนมเปรี้ยวและชีสปิดแผ่นที่สองของแป้งและม้วนที่จะได้รับแพนเค้กบาง หลังจากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปนี้จะต้องวางอยู่บนกระทะอุ่นและทอดกันทั้งสองด้าน

ที่ถูกต้องเสิร์ฟ

ทำหน้าที่ Khachapuri กับชีสและชีสกระท่อมที่โต๊ะพร้อมกับซอสหวานและ ชาที่แข็งแกร่ง